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白慕善的军帐里，案几上堆着如山的文牍，他正埋首其中，手里的狼毫笔写得飞快。见祁西岭带着陈苗父女进来，他只抬眼笑了笑。 “慕善哥，快把新兵名册拿来我看看，阿苗要找一个叫陈茁满的人，是陈叔的义子。”祁西岭开门见山的说明来意。 白慕善很好说话的，指了指案边那摞册子：“名册都在那儿，只是我这儿实在是忙，要你们自己找了。”白慕善有多忙呢就他们三人进帐的一会儿工夫，已经有两拨人进来找他请示，而白慕善差不多就是对方话音刚落他就给出了处理办法，语速快得像串珠子，眼睛始终没有离开手头的文书。 祁西岭知道白慕善的帐中机密不比祁东岳那里少，而且回事的人不少，不便陈家父女俩待在这里，于是让千骑带人把新兵名册先拿去他的营帐。 白慕善抬抬手，让他拿走，别耽误他工作。又饱含歉意的对陈斗说：“陈叔，见谅，实在是太忙了。” 陈斗想说话呢，又有人进来汇报，显然这次要汇报的事情不能让别人听到，所以那人等在一边。 三人识趣地退了出去，刚掀帘离开，帐内的低语就立刻被厚重的帆布挡在了里面。 到了祁西岭的营帐，不论是陈苗还是陈斗，都明显放松了些。 “随便坐。”祁西岭把名册往地上一摊，抱起两本最厚的塞给陈斗，又抽了几本往陈苗怀里一递，“一起找吧。”他捏着本名册翻得哗哗响，全没这军机密册不能让父女俩看的自觉。 陈苗抱着册子坐在小马扎上，刚翻开一页就皱起了眉。纸上的字龙飞凤舞，有的笔画拖得老长，有的墨团糊成一团，看起来特别费眼睛。排序没有一点规律可言。“这排得也太乱了。”她忍不住嘀咕。 没办法，这个时代没有拼音字母，也没有简体偏旁部首，人们最多会按照日期、品类排序。 陈斗没说话，只是一页页仔细翻着，指尖在粗糙的纸页上摩挲，每看到一个“陈”姓，都要停下来仔细辨认半天，生怕漏了。 最后一本册子合上，祁西岭把册子摞在一起，两手一摊，“没有。你们确定他是来参军了吗” “多谢祁少爷帮忙。”陈斗声音有些哑，“我们再去别处找找。” 父女俩谢绝了祁西岭一起在营中吃午食的邀请，打马离去。 回去两人没有绕回兴元府，走小道回勉县。经过田庄附近，陈苗驻马向田庄方向看了一会儿，虽然什么也看不清。 “要去看看吗”陈斗也停了下来。 “不了，先找满哥吧。”陈苗夹了一下马肚，继续赶路。 天气越来越冷，陈家找了陈茁满两个月都没有他的影踪，也就慢慢歇了心思，只是偶尔一家人坐在一起吃饭的时候，看着那个本该有人坐着的位置沉默一会儿而已。 家里少了陪她练武的人，陈苗闲暇的时间更愿意进山精进射击技术，于是山里的野猪就遭了秧。 仁义村今年在地里的忙碌接近尾声，地里也开始上冻。这天，陈苗夜观星象，多深奥的她看不出来，但是接下来几天不会下雨下雪她看出来了，于是陈苗决定做番薯粉条。 仁义村家家都种了番薯，收成最少的人家也能有五千斤左右的番薯，按照番薯出粉的比例，一千斤能有一百到一百五十斤的番薯粉，大概能有八十到一百二十斤的粉条。 陈家今年收了一万多斤番薯，一大清早，王永好便请了村里的农妇一起来做番薯粉条。 根据陈苗的了解，这个时代包括之前的时代，是有粉条存在的，不过都是用豆类做的。虽然豆子廉价且不占耕种的土地，但是普通百姓家大多数是没有吃过粉条的，出粉率太低了，大家宁愿煮豆子，好歹能多吃两口。在食不果腹的时代，吃饱比吃好更重要。 陈苗没有一开始就让大家跟着一起做粉条也是因为怕出粉率低，村民们接受不了。 太阳出来了，流经仁义村的小河热闹起来。 男人们在小河上拦了一道木栏，倒进水里的番薯被水冲走。 干惯了农活的农妇们根本不怕河水的冰冷，抓着丝瓜瓤，蹲在河边开始刷番薯。 刷番薯的水域是在最窄最浅的位置。 很快有两筐番薯被抬去了石臼，切块后就倒进石臼里开始捣碎。 等番薯捣成泥状，就装进一旁的缸里。 装了半缸的番薯泥，又抬去水井边，那里支了一个架子，一口大缸放在架子下面。挖了几大勺番薯泥到密密的纱布滤网里，一边浇水一边来回摇晃，等着汁水没有那么浑浊，就可以换新的番薯泥进来洗淀粉了。 大缸换了一只又一只。光陈家这四千斤番薯，就把村里的缸都借来用了。 等汁水沉淀后，就可以把上面的水倒掉，剩下底下沉淀成一块的湿粉，不过这时候的淀粉还不够纯粹，要多经过三四遍的清洗过滤沉淀，才能换得白花花的番薯淀粉。 达到取粉标准的番薯粉被铲进过滤的纱布中，然后挂在高处，中途用木棍拍打几次，让水分能够更快的沥出来。 等做出来的五百斤粉全部挂上去沥水，过去了四五天。 接下来的天气依然很好，今天就是几位嬢嬢来帮忙晒粉，其他人就围着看热闹。 不过很快看热闹的人也被抓了壮丁。今天陈家把各家的圆簸箕都借了来，壮丁抬着凝固成一大块的番薯粉放到簸箕上，分成几块，然后妇人们就拿着家里带来的刀开始将块状粉削成片状。 经过几天的搓、翻、晾晒，番薯粉干透后，就要开始做粉条了。 陈斗怕记不住步骤，让陈苗写了下来，他按照上面的步骤安排。磨细了番薯粉，搅了勾芡的番薯粉，然后就开始和能做粉条的番薯粉面。这是个体力活，陈斗请了村里力气大的男人来干。 老李头依然是负责烧锅的。 陈苗看搅的差不多了，偷偷对陈斗点了个头。 将和好的面缸抬到大锅边，陈苗站在了一条凳子上，把前几天定做好的大孔漏勺放到面缸上面。 陈斗捏了一大团光滑的番薯粉面搁进漏勺里。 陈苗按了按面团，漏勺下面有粗粗的粉条装漏了下来。等着出来的粗细开始均匀，陈苗迅速掐断漏出来的粉条，将漏勺移到大锅上。 一只手拍打漏勺，一只手匀速移动。 漏下的粉条被热水一烫迅速定型，再烫一会儿，就要把粉条捞出来一边过凉水一边整理顺条。 陈苗已经把漏粉条的活计交给了力气大的一位伯伯，她要把第一挂的粉条洗出来，然后挂在晾晒杆上沥水。 五百多斤的番薯粉，十几个人帮着一起做，就着还做到了太阳下山，还是工具不够多，场地不够大。 今天就到这里了，先让粉条沥干水，明后两天差不多就能晒干了。 “陈先生啊，这粉条做起来可比粉皮麻烦。”去年见过陈家做番薯粉条的婶子说。 陈斗笑笑说：“是麻烦了点，做好了让大家尝尝，看看值不值费这个功夫。” 要晒粉条了，闲着的村里人喂完家里的兔子，自然又来陈家看热闹。 一早来帮忙的嬢嬢们听陈斗的指挥，把有些冻住的粉条在水缸里泡化开，然后开始均匀分摊开晾晒，还有些人见陈苗他们在搓粉条，也边闲聊着边帮忙把粉条搓开，顺便再抖散一点。 为了不浪费碎粉条，晾晒粉条的下面还铺了稻草。 两面都晾干需要两天的时间。 陈苗天未亮就进山打了一头野猪，冬天的野猪膘肥，适合炖大锅菜。 仁义村没有腌制酸白菜的习惯，不然做大东北的酸菜炖粉条那才够味儿。 中午，仁义村爱看热闹的老少爷们端着碗，端在陈家的院墙外的墙角，一边扒饭一边看忙碌的翻着粉条的人。 村长也在这伙人当中，不过他还抽空关心了一下陈家盖房子的进度。村里哪家盖房子不是十天半个月就盖好了，就陈家，两个月了，还没上梁。 陈斗也急啊，前面为了找陈茁满耽误了工期，还好师傅们保证只要不再耽误，下雪前能让他们住上新房子。 陈苗扛着大野猪回来的时候，大家也参观完她家还在建的房子。
