第七章 在下厨神，有何贵干？
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最终，男生放弃了。
像是帕拉斯这样能自己从霍格沃兹的猫头鹰屋溜出来，还能找到斯莱特林宿舍的猫头鹰，确实很有威慑力。
尤其它面对的还是四个只有十一岁的小孩子。
卢恪这天晚上睡得很香，他很早就起床了。
洗漱之后走出斯莱特林休息室，卢恪抬头看看天空，现在还是凌晨最黑暗的时候，天空中连一个星星都没有。
时间大概是早上五点，卢恪直奔厨房。
据说霍格沃兹的厨房位置在赫奇帕奇的宿舍旁边，不过卢恪并不知道赫奇帕奇的宿舍在哪里。
但是他有帕拉斯。
猫头鹰站在卢恪肩膀上，帮卢恪指着方向。
帕拉斯是个格外不同的猫头鹰，卢恪从买到它之后不久就明白了这一点。
而帕拉斯之所以愿意留在卢恪身边，就是因为卢恪会做饭。
他在破釜酒吧的打工，能挣到这么多钱，其实主要是因为承担了大厨的工作。
昨天晚上被留在猫头鹰屋，没能吃到卢恪亲手做的东西，帕拉斯已经在爆发边缘，它能够穿越黑夜的目光和敏锐的听觉让帕拉斯定位了厨房，现在只剩下让卢恪赶过去做饭了。
卢恪在黑暗中穿过霍格沃兹的校园，来到了一个向下楼梯前。
走下阶梯，沿着通道向前，右手边像是酒窖一样靠墙横着堆放了一排木桶。
继续向前，通道的尽头是死路。
只有墙壁上挂着一张油画。
“还挺好看……”
画中的内容是银盘子中的水果，虽然油画看上去有点陈旧了，上面的水果却还是一副很好吃的样子。
卢恪转身看着肩膀上的帕拉斯：“这里是死路。”
然后帕拉斯扑了出去。
它在油画前面扇动翅膀，然后画上一个绿色的梨发出了轻轻的笑声。
卢恪忍不住笑了。
那个笑声太有传染力了，而且眼前的一切确实很有趣。
最终梨变成了一个绿色的门把手，卢恪拉开之后，出现在他面前的就是一个巨大的空间。
空气中满是火焰和食物的味道。
“你好先生，有什么能为您效劳的吗”
一个家养小精灵突然出现在卢恪面前。
这里就是霍格沃兹的厨房。
“我来是想自己做点东西吃。”
聚集过来的家养小精灵面面相觑。
从来没有霍格沃兹的学生曾经对他们提出过这样的要求，也曾经有人偷偷溜进厨房，但是为了偷吃。
卢恪看着眼前的小精灵们，然后点点头：“作为报酬，我可以教你们新的菜式。”
家养小精灵们还是沉默着。
这明显不是什么没有报酬的问题。
霍格沃兹的家养小精灵总是会帮助学校的学生，但是他们真的从来没有碰到过这种要求。
不过最终，小精灵们还是点头。
一半是因为家养小精灵不应该拒绝霍格沃兹的学生，一半是因为他们很好奇卢恪会做什么。
为了让帕拉斯满意，卢恪准备做一道回锅肉。
不要问为什么一只猫头鹰会喜欢这道菜，当是卢恪只不过是做出来自己解馋，被老板抢走一半也就算了，剩下一半被帕拉斯霸占，连说理的地方都没有。
“你们愿意学的话我也可以教你们。”
家养小精灵们毫不犹豫地点头。
对他们来说，为霍格沃兹服务就是生活本身，能让生活变得丰富一点没人会拒绝。
“首先是材料，很重要的一种是豆豉。”
这种特殊的黄豆发酵产物，是卢恪多次确认，在霍格沃兹或者整个魔法世界都没有的东西。
“请您描述一下。”
虽然家养小精灵没有拿出来豆豉，但他们看上去并不在意。
卢恪想了想：“深色，黄豆加了盐发酵制成的，水分比较少，颗粒分明。”
家养小精灵点点头，挥动手指。
一个木桶凭空出现，里面放了黄豆。
然后家养小精灵又挥动了一下手指。
就好像瞬间经过了漫长的时间一样，木桶里的水分蒸发，黄豆发酵变色。
最后出现在卢恪面前的是一桶豆豉。
卢恪低头拿起一颗闻闻，然后尝了一下。
“很不错，谢谢你。”
那个施展魔法家养小精灵露出了惊喜的神色：“谢谢。”
“然后是蒜苗，臀尖肉，豆瓣酱。”
卢恪跟家养小精灵解释了一下什么是臀尖肉，然后他们还是用魔法，瞬间就给了卢恪所有他想要的东西。
于是卢恪开始动手了。
“任何食物，都是火候，刀工，调味，选材，各个方面配合起来才能好吃。”
“食材最重要是新鲜，尤其是肉类。”
卢恪一边说，一边做。
“刀工不一定要多好，但要把食材分割成统一的形状，才能受热均匀。”
“掌握火候是技术也是艺术，要清楚时机，配合食材。”
“调味要克制，精准，并不是什么调料好吃就越多越好，要相互配合，突出食材本身的味道。”
最后把蒜苗翻炒几下，卢恪把锅里香气四溢的肉片倒了出来。
在周围一片家养小精灵的惊叹声中，帕拉斯毫不犹豫地霸占了盘子，大吃特吃。
虽然不明白为什么一个魔法世界的猫头鹰会喜欢川菜，但是卢恪早就过了惊讶的阶段。
油脂混合着肉味还有调料香味，在大火的作用下传遍整个厨房，所有的家养小精灵都凑了过来。
“先生……您是怎么做到的”
卢恪看看面前有点怯怯的家养小精灵们，露出了笑容：“想学啊我教你们。”
“不过可能会比较花时间。”
卢恪自己想吃点清淡的早餐。
所以他选择清汤面和凉拌黄瓜。
家养小精灵们开始帮忙，很快整个厨房都繁忙起来。
天刚刚亮的时候，卢恪就和帕拉斯一起走出了厨房。
家养小精灵们完全接受了卢恪的厨艺理论，而且魔法让他们更容易做到卢恪做不到的事情。
卢恪答应他们每天早上都会到厨房来教他们做饭。
不过今天就先到此为止了。
吃过了早餐之后，卢恪要继续去霍格沃兹校园里寻找可能会有用的地方。
