第26章 大采购（下）
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卫民提着轻飘飘的旅行袋，在夕阳的余晖中穿过街道。他需要一个地方填饱肚子，但更关键的是，他身上的粮票不多，而普通的餐馆吃饭都需要粮票。 他略一思索，从原主的记忆里想起了一个地方——位于王府井附近的萃华楼。这家创办于1940年老字号专做鲁菜的饭馆名气不小。 据说是老北平时候的东兴楼，因不满少掌柜专横而另起炉灶。 以经营爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风味菜点菜肴而着称，菜品讲究精致美观、清香鲜醇。 就连二号首长生前也曾多次在萃华楼宴请外国友人。 这里的菜不但好吃，而且最关键的是，它这里常有一些“高价菜”或者特色菜，是少数可以不要票证，但价格较贵的地方之一，正好适合他这种“缺票富户”。 李卫民掀开门帘走了进去。饭厅不算太大，布置得比普通饭馆要讲究些，空气中飘着诱人的菜肴香味。已是晚饭时分，几张桌子旁坐的大多是看起来有些身份或者家底的人，穿着打扮比普通市民要体面不少。他找了个靠边的空位坐下，将鼓鼓囊囊的旅行袋小心地放在脚边。 一位中年男服务员拿着菜单走过来。李卫民接过一看，心下了然。菜单分为两部分，一部分是常规炒菜，标明了需要粮票；另一部分则写着“风味菜”或“特供菜”，后面的价格明显高出一截，但醒目地标注着“免收粮票”。 服务员打量了他一眼，像是看出他的需求，低声补充了一句：“同志，点这边的特色菜，可以不用粮票。”他指了指高价区。 李卫民要的就是这个，他仔细看了看菜单。基于这个年代的物价水平（普通工人月薪约三四十元），这些不要票的菜价格确实比较贵。 李卫民如今怀揣巨款，自然不会在意这点花费，生存和温饱是第一位的。他指着菜单说：“同志，要一个樱桃肉，一个香菇鸡片，一个辣椒炒肉，再来一碗翡翠羹。”他点的都是不要票的硬菜和汤羹，完全避开了需要粮票的主食。 “行，会点！”服务员脸上露出些许笑容，利落地记下，“樱桃肉是我们这大师傅的拿手菜，味道正得很。您稍等，很快就好。”说完便朝后厨吆喝了一声菜名。 等了不到二十分钟，菜便陆续上齐了。 樱桃肉色泽红亮诱人，肉块大小均匀，裹着晶莹剔透的芡汁，散发着酸甜浓郁的香气，让人食指大动。 香菇鸡片则是滑嫩洁白鸡片与褐色香菇同炒，勾着薄芡，香菇特有的鲜香和鸡肉的嫩滑相得益彰。 辣椒炒肉咸香下饭。 翡翠羹是用鸡茸、菠菜末等制成，色泽碧绿，口感滑润鲜香。 李卫民就着这几道下饭的菜，虽然没点主食，但也吃得十分满足。肉质紧实，调味恰到好处，显然是下了功夫的招牌菜。在这个物资相对匮乏的年代，能吃到这样一顿美味的高价“免票餐”，已然是一种难得的享受。 结账时，一共花了九块八毛五。这在当时足够一个普通家庭好几天的菜金了，但李卫民眼都没眨，从内兜里掏出厚厚一沓钱，数出正好的数额递了过去。服务员接过钱，态度更显热情了些。 吃饱喝足，身体暖烘烘的，李卫民提着他的旅行袋走出了酒楼。夜幕已然降临，但他的心情却格外明亮和踏实。钱能解决眼前的许多问题，这让他对即将到来的东北之行，又多了几分底气。他深吸一口气，迈步融入北京的夜色之中，朝着和家相反的方向走去。 北平的秋夜已有凉意，胡同里灯光昏暗，只有零星几盏路灯发出昏黄的光晕。他紧了紧衣领，在错综复杂的胡同网中穿梭。 约莫走了十几分钟，他来到一个偏僻的胡同口。这里白天都没什么人来，晚上按道理来说应该更加安静。但当他靠近时，能隐约听到压低的交谈声和窸窣的动静。 “小子，干什么的” 一阵低沉的声音响起。 李卫民寻着声音看去，只见黑暗中一个从头到脚包裹着严严实实的男子正警惕的看着自己。 这人是负责望风的。 “买东西的。” 李卫民回了一句。 黑衣人上下打量了他一眼，伸了伸手。 李卫民懂规矩的递过去一毛钱。 这个黑市和之前的不一样。 之前李卫民买饼子的黑市是农民和一些小老百姓组成的，所以规模不大，就卖一点农产品，所以不要门票。 这个黑市规模更大，而且里边好东西也多，所以得交一毛钱的门票才能进去。 那黑衣人收了钱，提醒了李卫民一句不要闹事后，就让他进去了。 拐过一个弯，景象豁然不同——虽然谈不上人声鼎沸，但在一片相对隐蔽的空地上，有三四十个人影在昏暗的光线下无声地交易着。 这些人大多低着头，交谈声压得极低，动作迅速，透着一种心照不宣的紧张和警惕。空气里混杂着烟味、尘土味和一丝若有若无的农产品气味。 一个蹲在墙角、缩着脖子抽烟的男人最先注意到李卫民，上下打量了他一番，尤其是他手里那个崭新的旅行袋，然后慢悠悠地站起身，踱步过来。 “哥们儿，找什么呢”男人声音沙哑，带着浓重的京腔。 李卫民知道规矩，不能明说，便低声道：“手里有点闲钱，想换点‘纸片子’，再看看有啥‘硬货’。” 男人了然地点点头，朝暗处一努嘴：“往里走，找‘老烟枪’，就说‘黑皮’介绍的。他那儿‘纸片子’全乎。” 李卫民道了声谢，谨慎地往里走。很快，他看到了一个靠在板车边、似乎是在打盹的老头，手指焦黄，身边弥漫着一股劣质烟草的味道。这大概就是“老烟枪”了。 李卫民走近，重复了暗号。老头睁开眼，眼神却一点也不浑浊，反而透着精明的光。他上下扫了李卫民一眼：“要什么‘纸’多少” 李卫民直接开口：“全国粮票，越多越好。布票、棉花票也要一些，工业券有也要。”东北农村物资匮乏，有钱没票寸步难行，多备些票证绝对没错。 老烟枪也不废话，伸出缩在袖子里的手，比划了几个数字：“粮票（市斤），细粮的，三毛五一斤。布票（尺），一毛八。棉花票（斤），四毛。工业券，看你要多少，八毛到一块一张。” 这价格远比官方价格高得多，但在黑市是行情。 李卫民心里快速盘算了一下，毫不犹豫：“先来五十斤全国粮票，二十尺布票，十斤棉花票，工业券来五张。” 老烟枪脸上露出一丝不易察觉的笑意，是个大主顾。他左右看了看，迅速从怀里掏出一个用油纸包得严严实实的小包，在里面数出相应的票证，飞快地塞给李卫民。李卫民也默契地侧过身，借着身体的遮挡，从内衣口袋里数出相应的钱——十七块五毛钱加三块六加四块钱加四块钱，总共二十九块一毛钱——递了过去。两人手指一触即分，交易在几秒钟内完成。 揣好宝贵的票证，李卫民松了口气，又开始在黑市里转悠。他又用略高于市场的价格，从一个揣着篮子的农村大嫂手里，买了二十个还带着温度的鸡蛋（不要票，一块五毛钱），这可以补充营养。从一个沉默的汉子那里，买了两包市面上不好买的大前门香烟，这在人际交往中或许用得上。他甚至幸运地发现有人偷偷卖自酿的散装白酒，用军用水壶装着，他也买了小半壶，东北天寒地冻，酒能驱寒也能拉近关系。
