第65章 鱼杂煲
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“啪”牛氏终于忍不住给了许老黑后脑勺一巴掌，许老黑扑于桌上。 “大兄弟，见笑了见笑了，我家这口子平时贪酒，但是酒量奇差，没个两口满嘴跑马。” “嫂夫人客气了，黑老哥是性情中人。” “说的对!”原本趴下的许老黑又惊坐起来，喊一嗓子，把他媳妇儿牛氏和许问山吓一大跳。 “老弟啊，这一塘的荷莲，还有底下的虾蟹，都是老哥我一寸寸打理的，周围那些，也都是我们村里人侍弄的，光景好的年头，秋收之后，家家户户都能丰裕。” “现在不行啦，现在年轻人都不做的，外面满湖游的半大崽子们，将来也不知道有几个还没留在家里打理水产。” 见醉酒的许老黑实在伤感，许问山忍不住劝慰“老哥，想开点，儿孙不回来，说明儿孙们闯得好啊，要是受了委屈，早就回来了。” “哪那么好闯啊，以为我没见识过吗”许老黑依然忧郁…… 见这老哥一时半会儿醒不了酒了，许问山想着也该归家了，起身向牛氏告辞，带着印着手印的契书就要走。 又一拍大腿，这黑脸老哥醉成这个样子，谁把他送回去啊！ 牛氏问出来他的为难，摆摆手“大兄弟放心吧，不碍事。” 然后走出院子，朝湖的方向喊了两嗓子“哪家的在水里呢，来帮婶子个忙!” 远处湖里游过来的人影，不用牛氏解释许问山就知道，这些就是许老黑嘴里那些前程未卜的半大崽子。 “叔，往哪去”光膀子少年嗓子嘎嘎的，一听就是变声呢。先带着许问山划出去，然后突然问。 往哪里去，许问山发了愁，他来时全是荷叶，都没见水路何方。 “我和你老黑伯伯打他俩莲塘过来，中间路过一棵水中树，把板子换成了船。”许问山只能尝试描述，寄希望于少年识路。 “包我身上!”少年“哐哐”两下，啪打自己的胸脯。 “我给您送到家!” 倒也不必，请好好说话。 少年人划船有一股子莽劲儿，划的许问山中午的酒菜都要喂鱼了。 “叔，我把您撂这儿了!”看着许问山上了他自己的船，少年又风驰电掣的划着板子走了。 “还是小伙子火气壮!”许问山有些羡慕。 回程时是午后，许问山带着斗笠，微眯着眼睛，光太烈，也没有钓鱼。 许金枝临窗看见像是自家的船，就觉得是父亲回来了，赶紧喊郑梦拾“相公，你看那是不是爹” 郑梦拾一看，确实是岳父，就提前开门下了台阶等着。 “爹，来我扶您。”看着许老爷子停下桨，郑梦拾帮着把船拴上，去扶岳父。 “梦拾，这事儿我算是帮你办妥了” 许老爷子小心翼翼的取出油纸封递给郑梦拾“我还给咱茶舍谈了笔买卖，晚上和你们细说。” 郑梦拾接过纸封，小心翼翼贴入怀里，此处不是看东西的地方，一个没拿稳吹阵风容易飘河里。 “爹辛苦了，快去屋里歇歇。”郑梦拾一边固定船，一边和岳父说。 “等会儿，看我钓的鱼。”许老爷子看见船上的桶，下意识的把去时路上钓的几条秋湖鱼展示给女婿，又放回桶里。 拿鱼的功夫儿，许老爷子总觉得忘了点什么，好像不太重要，但是又想不起来。 鱼鱼和鱼有关的 对了啊，许老爷子想起来了“梦拾，来，帮我一起把网子提上来，我今儿可是套了渔网子去的啊，怎么能忘了!” 郑梦拾一听，过来帮着拉网，今天小小的网子还挺沉，提上来满满一网兜子。 “行了，你回店里，我提到后面去慢慢收拾。”许老爷子交代一声，提着鱼和还不知道里面有什么的鱼网兜朝走进后边院子。 “在外头吃了”许老太太迎上来。 “吃了些，生意也谈好了。” 许老爷子一边收拾网兜，一边回答。 许外婆好奇的凑过来，想看看老头子都捞上来些啥。 “这回收获还行。”许外婆表扬道。 “我一直很拿手的。”许外公争辩，许外婆的表扬并不让他开心。 几条鱼很常见的湖鱼，个头大的适合加辣子和葱丝清蒸。 许外公开始解泥哒哒的渔网，打开后里面满当当的，鱼，半大的青虾，还有小螃蟹，螺也有一些。 分门别类的整理出来一看，青虾居多。 一跳一跳的都还活着，许外婆拿来个盆子，把青虾捧进盆子里，倒上水，清泥。 再盖上个有洞的石头板，阻止虾跳出来。 才开始整理别的，吃腻的田螺扔进要送去酒馆的田螺缸里。 “来，铃铛，你要不要螃蟹” “要!” 小螃蟹没什么肉能吃，也就是喂给鸡或者给小孩子玩，要是大的就只有一条路，出现在餐桌。 “小心点儿别夹到手。”许外婆叮嘱好，就把小螃蟹给铃铛玩儿了。 铃铛拿个小盆装点儿水，把两个小螃蟹放进去，看小螃蟹爬呀爬，等小螃蟹快爬出来，就用那手指戳回去。 铃铛玩一会儿，就会把晕乎乎的小螃蟹放走。 许外公喝了些酒，又是坐了光膀子少年的飞船，后劲儿有些大，回屋歇一歇，许外婆则开始收拾剩下的，杂七杂八的鱼虾。 晚上许家的饭桌上就添上了新鲜的鱼杂煲，一锅鱼虾，姜丝，葱段，紫苏叶，辣子干，老酒，猪油，盐粒，大酱结合在一起。 用小砂锅慢慢炖好，再准备几张厚棒子面饼，放在桌子上，香气翻涌，除了铃铛和许金枝，剩下三个人每人面前都放了一盏郑梦拾独创的荷叶清暑茶，正好解热。 把棒子饼放进锅里，蘸满汤汁，一嘴下去，鱼的鲜香味儿很好的中和了粗粮本身的涩感，口舌生香。 许外婆出品，从无差错，一锅炖鱼杂被吃了个精光，连汤汁都被蘸干净了。 许铃铛舔舔嘴，看向爹爹眼前的茶，郑梦拾在女儿亮晶晶的眼神中端起茶，然后!送到了自己嘴边。 “哈哈哈哈”郑梦拾笑的开怀，小孩子是要逗的，现在不逗，等再大些，她就变聪明了。
