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还没吃完早饭周家大哥就到了，昨晚说好来帮忙给收拾羊圈和鸡窝。看着周大哥在后院忙碌，暮妍就在旁边搭手递工具。两人边忙边聊县城的情况，周大哥农闲时会到县城做工，对县城的情况也比较熟悉，两人聊着聊着就说到了做工吃饭的问题，周大哥说平时做工都是带着干粮，饿了在茶摊上买碗茶吃了就算。夏天还好冬天干粮冻得*的把牙都能咯掉。
“干粮，把牙咯掉。周大哥你们做工的地方怎么连卖饭的都没有？”暮妍不解的问。“在码头扛活，那里人多货多哪里会有人把饭摊摆到那里？饭店倒是有一家，可是咱们这些苦力人就算有钱臭烘烘的人家也不让进。”周大哥边说边干活，一点都没发现暮妍的脸上瞬间喜笑颜开因为暮妍想到现代社会到处都能见到的一种简餐——盒饭。
现代社会工地或者其他人群密集的地方，都会有人骑着三轮车，车斗上放着一大锅米饭并几大锅各式炒菜，沿街边叫卖的人。几个小桌子、小板凳摆在桌边一群人团团围坐各吃各的，吃完还能喝碗免费的汤漱口，菜定量，饭随便加、汤随便喝，饭菜价格亲民、场所灵活机动。
暮妍越想越觉得这生意能做，但需要实地考察一下。既然要做生意就必须要做好完全的准备，要不然家里的这点积蓄估计还不够自己几天赔的。不过这个计划还需要周大哥帮忙，说着就向周大哥提起想看看他做工的地方，周大哥沉吟片刻之后就同意了暮妍的要求，可是也不免奇怪。收拾好了猪圈鸡窝，约好了明日一同去县城的时间，周大哥就收拾回家去了。
第二日一早，暮妍和周大哥在村口会和一路走到县城，直到太阳正午才赶到。进城之后直奔县北边的码头，码头上熙熙攘攘，扛活的人来往不绝。可是也正如周大哥所说没有卖饭的，只有一个卖茶水的小摊子。时至正午，铺子里有许多的工人就着大碗茶吃自带的干粮。暮妍知道工人扛包一天能有铜钱三十至三十五文，据此暮妍定出了快餐的定价。
说做就做，暮妍到集市上买了二斤肥肉，又到粮店买了五斤粗面五斤白米，而青菜鸡蛋之物村子里多得是就不用再买了。在周大哥帮助下回到村子里，到家时已经是日之西斜，刘氏看到暮妍又买这么多东西明显的有些不高兴，给她拿过饭菜就回到房里关门不再出来。
暮妍匆匆吃过饭，看着刘氏紧闭的房门不禁失笑。一日不见，刘氏还涨脾气了。这样也好，总比唯唯诺诺的强，再说她出门卖饭也需要得到她的同意，毕竟她是家中长辈。敲开刘氏的房门对她说了自己的计划，本来还准备费一番口舌，谁知刘氏竟然毫无异议直说就由暮妍做主。
想做生意，光暮妍家里这些妇孺肯定不行。经过思量觉得周叔周婶是好人选，每日由周婶早上在家做饭炒菜，做好后暮妍就同周叔一起到码头去卖。想着就去周叔家跟他商量，周叔对暮妍得天授一事深信不疑，由此也对她奉若神祗。听到她竟然愿意带着自己一家赚钱，没有不同意的道理，还提了许多的建议，跟着又去联系了牛车说好按月来租，价钱就按照每月三百文钱计。
第二日准备炉火碗筷等物，因刚刚开始做，不知道到底情况如何暮妍也不敢过分投资，只能先拿自家和周家里现有的碗筷凑合使用，还要准备炉火桌椅之物。第三日天还没亮，暮妍就和刘氏、周婶忙碌着洗菜、烧菜、煮饭、蒸馒头，准备好饭菜送上牛车，暮妍和周叔又匆匆跟着牛车赶到码头。因为前一天周大哥告诉码头的同伴快餐的事情，所以拉饭的车子刚刚摆上码头一角工人们就围了上来。
半个时辰饭菜就售罄了，因为第一天做，不知道用多少粮米和菜肉，做得少也不够卖。在工人的抱怨声中，暮妍笑眯眯的答应各位明日一定多带饭菜来。趁着周叔收拾桌椅的时候，暮妍又去买日后的粮米猪肉，有了今天暮妍心里就有数了，大量订购了粮米，又跟卖肉的说好每日定五斤肥肉。
回到家中，暮妍算了算账。今日一天卖了六十份饭菜，又单卖了十三份菜，五份饭。饭菜一套每份五文，包括菜三样一荤两素，米饭一份或馒头两个另加米饭或馒头另加一文钱；单买菜一份四文。共卖了三百五十七文钱。
扣掉买肉和粮米九十文，蔬菜是在自家地里摘得按市价也就是五十文左右，鸡蛋五个做菜上的浇头按市价计算是二十文，再加上租车每日算十文、柴火五文共计一百七十五文，净赚一百八十二文。今日饭菜不够明日按一倍量加估计刚刚够，这样每天就有三百五十文左右的收入，一月下来就能有一万文钱以上的收益了，那可是十两银子呢。
时间匆匆，一个月过去果然如暮妍计算，赚了十一两银加四百文钱。月末最后一天暮妍将帐当着周家人算清拿出四两银子给周叔说是这个月的分成，要知道种一年的粮食丰收也就落个十两银子还不算缴税，这一个月就有四两银子，周家人感激不尽。
转眼年关将近，码头上已经没有什么货了，工人也越来越少周叔和暮妍商量下要停了快餐的生意年后在继续，一月以前随着刘氏身子越来越重，暮妍也已经把卖饭的生意交给周叔和周大哥，自己和周婶在家里做饭顺便照顾刘氏。今天是年前出摊的最后一日，今天晚上算了帐分了银子大家也都可以过个肥年了。
