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清晨，第一缕阳光刺破云层，精准地打在“小满烟火”崭新的鎏金招牌上，仿佛舞台的聚光灯终于亮起。 林小满穿着一身笔挺的、特意定制的深灰色厨师改良服（既保留了厨师服的干练，又加入了中式立领的儒雅），站在餐厅大门内侧。 他深吸一口气，空气里是消毒水的清新、鲜花的芬芳（晓雯坚持要在每个角落摆上新鲜百合），还有一丝若有若无、从后厨飘来的、老张正在吊制的高汤的醇厚香气。 这混合的气息，就是“开业”的味道。 心跳，在胸腔里擂鼓。 门外，已经隐约传来了人声和脚步声。 “各部门！最后三十秒准备！” 林小满的声音通过微型耳麦传到餐厅每一个角落，沉稳中带着一丝不易察觉的紧绷。 前厅，晓雯带领的服务团队如同接受检阅的士兵，站姿挺拔，笑容经过千百次练习，弧度完美，眼神明亮而专注，齐刷刷地看向大门方向。 后厨，老张最后一次用指关节敲了敲那口跟随他多年的宝贝炒锅，发出清越的金属颤音，如同战士出征前擦拭长枪。他环视手下同样紧张的徒弟们，低吼一声：“都给我打起精神！把火捅旺了！让外面那些等着看笑话的王八蛋听听，什么叫‘烟火’！” 锅碗瓢盆瞬间发出整齐的碰撞声，像一声低沉的战吼。 九点五十八分。 透过巨大的落地玻璃窗，可以看到门外已经聚集了不少人。 有拿着手机拍照打卡的年轻人，有牵着孩子、好奇张望的夫妇，有提着专业相机的本地美食博主，甚至还有两家本地都市报的记者！ 这阵仗，比林小满预想的还要大。 看来之前的“直播危机公关”效果拔群。 林小满的目光扫过人群，敏锐地捕捉到了几个熟悉的身影——是之前直播时连线指挥检查厨房、并收到老张“特供椒麻鸡”的幸运网友！他们居然真的来了！ 还有……马路对面，“四海宴”门口，王胖子那肥硕的身影也出现了，正抱着胳膊，脸色阴沉地朝这边张望，眼神像淬了毒的刀子。 林小满嘴角勾起一个极淡的弧度。 他整理了一下衣领，最后看了一眼腕表。 秒针，滴答，滴答。 九点五十九分三十秒。 林小满的手，稳稳地按在了冰凉的门把手上。 他最后深吸一口气，眼神瞬间变得锐利而明亮，如同点燃的火种。 “开门！” 随着他低沉而有力的指令，厚重的玻璃大门被两位穿着崭新制服的门童缓缓拉开。 “哗——” 门外喧闹的人声、清晨微凉的空气、以及无数道好奇、期待、审视的目光，如同潮水般瞬间涌入。 林小满脸上瞬间绽放出无可挑剔的、热情洋溢的笑容，他一步跨出大门，站定在台阶之上，对着黑压压的人群，朗声说道： “尊敬的各位来宾，亲爱的朋友们！” 他的声音通过门口预先架设好的麦克风，清晰地传遍了四周，甚至引得对面“四海宴”门口的一些食客也好奇地望过来。 “感谢大家在这个美好的早晨，莅临‘小满烟火’！” 他微微躬身，姿态谦逊而真诚。 “我们是一群怀揣着‘用食物传递温暖’梦想的普通人。一路走来，承蒙各位的关注与支持，也经历了一些风雨波折。” 他的目光扫过人群，也若有若无地扫过对面王胖子那张阴沉的脸。 “但风雨之后，烟火更绚烂！” 他的声音陡然拔高，带着一种破茧而出的力量感。 “今天，‘小满烟火’正式开业！我们的大门，向所有热爱美食、热爱生活的朋友敞开！” “在此，我们郑重承诺：食材，必求新鲜本真！烹饪，必尽全心全力！服务，必至如沐春风！” “我们不敢说做到最好，但求无愧于心，无愧于您的信任与期待！” 掌声！ 热烈的掌声瞬间响起！ 人群中爆发出善意的欢呼。 “说得好！” “支持林老板！” “烟火气！冲啊！” 林小满微笑着，再次鞠躬：“现在，我宣布——‘小满烟火’，正式开业！欢迎各位，入席！” 话音落下，早已等候在门内的晓雯立刻上前一步，声音清脆悦耳：“各位贵宾，里面请！餐位有限，先到先得哦！” 早已按捺不住的食客们，立刻涌向大门。 晓雯和服务团队训练有素地引导分流。 “您好，请问几位这边小桌请！” “四位吗里面大桌还有位置，请跟我来！” “预订过的客人请出示手机尾号，这边优先安排！” 秩序井然，忙而不乱。 林小满退到一旁，看着热情的人群涌入餐厅，看着空荡的大厅迅速被填满，看着一张张餐桌上很快摆上了精致的餐具和柠檬水，看着后厨出菜口上方亮起了第一张订单的号码灯…… 一种难以言喻的激动和满足感，瞬间淹没了他。 就在这时，一个洪亮的声音响起：“林老板！开业大吉啊！” 林小满循声望去，只见之前直播时抽中“指挥张大厨做变态辣椒麻鸡”的那位活泼姑娘，正拉着几个朋友，笑嘻嘻地朝他挥手，手里还举着手机在直播。 “哈喽直播间的家人们！看！我到现场啦！‘小满烟火’真的开业了！林老板真人比直播里还帅有没有！张大厨！张大厨呢我的‘特供椒麻鸡’今天还能点吗！” 她的声音极具穿透力，立刻引来周围人的笑声和注目。 林小满笑着迎上去：“当然能点！张大厨早就备好了顶级花椒，等着给您‘加麻加辣’呢！里面请！今天给您打八折！” “哇！老板大气！直播间家人们听到没八折！赶紧冲啊！” 姑娘兴奋地对着手机喊道，拉着朋友兴冲冲地进了门。 她这波“自来水”宣传效果拔群，立刻又有几个年轻人凑过来问：“老板，直播间的八折是真的吗” 林小满反应极快，立刻大声宣布：“为感谢各位新老朋友的支持，今日进店消费，凭转发我们开业海报的朋友圈记录，一律享受九折优惠！直播间的朋友，额外再减十元！” “耶！” “老板会做生意！” 小小的优惠点燃了更多人的热情，进店人流又迎来一波小高峰。 林小满刚松口气，一个熟悉又略带戏谑的声音在背后响起： “哟，林老板，生意兴隆啊！这开业阵仗，啧啧，比我当年可风光多了！” 林小满转身，脸上的笑容不变，眼底却冷了几分。 王胖子！ 他居然真的腆着肚子过来了，身后还跟着两个跟班，脸上堆着假惺惺的笑容。 “王老板大驾光临，蓬荜生辉啊。” 林小满不卑不亢地伸出手，“里面请给您安排个安静点的位置” “不急不急。” 王胖子没接林小满的手，那双小眼睛滴溜溜地在人头攒动的餐厅里扫视，带着毫不掩饰的审视和挑剔，“我就是来给林老板道个喜，顺便……学习学习。看看林老板是怎么把这一手‘好牌’，打得这么‘风生水起’的” 他把“好牌”和“风生水起”咬得特别重，嘲讽意味十足。 林小满笑容不变：“王老板过奖了。小本生意，全靠朋友们捧场，还有……对手的‘鞭策’。” 他特意加重了“鞭策”二字。 王胖子脸上的肥肉抽动了一下，皮笑肉不笑：“呵呵，年轻人，有冲劲是好事。不过嘛，餐饮这行，光靠耍嘴皮子和搞噱头可不行。关键还得看味道，看长久！别刚开张红火两天，就……” 他故意拖长了调子，没说完，但那意思不言而喻。 就在这时，晓雯端着一盘刚出锅的“怒火燎原椒麻鸡”从旁边经过，那霸道浓烈的麻香瞬间弥漫开来。 王胖子下意识地抽了抽鼻子，眼神里闪过一丝不易察觉的惊讶。 林小满敏锐地捕捉到了，微微一笑：“王老板说得对，味道才是根本。这不，我们的张大厨正使出浑身解数呢。要不，您也进去尝尝这道‘怒火燎原’，听说跟您还挺有缘分的。” 王胖子脸色微变，哼了一声：“不必了！我店里还有事！林老板，好好干！我等着看你的‘烟火’能放多高！走！” 他带着跟班，转身就走，那背影，怎么看都有点灰溜溜的味道。 看着王胖子消失在人群里，林小满轻轻呼出一口气。 首回合交锋，没输！ 然而，开业的考验才刚刚开始。 随着午市高峰临近，餐厅瞬间爆满！ 取号机排起了长队，等候区座无虚席。 后厨的订单像雪片一样飞来！ “a12！椒麻鸡一份！加麻加辣！” “b5！小炒黄牛肉！免香菜！” “c8！清炒时蔬！快点！客人催了！” 老张的咆哮声、锅勺的碰撞声、抽油烟机的轰鸣声交织成一首高强度的战斗交响曲。 汗水浸透了他的厨师服，但他眼神发亮，动作快如闪电，仿佛不知疲倦的永动机。 前厅更是战场。 晓雯像一只轻盈的蝴蝶，在拥挤的桌椅间穿梭，声音已经有些沙哑，但笑容依旧甜美。 “服务员！加茶水！” “美女！我们的菜怎么还没上” “麻烦收一下空盘！” 各种需求此起彼伏。 一个新来的小服务员大概太紧张，端着一碗热气腾腾的汤，在过道被一个突然站起的客人碰了一下，手一抖—— “小心！” 晓雯眼疾手快，一个箭步冲上去，用托盘稳稳地托住了碗底！ 滚烫的汤汁溅了几滴在她手背上，瞬间红了一片！ 她却像没事人一样，稳稳地将汤碗放在客人桌上，脸上带着歉意的笑容：“实在抱歉，让您受惊了！您的汤，请慢用。小刘，快拿冰毛巾和烫伤膏过来！” 她的从容和专业，瞬间化解了危机，赢得了客人理解的微笑。 林小满在角落里看着这一切，既心疼又欣慰。 这就是他的团队！经得起风浪，也扛得起压力！ 就在这时，小李一脸兴奋又紧张地跑过来，压低声音：“林哥！电视台！‘城市味道’栏目组的！说来做个开业小采访！还有，‘美食猎人’老饕也在！刚进门，点名要尝椒麻鸡和那个没上的牛肋排！怎么办” 媒体的关注！ 美食大v的到访！ 这既是巨大的机遇，也是无形的压力！ 林小满的心跳再次加速。 他看了一眼后厨方向，老张正对着徒弟咆哮火候，又看了一眼人满为患的大厅，晓雯正麻利地为等位的客人送上酸梅汤和小食。 他深吸一口气，眼神变得无比坚定。 “兵来将挡，水来土掩！” “电视台的，好好接待！安排在相对安静的位置，跟拍可以，但别影响其他客人！” “老饕老师” 林小满眼中闪过一丝精光，“请到我预留的那间小包房！告诉老张，拿出看家本事！椒麻鸡要最好的部位！至于牛肋排……” 他顿了顿，嘴角扬起一抹神秘的微笑：“把咱们试验了无数次、本来准备下周推出的‘36小时慢炖牛腱芯’提前拿出来！告诉老饕老师，这是‘烟火慢炖牛肋排’的兄弟篇，请他品鉴品鉴！另外，把我珍藏的那瓶老酒，开给他！” 危机 不！ 在“小满烟火”盛大开业、人头攒动的此刻，每一个意外，都是绽放的机遇！ 林小满挺直了腰背，穿过喧闹的大厅，走向那间小小的包房。 他的背影，在鼎沸的人声和升腾的烟火气中，显得异常挺拔。 新的挑战 他求之不得！ 属于“小满烟火”的故事，在这一天，才真正掀开了沸腾的篇章。
