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今日到底是第一日，来的人不算太多，孟大几人收完在场所有人的茶叶后，村民门便陆续拿着钱离开了。
江顺将记录好的茶叶数量以及银钱花费交给红豆查阅，若是没问题，他也准备回去了。
娘一个人在家又生着病，他不放心离开太久。
只是没想到庄子的新主人会是这样年轻的姑娘，当真厉害。
“东家，这是今日的记录，您看看。”
江顺将记账递交到红豆的手上，红豆目前大致查阅后转交给小雅确认。
然后看着面前的江顺询问：“江公子如今在何处高就”
江顺预想过对方会询问到他的事情，也不觉得突然：
“回禀东家，我平日会去镇上接些抄书的活，顺道帮附近的人家代写书信，挣些小钱。”
“其他时候侍弄一下家中的两亩地，方便照顾我娘。”
怪不得写的一手好字，原来是经年累月练出来的吃饭家伙。
“听曲大娘说，你娘病了许久”
若非家中有一个老娘，光凭对方这一手好字，去镇上也能找到不错的伙计。
“家母早些年病重，虽然吃着药，但并不见好。”
当初爹突然离世，祖父祖母受不住打击，纷纷离世。
娘也悲伤过度，一病不起。本来中途好过一阵，结果落了一次水后，彻底伤了根源。
如今也只是强撑着罢了。
红豆捉摸起了心思，她的运气当真不错。若是江顺句句属实，刚好可以来庄子上帮忙记账。
反正离得近，走动起来也方便，江顺也能跟往日一样照顾他娘。
两不耽误！
“江大哥可有意愿来庄子上当个小账房先生就跟今日一样，记录好每日的收支，遇到任何异常，及时汇报给我。”
江顺双眼一亮，他本就有这个打算，若是能接下这个活计，家中的日子也好过许多。
他也能给娘多抓几服药。
“江顺愿意，多谢东家抬举。”江顺双手作揖，躬身一礼。
红豆嘴唇微微勾起：“江大哥不必客气，不过丑话说在前头，你要先试干一月，这一个月内若是不出什么差错，你才能长期留下来。”
“第一月二两银子，正式留下来后每月三两银子，干满一年通过我的考核，我再给你涨工钱。”
“外加每个月三日休沐，如何”
毕竟是头一次见的陌生人，还是得陆续考量一番。而且三两银子一个月，即便在镇上也算高的了。
江顺自无不应，这份工简直就是为自己量身打造的，若是错过这次，想再有，基本不可能。
而且试干一个月都有钱拿，每个月还能休息三日，已经是他占了便宜。
他也有信心，凭自己的本事，一定能留下来。
“多谢东家收留，我一定好好干，不让您看走眼。”
看着对方掩饰不住的喜悦，红豆不禁受到了感染：
“我也期待你的表现。今日也是庄上第一次开工，这会儿没什么事儿，让孟大送你回去，跟你娘好好说说这事吧。”
“明日一早你就过来，往后午饭你就跟着曲大娘他们一起吃。”
红豆说完对孟大使了个眼色，让他一会跟过去好好确认一番江家的信息。
孟大眨了下眼睛，示意明白。
江顺也知道谢红豆让人送他的用意，不过他并不介意。他方才所说句句属实，不怕东家前往查验。
若是此举能让对方放心用他，他也会全力配合。
“多谢东家。”
“得嘞，江兄弟，我这便送你回去吧，免得你娘久未见你归家，一个人在家中担忧。”
孟大招呼了一声，带着江顺离去。
红豆也抓紧时间，趁着天色好，招呼着孟二，孟三和曲大爷曲大娘几人，将收回来的鲜叶按不同的标准批次分装在竹匾中。
找了温度适宜的位置，放置摊晾。
按今日这天气，绿茶大概萎凋两个小时就够了。
她此次还打算做一批白茶好，绿茶和白茶是茶类中制作起来比较简单的两类。只是白茶储存的时间会久一些。
短期内她还是绿茶为主。不过为了多谢花样，她会窨一些花香进去，比如茉莉花的香气，也别有一种风味。
“今日有的忙了，曲大娘，咱们今日提前用饭，晚上忙起来怕是没时间。”
若是做完再回去，怕是已经夜里了，奶奶和娘该担心了。
曲大娘连忙应了一声，跑去厨房忙活起来。
“团哥儿，这些活你干不了，你自己先到处逛逛，不过不能出庄子，知道吗”
这会忙起来他们怕是都没空管团哥儿，一个人待着也太无聊了些。
“知道啦，姐姐。”团哥儿乖巧的道，他知道自己人小，还是不给姐姐添麻烦了。
“孟二哥，孟三个，趁着这会有空，你们两在后面的空院子里搭两个新灶台，用砖搭起来就行。”
厨房的灶台到底是做饭用的，长期做饭也有味道，不能炒茶。
“谢家妹子放心，保证快些做好。”
孟二孟三干起活来一点不含糊，听完红豆的吩咐，就动起手来。
身旁的曲大爷见此，将昨日抓紧赶出来的竹匾拿出来给红豆检查：
“东家，这就是我编的竹匾，您看看成不”
红豆看着曲大爷做好的竹匾，那个太成了，一点不比外头卖的差。
放在后世，这也是非遗老手艺人了。
“曲伯，您编的可真好，密实不扎手，比我昨日买回来的都好呢。”
曲大爷听到红豆不吝啬的夸奖，脸上乐呵呵的，他也就这点手艺拿得出手，若是能帮上东家，他也开心。
“我看孟大昨日带回来那么多，东家若是急着用，空闲的时候我就教教孟大他们三人，往后可以跟我一起做。”
“多做一些，您也不必费这个钱再去买了。”
这话正合红豆的心意，她心中其实有这个想法，但到底没好意思提。
毕竟是老人家自己的手艺，万一还是家传呢镇上还有人靠这手艺养活一家子呢。
即便她是他们目前的主子，贸然提出这个要求，到底有些难为人。
“曲伯，这手艺可是你家传的有没有什么忌讳”
曲大爷笑着开口：“啥家传不家传的，老头子我很小就卖给别家当下人，中间还转展了几户人家。”
“直到赵家才安稳下来，娶了媳妇儿。这竹编的手艺，也是我看别人做过几回后，私下琢磨的。”
“没啥可忌讳，能帮上东家就好。”
曲大爷没觉这得有啥不对，反正他跟老婆子有吃有住，过几年死了这手艺也带不走，还不如教给有需要的人呢。
红豆感激曲大爷的慷慨，但她也不会让老人家吃亏。
“那行，曲伯，您得空了就教教孟大三人，尽快做些出来。现有的竹匾还不够呢。”
另一边，江家。
孟大陪着江顺一路回到了家中，江顺的娘见儿子许久没回来，确实担心的紧。
但她身子差，光是都走几步路，都难受。
只得坐在院子外，面色担忧的张望着儿子的身影。
