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赵逢春和陈茁满拎着一串肥硕的野鸡赶到坝子上时，就被一股混着干菜香与玉米甜的香味包围，鲤鱼窜沙已经好了。 干菜面条仁义村的人经常吃，但是混着玉米糁糊糊的干菜面条大家可都是头一次吃，大家拿着各家自己的碗，按照事先说话的顺序等着打饭。 按照身份地位，里正自然是要先给祁西岭和郑云起盛上一碗。 郑云起见祁西岭掀了衣袍坐在了刚才村民搬来的四方桌前，这种小小的四方桌，小巧得只能容一人坐一边。他就在祁西岭的左手边落座。 “闻着挺香的。”祁西岭拿起筷子，鼻翼动了动，然后抬头四处张望，很快就看到站在王永好身边，正在捏三角形窝窝的陈苗。随口好奇的问：“她在干嘛呢” 他身后伺候的千骑低声回道：“爷，是在捏窝窝头呢。” 祁西岭点点头，，似乎还想说什么，郑云起屈起食指在桌上叩了两下。等祁西岭转过来，他才抬了抬下巴，示意他看墙根那边。 离火堆稍远的墙根下，有一片的阴影处，秋风扫去秋老虎的炙热，年纪大些的村民端着盛了碗，陆陆续续聚到那里。他们碗里装的也是跟祁西岭一样的饭食，也是鲤鱼窜沙。 不过他们也不嫌烫手就端着碗，没有动嘴吃。 里正站在桌旁，弯腰对两位贵公子说：“还是两位公子先用饭，不然他们也不敢动筷子。” 郑云起伸手碰了碰碗壁，滚烫的温度透过粗瓷传来，他笑了笑，世家贵公子的气势不经意间流露而出，“里正请跟大家说，莫要讲究这些虚礼，”他端起碗，小小的抿了一口，“你看这碗烫得很，而且饭食也是趁热吃才好，还是让大家平日里怎么样就还是怎么样吧。” 祁西岭本就不在乎这些俗礼，闻言只是对里正摆了摆手，“去吧去吧，都随意即可。” 里正松了口气，转身离开。 祁西岭对千骑说：“去把陈叔和赵大叔请来。”他的目光掠过不远处，看到赵逢春把一串野鸡扔在地上，也看到陈苗丢掉了手里正在捏的窝窝头，正和一群半大孩子围着那些野鸡，要把那尾端好看的锦毛。 陈斗听了千骑的传话，一手拎着个竹篮，一手端着个盘子，里面都是还冒着热气，黄澄澄的玉米面窝窝。经过陈茁谦的时候，陈斗把篮子往他手里一塞，让陈茁谦把篮子拎去给蹲在墙角和一众老头、中年老男人正喝着鲤鱼窜沙的老李头，“把这篮子给你阿翁送去，让你阿翁分给大家分，再跟他们说，等会儿有野鸡肉吃。” “晓得了。”陈茁谦比陈苗大几个月，个头却差不多，拎着的篮子离地面也就差个脚背的高度。今天在坝子上，大到十四五岁的孩子，小到六七岁的孩子，都是安排在第二波吃饭的，像那些家里的大劳力和老李头这样年纪大的吃的第一波，祁西岭和郑云起这样在村民看来身份尊贵的贵人也吃的第一波。里正、村长不管是从身份地位还是年纪来说都是第一波。 “祁少爷，郑公子。”陈斗和赵逢春并肩走过来，对两位少年依然颇为尊敬。 祁西岭和郑云起放下碗，抬了抬手：“坐。” 陈斗和赵逢春推辞了下。 祁西岭说：“陈叔，大哥都让你叫我跟云起的名字了，是拿你当自己人，你就别叫我跟云起什么公子少爷了，太见外了。你跟赵大叔坐，咱们一起吃。” 赵逢春拱拱手，坐了下来。 陈斗看看也蹲在墙角那边的里正和村长，心想自己坐下是不是不太好 赵逢春拉了一把陈斗，等他坐下，就对在附近给长辈们添饭的陈茁满说：“去给我和你义父端两碗面来。让我也尝尝这玉米面。” “是！”陈茁满应得脆亮，转身跑向铁锅，不多时就端着两碗满满当当的鲤鱼窜沙回来，头上还顶着个盘子，盘子里码着几块炕得焦黄的菜饼子，金黄金黄的面饼中还有切碎的青菜叶子，不管从色香味哪方面都香得人直咽口水。 他把碗往陈斗和赵逢春面前一放，才小心地取下头顶的盘子，擦了擦额角的汗：“阿苗说这炕得焦些更好吃。” 祁西岭刚把手里的窝窝啃完，见了那菜饼子，伸手就拿起一块就咬。玉米面的粗粝混着菜叶子的滑，口感还挺特殊的。虽然玉米面做的饼子和窝窝吃起来有点粗糙拉嗓子，不过喝一口软乎乎的面条汤，倒是很好吞咽，口中自有一种属于玉米的香味儿。 陈斗等赵逢春他们也那里饼子，然后自己取了一个，掰了一半给陈茁满，像是一般的父亲那样平平淡淡的问道：“饿不饿你和弟弟妹妹们要是饿了就跟掌勺的嬢嬢们说，先拿点窝头或者饼子垫一下。” “张嬢嬢早留了一屉给我们。”陈茁满啃着饼子，含糊地应着，“义父，孩儿要去给大家分饼子了。”陈茁满这个年纪的半大孩子村子里没几个，一个个都被指使忙的飞起，端碗、添柴、跑腿，忙的脚不沾地。不过看他们挺乐在其中的。 祁西岭很快就把自己碗里的鲤鱼窜沙吃完了，又让千骑再去给他盛一碗。这有些粗粝的吃食还挺合他胃口的。再看郑云起，鲤鱼窜沙他倒是喝下去半碗，窝窝和饼子才揪下了一点点，几乎就没动。 祁西岭伸手就拿了过来，三下五除二吃了下去。 侍墨看看祁西岭，本来他还想着主子不吃了他收起来等会儿吃的，哪曾想表公子一点都不嫌弃是自家少爷吃过的，连拿带吃的那个动作快的他都没来得及反应。难怪少爷待表少爷比待家里那些庶出兄弟亲厚千倍，两人这样的亲密无间可不是旁人能比的。唉，要是表少爷跟自家少爷才是亲兄弟多好啊。 跟祁西岭吃的一样快的是墙根处的那些中年男人们。他们吃罢了，把碗拿去水桶那里随意涮几下，反正没什么油水，随便洗洗就干净，更何况那碗接下来也是递给自家人用的，用不着那般讲究。 村里的男人们会做饭的没几个，但是不会烧火的是一个也没有，自然去替了还在烧火的婆娘孩子们，催着让他们快去吃。 陈苗他们已经把漂亮的鸡毛弄到手，都交给了陈茁益，他是孩子们中做毽子做的最好的，连大人们都夸他手巧的不似男孩儿。 等番薯玉米糁熬好后，孩子们可喜欢这个有些甜甜的，香香的，软软的口味了，个个喝的肚子溜圆，可把大人们吓坏了。 孩子们都喜欢甜味，陈苗打算试试看用玉米芯熬汤，不说有五成的出糖率，出个二三成，能让孩子们美美吃一次糖就够了。 于是原本打算第二天带上玉米碴、玉米糁和玉米面就走的祁西岭一行人，看到陈家人整整齐齐的都在院子里忙碌，不免好奇的问他们在干嘛。 “姐姐要做糖给我们吃。”陈茁寿端着小簸箕，一趟又一趟的把陈茁满他们剁碎的玉米芯运送到大水缸里浸泡着。 祁西岭没见过制糖的，他好奇心一起，就要留下来一起做。 千骑偷偷扯扯他的衣袖，提醒他已经让人回去告诉将军今天要回家的，不能耽误。 祁西岭无所谓的摆摆手，干脆让千骑带人先回去好了，他跟郑云起要在这里看他们把糖做出来了再回家。 千骑连连摇头，去年少爷和表少爷自己到兴元府来，没有带他跟侍墨，路上差点连命都丢了。他是不敢轻易再离开少爷了，虽然自己的功夫没有少爷好，但是危机关头，他能帮少爷挡刀啊！ 这种小事郑云起肯定是由着祁西岭的性子的，便让千骑再派人追上之前送信的那波人，追不上也没关系，把他们要晚归的消息送给祁东岳就行。 玉米芯碎泡了两缸，陈斗把缸里水填满，用短木板将浮起来的碎颗粒覆盖住，再压上干净的石头，确保所有的碎颗粒都泡在水里。 然后在等待的时间里，一家人吃了早饭，清洗过泡涨了的玉米芯碎，就开始上锅蒸。中途还要加两次凉水。等碎颗粒完全蒸软，熟透了，便摊开放凉些。 陈斗一大早去买了麦芽回来磨浆。 等着碎颗粒降到烫手但不会把人的皮肤烫伤的程度，就能将麦芽浆和热热的碎颗粒搅拌在一起。接着就是下缸糖化。 王永好把缸封好，盖上保温的棉被。 再然后，大家就看着陈苗举着两个大人也不一定能抬的起来的缸，稳稳的把缸搬到了太阳地里。糖化的时候需要比体温要高许多的温度，秋日白天的温度最还是能保持在三十度以上的，糖化发酵自身也会产生热能。要是等到太阳落山了还没糖化好，那就再搬到厨屋，晚上的时候在缸旁边点两个火盆，保持一下温度就可以。 “就这样吗糖不是还要熬吗不熬了吗”祁西岭伸手想掀开缸看看，看看这又是泡又是蒸的怎么会有糖出来。 陈苗眼明手快的抱住他的手，不让他搞破坏，“祁西岭！你把盖子掀开，要是害它出不了糖，我们家以后再做什么好吃的就一点也不会分给你了！连祁大哥那里都不能分给你！” “切。不掀就不掀。”祁西岭抬抬手，陈苗被提起来后她赶紧松开手，安全落地，“小气鬼。” 陈苗皱皱小鼻子，不过她还是把糖化的理论知识大致讲了一下。 “那就是还要再等一天”
