第64章 温度

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决定参加“金厨帽”大奖赛，对林澈和顾清玥而言，不亚于一场豪赌。这不再是躲在自家沙龙里默默研发，而是要将“初暖”的核心价值置于聚光灯下，与武装到牙齿的“暖屿”进行一场公开的价值对决。压力巨大，但同时也是一次绝佳的机会，一次向世界宣告他们为何而战的舞台。 备战的日子紧张而充实。林澈和顾清玥仿佛回到了创业初期，每天有讨论不完的细节，但这一次，他们的目标更清晰，信念也更坚定。 “初暖”的备战间里，弥漫着一种专注而温暖的气息。 林澈几乎住在了研发室。他没有急于确定参赛的具体甜品，而是先沉浸在大量的阅读和思考中。他翻阅古籍，寻找失传的糕点技法；他走访郊区的有机农场，与农人交谈，了解食材最本真的风味；他甚至花时间观察晨曦如何用最纯粹的好奇心去品尝食物。他要做的，不是一款炫技的、复杂的甜品，而是一款能“说话”的甜品，一款能讲述“时间、耐心与情感”的甜品。 “我想做一款……关于‘等待’的甜品。”一天深夜，林澈对陪在身边的顾清玥说，眼中闪烁着创作的火花。 “等待”顾清玥放下手中的策划案，好奇地望向他。 “嗯。”林澈拿起笔记，“你看，沈墨岚的‘暖屿’，强调的是‘即时可得’、‘标准化美味’。但生活中很多美好的东西，是需要等待的。比如，面团的自然发酵，果酱的慢慢熬煮，甚至……感情的沉淀。我想用食材本身的变化，来呈现这种‘等待’的价值。” 他越说越兴奋：“比如，用需要长时间低温发酵的天然酵母来做基底，搭配需要慢火熬煮八小时才能凝结出风味的古法梅子酱，再点缀上象征时间结晶的陈皮碎。口感层次会非常丰富，而且每一口都能尝到‘时间’的味道。它的名字，就叫‘时光窖藏’。” 顾清玥听着他的描述，眼中充满了欣赏和感动。她握住他的手：“这个创意太好了！它不仅仅是一款甜品，更是一种生活态度的表达。这恰恰是‘暖屿’那种工业化速成产品永远无法赋予的内涵。我们就用这个！” 确定了核心产品后，展位的设计也成为理念传达的关键。顾清玥摒弃了所有浮夸炫目的元素。她设计的展位，更像一个温馨的开放式厨房兼书房。原木的展台，摆放着林澈的部分手稿复刻件、他收集的珍贵食材样本、以及记录着“初暖”成长点滴的影集。背景音乐选的是舒缓的古典吉他曲。她甚至计划，在展位上放置一个小型的手冲咖啡台，为前来品鉴的嘉宾提供搭配甜品的、同样需要耐心冲泡的精品咖啡。 “我们要营造一种氛围，”顾清玥对负责布置的员工说，“让走进我们展位的人，不由自主地慢下来，静下来，去感受食材、手艺和故事背后的温度。这里不是一个卖东西的摊位，而是一个分享生活美学的空间。” 与此同时，顾清玥为林澈准备的讲解词，也着重于创作灵感、食材背后的故事以及手工制作过程中注入的情感，而非冰冷的技术参数。 而在“暖屿”的筹备基地，气氛则截然不同。 沈墨岚重金聘请了国际知名的展位设计师，打造了一个极具未来感和科技感的银灰色空间。巨大的led屏幕滚动播放着“暖屿”无菌化智能工厂的生产线视频，强调其“十万级净化车间”、“全自动精准控温”和“米其林三星主厨团队监制”。展台中央是一个透明的恒温展示柜，里面陈列着几款造型极其精致、宛如艺术品的参赛甜品，每一款都像用尺子量过一样标准。 他们的宣传资料，厚厚一叠，充满了数据图表：原料溯源的国际认证、营养成分的精确分析、口味稳定性的测试报告、以及庞大的产能和配送网络图。沈墨岚给“暖屿”团队定的调子是：“我们要展示的是现代食品工业的巅峰水准，是科学、效率与极致品味的结合。我们要让评委和观众看到，什么是可靠、可规模化的高端品质。” 她甚至提前打通了一些关键媒体的关系，安排了专访，通稿的标题都拟好了：《“暖屿”亮相金厨帽，定义新时代烘焙标杆》。 两种截然不同的准备方式，折射出两种完全对立的价值观。一个向内求，追求深度与情感连接；一个向外展，彰显规模与技术实力。 备战的间隙，一天晚上，顾清玥因为孕期反应有些不适，早早躺下。林澈处理完手头的工作，走进卧室，看到她靠在床头，眉头微蹙，手轻轻抚着小腹。 他立刻紧张地走过去，坐在床边，握住她的手：“怎么了不舒服吗”语气里满是关切。 “没事，就是有点反胃，小家伙今天有点闹腾。”顾清玥摇摇头，对他露出一个安抚的笑容。 林澈心疼地帮她揉着太阳穴：“这段时间太辛苦你了。又要忙大赛的事，还要照顾身体。” “跟你比起来，我这算什么。”顾清玥看着他眼下的阴影，“你才是压力最大的那个。不仅要创作，还要顶着和沈墨岚正面交锋的压力。” 林澈沉默了一下，然后轻声说：“清玥，说实话，看到‘暖屿’那边铺天盖地的宣传和那种阵势，我心里不是没有忐忑。我们的方式，太‘慢’了，太‘软’了，在这个追求效率和眼球的时代，会不会……显得不合时宜” 顾清玥反握住他的手，目光坚定地看着他：“林澈，你记住，我们不是在和他们比谁的声音大，谁的场面炫。我们是在比，谁能真正打动人心。沈墨岚可以买来最先进的生产线，可以堆砌最华丽的数据，但她买不来你对食材的理解，买不来那份手作的温度，更买不走我们品牌里承载的故事和情感。” 她顿了顿，语气更加柔和：“就像现在，你在我身边，关心我和孩子，这份实实在在的温暖，是任何冰冷的科技和数据都无法替代的。我们要在赛场上展示的，就是这种无法被复制的‘人的温度’。我相信，总有人会懂，会为这份‘慢’和‘真’而感动。” 林澈听着妻子的话，看着她因为怀孕而略显憔悴却异常坚定的脸庞，心中那丝不安渐渐被一股暖流和强大的力量所取代。他俯身，轻轻吻了吻她的额头。 “你说得对。有你在，我什么都不怕。我们就用我们的‘时光窖藏’，去对抗他们的‘效率至上’。” 大赛前夕，两种“温度”都已准备就绪。一场关于美食本质、商业价值与生活哲学的碰撞，即将在“金厨帽”的舞台上，拉开序幕。而林澈和顾清玥不知道的是，沈墨岚的布局，远不止于台前的光鲜。一场针对“初暖”的阴招，正在暗处悄然酝酿。真正的较量，从来都不只是在聚光灯下。