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陈家分到的劳役点远，于是陈斗三人先带着其他五家到了他们的劳役点。等他们放好东西，留下一人垒灶烧水，会做饭的一人跟着陈家的牛车到了陈家的位置。 到了地点。陈斗选了块背风的地方，和陈宿一起用石头垒了个简易的灶膛，把大翁架上去，锅里装满了干净的雪，便点生火烧水。 雪在锅里慢慢融化，陈苗不断的往里面加雪，差不多化了一锅的水，不用等水热气，就把剁好的骨头扔进去，水开打去血沫扔了一大块拍开的姜。陈宿又在陶盆里舀了热汤，用来泡开粉条，陈苗解说道：“粉条要用热水泡软，不然煮的时候容易外面软了，芯还嚼不动。” 接着，陈斗把洗干净的整副猪下水放进锅里，等水再次烧开，又用木勺撇去新冒出来的血沫。 考虑到劳役们大多没吃过辣椒，陈斗没敢多放，只抓了一把干辣椒扔进锅里。陈苗拿起一枚辣椒干说：“辣椒的辣味比茱萸和姜更甚，先少放些，要是劳工们想再辣一点，那下次可以再多加。” 陈苗在陈斗翻动锅里的东西的时候把后面的步骤说给大家听，“盖上盖小火煮上半个时辰，然后把猪下水捞出来放凉，切成半个大拇指大小的块，再和萝卜、猪血一起倒回锅里，加上盐。出锅前，泡好的粉条沥干水也倒进去，水再开的时候，尝一下咸淡，把面糊倒进去搅成糊糊再煮一会儿就行。” 在场的除了陈苗都是会简单的做饭的，所以陈苗这么一说，他们立马就明白了，纷纷点头说“记住了”。 “就跟咱们家煮面糊差不多，咸淡调好了，咱们锅里有肉有菜，还是热汤，才卖一文钱肯定会有劳工愿意喝上一碗的！”陈斗盖上锅盖，对那五家说：“就这样吧，你们回去晚了汤的火候怕是会不够。” 五人谢过陈斗，紧赶慢赶的往自家分到的劳役点去。 从陈家的灶台冒起热气开始，一股混着肉香、辣椒香的味道就顺着风飘开，飘到了每一个干活的劳役鼻子里。有人握着锄头的手慢了下来，忍不住往灶台的方向望；有人咽着口水，连挥锄头的力气都少了几分。 监工的衙役见了，忍不住挥着鞭子抽了两个人一人一鞭子，厉声喝道：“好好干活！都想挨鞭子不成” 劳役们才赶紧收回心思，继续埋头挖渠，可鼻子却还忍不住往香味飘来的方向凑。 终于等到放饭的时辰，负责送饭的衙役们推着板车过来，给每个劳役发了两个硬邦邦的胡饼。 劳役们拿着胡饼，不约而同地往陈家灶台的下风口走，一个挨着一个蹲在地上，一边吸着空气中的肉香，一边用力咬着胡饼。明明还是早上吃的也是这种冻得硌牙的饼子，可闻着那家人锅里飘来的肉香味，竟觉得好吃多了。 有人忍不住问旁边的人：“他们锅里煮的啥这么香，是肉吧” 旁边的人点点头，眼里满是期待：“我闻着是肉味。我听衙役们说是县衙让他们来卖暖身汤的。你们说他们会不会给我们没人舀一碗，也不要钱” 陈斗看着陈苗回来了，给她也盛了一碗，“饿不饿先垫一下肚子。” 陈苗抱着碗呼噜了一口，又烫又辣，咸香美味。 陈斗不停的搅着锅，陈宿坐在火塘口，让灶膛内的火保持在小火，免得汤凉的快。 又过了一会儿，一直不见陈家吆喝着分汤，终于有一位劳工拿着自己的碗靠近了他们的锅。他看着锅内丰富的食材，哎呦喂，可比他们自己家吃的好。 “喂，不是说衙门让你们在这儿煮汤的吗什么时候给兄弟们分”那人口气有一点冲。 陈苗放下手里的碗，她怎么觉得这个人像是来找茬的她拉住正要上前与人为善的陈斗，大眼睛眨巴眨巴，又可爱又天真的问那人，“叔叔，你要喝汤吗我爹在汤里放了好多东西，而且还有一种叫辣椒的调料，你喝了肯定会觉得全身暖和，就不会跟那些叔叔们一样得风寒了。”说着，陈苗指了指即使病的身体沉重依然要出来干活的劳役。他们实在没力气，随便找了个位置坐在雪地里麻木的啃饼子。 说来也巧，那些个病劳工旁边就是监工衙役的帐篷，衙役们正在棚下面吃午食，他们察觉到这边有动静，有个衙役当即放下碗，一手按住腰间的大刀刀柄，眉头拧成了疙瘩，抬脚就往这边走，靴底踩在雪地上发出“咯吱”的声响，透着股子冷意。 找事的那人原本眼神里满是横劲，可瞥见衙役过来的身影，浑身瞬间僵住，慌忙垂下了头。再抬头时，他那凶狠的目光早没了锐气，眼皮耷拉着，眼神躲躲闪闪，连看都不敢看衙役一眼。 衙役几个大步走了过来，那眉头皱得，不难让人看出他的烦躁不耐。衙役目光扫过围在灶台边的劳工，声音冷得像冰：“怎么回事县令大人怜悯尔等冰天雪地里受寒，才特许人来卖热汤，你们不买也就罢了，都围在这儿闹什么是皮痒了，都想被抽了” 这话一落，围着的劳工们顿时噤声，手里的胡饼都不敢啃了，纷纷低下头往人群后缩，生怕衙役记住自己的脸，往后在工地上被穿小鞋。一时间，灶台边只剩下风吹过的“呼呼”声，连锅里汤冒泡的声音都显得格外清晰。 陈苗见两百多号劳工完全被一个衙役压制的死死的，小脚丫才悄悄从踩着的一节木柴上移开。方才她见气氛不对，早悄悄挪了一根木柴到脚边，要是这些人真闹起来，她就用这根木柴把他们都敲晕。可眼下这些人的怂样，倒省了她动手。 陈宿负责打圆场，朝衙役拱手打招呼，“衙役大哥，他们不是来闹事的，就是来问汤多少钱一碗的，不舍得花钱而已。” 那衙役语气稍缓，也对陈宿回礼：“陈秀才，您是读书人，莫让这些刁民欺了去。他们要是敢惊扰到您，尽管跟兄弟们说，兄弟们保管好好招呼招呼这些不长眼的！” 这话一出，劳工们头垂得更低了。 就在这时，一道清脆的女童声突然响起：“叔叔！” 陈苗站到那找事的人身前，仰着小脸，眼神天真得像块干净的雪：“这汤一文钱一碗，喝着暖乎乎的，你要来一碗吗可好喝啦！” 那人捏紧了碗，又松开，僵硬又干涩的开口，“呵，呵，一文，那就来一碗吧。” 那人捏着空碗的手紧了紧，又慢慢松开。孩子那双眨巴着的大眼睛里满是天真可爱，让他不免想起了自家的孩子，倒让他先前的别扭和戾气散了大半。他僵硬地扯了扯嘴角，声音干涩得像砂纸摩擦：“呵……呵，一文啊……那、那就来一碗吧。” 陈苗伸手去接他的碗，那人下意识往回攥了攥，见陈苗还是一脸天真地看着自己，才松了手，看着她把碗递给陈宿，又听她扬着嗓子喊：“爹，给这位叔叔打一碗汤！” 那人摸出一文钱，递给仰头看他的陈苗，接过盛满胡辣汤的碗后，没敢再留在原地，端着碗走到离灶台远远的雪地里，蹲下去喝着热汤啃着饼子。 陈苗见剩下的劳工还在小声议论，眼睛一转，干脆扯着嗓子吆喝起来：“热呼呼、辣索索的胡辣汤啦一文钱一碗！没病的喝了暖身子，病了的喝了驱寒气喽！” 陈斗和陈宿惊呆了。他们骨子里都是读书人的脾气，一时半会儿接受不了自己的闺女/侄女，像个商贩一样吆喝。 这一嗓子喊出来，陈斗和陈宿都惊呆了，闺女/侄女怎么跟在皮毛市场一样又吆喝起来了呀而且，他们这个汤暖身倒是可以，但是能不能给病人驱寒可不一定啊！知道自己的闺女/侄女是在虚假宣传，陈斗手里的汤勺都顿了一下，陈宿更是愣在原地，嘴角微微抽搐。 小丫头又吆喝了两嗓子，两个冻得又是搓手又是跺脚的劳工动了心，犹豫着走过来，各递了一文钱，买了两碗汤。喝了第一口，两人都忍不住“斯哈”了一声，连连说“辣辣”“暖和”。有人问他们好不好喝，两人都只顾着趁热喝汤吃饼子，没时间回答他们。于是更多的人排起了队，一手给陈苗递钱，一手端过陈斗给他们打的汤。 没一会儿，整个劳役点都被“斯哈斯哈”被辣到的声音淹没了。 劳工们捧着热碗，有的蹲在雪地里，有的靠在土坡上，喝得额头冒了汗，冻得发僵的手脚也渐渐有了暖意，先前出了汗又被寒风挂的冷透了了身子，都被这一碗热汤暖和了。
