第94章 喝青蛙汤

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天刚蒙蒙亮，叶月英家的院子就热闹起来。鸡笼里的芦花鸡扑腾着翅膀"咯咯"叫，灶房的烟囱里冒出袅袅青烟，混着清晨的露水气，在青砖瓦房顶上慢慢散开。 "不凡哥，姜放这儿成不"许柔柔拎着个小袋子，里面装着几块带着泥的生姜，刚从小卖部买的，还带着新鲜的土腥气。她站在灶房门口，看见叶不凡正蹲在井边洗东西，声音轻轻的，像怕惊扰了院角那丛开得正艳的凤仙花。 叶不凡回过头，手里还攥着块粗布，盆里泡着的是昨晚捕来的青蛙，已经褪了皮，白白嫩嫩的在水里浮着。他瞅了眼竹篮里的姜，笑道："成，等会儿切片扔汤里，去去腥味正好。" 说话间，叶宋扛着个陶罐大步流星进了院，罐子口用布塞着，老远就闻见股淡淡的酒香："月英，你看我带啥来了我爹去年酿的米酒，炖蛙汤放两勺，那滋味绝了！" 叶月英正系着围裙在灶台前忙活，听见声音探出头，辫子梢上还沾了点面粉："就你机灵，知道我想喝口米酒调味。"她眼角扫过叶不凡，见他正低头给青蛙开膛，许柔柔蹲在旁边递着干净的瓷盘，两人头挨得近，不知在说些啥，许柔柔的脸颊红扑扑的，像抹了胭脂。 "木生哥和碧芬姐也来了！"叶月英扬声朝院外喊。 叶木生拎着个布包走进来，里面裹着八角、桂皮，还有一小把晒干的紫苏叶："昨儿听月英说要炖蛙汤，我娘特意翻出这些配料，说放进去香得很。"叶碧芬跟在他身后，手里端着个瓷碗，里面是几个白胖的蒜瓣，剥得干干净净的。 "人齐了，开工！"叶月英撸了撸袖子，把灶膛里的柴火添得旺些，铁锅渐渐热起来，"叶宋，你去把蛙肉再冲洗两遍，多控会儿水；木生，帮我把姜切片，蒜瓣拍扁；柔柔，你把紫苏叶剪碎......" 她指挥着，自己则往锅里倒了勺菜籽油。油烧得冒烟时，"滋啦"一声扔进姜片蒜瓣，顿时满屋都是辛辣的香气。叶不凡端着控好水的蛙肉走过来，块块切得匀称，白嫩嫩的肉上还带着点粉红的血丝。 "下蛙肉了！"叶月英接过瓷盆，手腕一扬，蛙肉块就滚进了油锅。她拿着锅铲快速翻炒，原本白净的蛙肉渐渐染上金黄，油脂的香气混着肉香漫出来，引得蹲在院门口的大黄狗都直起了耳朵，尾巴摇得像朵花。 "米酒！"叶月英朝叶宋伸手。叶宋赶紧拧开陶罐，醇厚的米酒倒进去，在热油里咕嘟冒泡，酒气混着肉香，馋得人直咽口水。叶木生趁机撒进八角桂皮，叶碧芬把剪碎的紫苏叶递过去，翠绿色的碎叶一进锅，顿时添了层清冽的香。 "加水！"叶月英往锅里舀了两大瓢井水，盖上厚重的木锅盖。锅里"咕嘟咕嘟"响起来，热气从锅盖缝里钻出来，带着越来越浓的香味，飘得满院子都是。叶宋趴在灶台上，鼻子凑到锅盖边使劲闻："真香啊，比我娘炖的鸡汤还香。" "急啥，再炖半个时辰才够味。"叶月英笑着拍了他一下，转身去摘院子里的青菜，"等会儿汤里再扔把青菜，荤素搭配才好吃。" 众人围着灶台闲坐，叶木生和叶宋说着昨晚捕蛙时的趣事，叶碧芬和许柔柔凑在一起择菜，偶尔抬头看一眼灶台上的锅。叶不凡坐在门槛上，手里把玩着根草茎，目光时不时往许柔柔那边瞟，想起昨晚田埂上那意外的一碰，耳根就有点发烫。许柔柔像是察觉到了，择菜的手慢了些，脸颊也红了。 终于，叶月英掀开了锅盖。 "呼——"一股浓郁的香气猛地涌出来，白腾腾的热气里，是奶白色的浓汤，金黄的蛙肉浮在汤里，点缀着翠绿的紫苏叶，看着就让人胃口大开。那香味不腥不腻，带着米酒的甜，紫苏的清，还有蛙肉本身的鲜，往人鼻子里钻，勾得五脏六腑都蠢蠢欲动。 "快，拿碗筷！"叶月英招呼着，把炖得酥烂的蛙肉和浓汤盛进一个大瓷盆里，端上桌时，盆底还在"咕嘟"冒泡。 六个碗摆得整整齐齐，叶宋先拿起米酒罐，给叶月英碗里倒了小半碗："月英，尝尝你最爱的米酒。"叶碧芬也给叶木生倒了些，轻声道："木生哥，少喝点，等会儿还要下地呢。" 许柔柔拿起罐子，手指有点抖，给叶不凡碗里倒酒时，酒液晃了晃，溅出几滴在桌上。"小心点。"叶不凡伸手扶了下她的手腕，两人的指尖一碰，都像触电似的缩了回去。许柔柔低着头，耳根红得像熟透的樱桃。 "开吃喽！"叶宋第一个拿起筷子，夹了块最大的蛙肉塞进嘴里，烫得直哈气，却还是含糊道，"好吃！太鲜了！" 众人跟着动筷，蛙肉炖得入口即化，轻轻一抿就脱骨，肉香混着汤里的甜味，从舌尖暖到胃里。许柔柔夹了块带皮的蛙肉，吹了吹，递到叶不凡嘴边："不凡哥，你尝尝这个，皮炖得糯糯的。" 叶不凡愣了下，张嘴接住，温热的肉滑进嘴里，确实软糯香甜，他看着许柔柔眼里的笑意，心里像被什么东西填得满满的。他也夹了块最嫩的蛙腿肉，小心剔掉骨头，送到许柔柔嘴边："你也吃，这个嫩。" 许柔柔红着脸张开嘴，两人你喂我一口，我喂你一口，眼神里的温柔都快溢出来。叶碧芬看着直笑，叶木生也跟着点头："看这俩孩子，跟小两口似的。" "谁说不是呢。"叶宋正打趣着，忽然见叶月英放下筷子，脸上带着点娇嗔，也夹了块蛙肉，往叶不凡嘴边送："不凡哥，我夹的这块才叫香呢，你尝尝我的。" 叶不凡正被许柔柔喂得心里甜，冷不丁被叶月英这么一递，顿时僵在那儿，张着嘴不知道该接谁的。许柔柔的手停在半空，脸颊更红了，偷偷往叶月英那边看。 叶月英却不依不饶，把筷子往前送了送，故意道："咋了只吃柔柔夹的，我的就不吃了嫌我手艺不好啊" "不是不是！"叶不凡赶紧解释，慌得差点把碗碰掉，"月英你做的最好吃，我这就吃！"他赶紧张嘴接住叶月英夹的肉，嚼得飞快，像是嘴里含着块滚烫的炭。 "哟哟哟！"叶宋拍着桌子笑起来，"月英姐这是吃醋了吧跟柔柔抢着给不凡哥喂肉呢！" 叶碧芬也抿着嘴笑："就是，看给不凡哥紧张的，脸都红了。" 叶月英脸一红，伸手去打叶宋："胡说啥呢！我就是看他光顾着跟柔柔腻歪，怕他吃不饱！"嘴上这么说，眼里却带着笑意，又夹了块肉放进叶不凡碗里，"多吃点，补补。" 许柔柔也低着头，往叶不凡碗里夹了棵青菜，小声道："吃点素的，解解腻。" 两个姑娘一左一右给叶不凡添菜，叶不凡碗里的菜堆得像座小山，脸红得像庙里的关公，嘴里"嗯嗯啊啊"应着，惹得满桌人哈哈大笑。叶木生笑得直揉肚子："不凡这是走了啥运，俩姑娘争着疼他。" 叶宋更是夸张，捂着心口道："不行了不行了，我这单身汉看着都羡慕，啥时候也能有姑娘给我喂口汤啊" "你呀，先把你那急性子改改再说。"叶月英笑着瞪了他一眼，转头却又给叶不凡盛了勺汤，"汤最鲜，多喝点。" 许柔柔也跟着盛了勺汤，轻轻放在叶不凡手边。 阳光透过窗棂照进屋里，落在热气腾腾的汤盆上，映得每个人脸上都暖洋洋的。蛙汤的甜香混着欢声笑语，在小小的灶房里打转，像一碗熬得恰到好处的蜜，稠稠的，甜甜的，把每个人的心都浸得软软的。叶不凡喝着碗里的汤，看着身边两个红着脸的姑娘，忽然觉得，这蛙汤的滋味，比以往任何时候都要鲜甜。