第440章 苏记夜宵 (第1/2页)
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虽然不是第一次进苏记的后厨，但这么晚进苏记后厨来，杨志毅和李菲儿两口子还真的是第一次。
进入后厨，看着后厨里无论是料理台，还是灶台，包括墙面都异常的干净。
李菲儿忍不住惊叹：“真的是好喜欢苏记的后厨，干净整洁，看着就让人很舒服，吃饭也会很安心。”
苏若曦闻言笑了笑：“这是苏记的传统啦，我曾祖父的时候就定下了这种规矩，我爷爷的时候更是要求特别严的，那时候我爷爷的那些徒弟，每天晚上最辛苦的事情，就是打扫后厨了。”
李菲儿听了不禁非常好奇：“那时候，若曦你也见证过吗”
苏若曦点头：“嗯，那时候我还在上小学的。”
李菲儿恍然：“原来是这样啊那冯大厨岂不是很不幸没有能够在爷爷手下学一学厨艺”
苏若曦看了一眼丈夫笑着说：“他应该觉得幸运，如果是跟爷爷学，那他估计会很惨，爷爷那个人对徒弟非常严苛，就连我爸那时候都经常被训，甚至我爸都被爷爷给打过的。”
李菲儿有些惊讶：“哇，爷爷那么厉害吗”
苏若曦一脸认真说：“是啊，很厉害。”
这边两位妈妈聊得很起劲，杨志毅则是已经迫不及待：“冯大厨，你肯定给我们准备了好吃的，赶快拿出来吧，别把我们家菲儿饿坏了。”
听到丈夫的话，李菲儿顿时撇撇嘴：“我看你是想吃吧你晚上不是在苏记吃了饭吗这么快又饿了”
杨志毅一脸献媚对老婆说：“我这不是担心把你身体饿坏了吗”
李菲儿一脸不屑：“少来，分明就是自己想吃，小心我明天告诉溪溪，就说你趁着她睡着了，带我跑到苏记来吃独食。”
听妻子这样一说，杨志毅顿时一脸哭笑不得：“这话还能这么说的吗”
李菲儿扬了扬下巴说：“当然可以，你敢说我说的不对嘛”
看到杨志毅和李菲儿两口子的样子，冯一帆和苏若曦也顿时笑了起来。
接着，冯一帆就开始给大家准备夜宵。
看到冯一帆拿出大虾，然后还有鸡翅、鸡腿，还有一些牛肉、小排，以及各种蔬菜，转眼之间琳琅满目摆满了料理台。
李菲儿赶紧说：“不用这么多的，我也吃不了这么多东西啊”
杨志毅立刻说：“没关系，你吃不了还有老公呢实在不行我们可以打包走嘛。”
李菲儿伸手敲了老公脑袋：“你就知道打包，人家苏记买这些料都不要钱啊吃不了不是都浪费了”
冯一帆微笑说：“没关系，这不是还有我们两口子吗好久没吃宵夜了，今天我们这两对父母，就敞开吃嘛。”
接着，冯一帆也就开始处理，把大虾迅速清洗后，剪掉虾头，挑了虾线。
然后鸡翅和鸡腿也都清洗干净，并且用吸水纸给吸干水。
然后再把鸡腿拆骨，鸡翅上面也是划上几道口子。
接着是牛肉和排骨，也都是进行了一些预处理，牛肉更是用小锤给砸散筋膜后，切成小片过后进行挂浆腌制。
排骨则是全部剁成小块，挂上一个糊放在油锅里进行炸制。
看到冯一帆手脚麻利，几乎是迅速把各种食材都给弄好了。
剩下也就还有蔬菜没有清洗，苏若曦主动去把蔬菜给清洗一下。
李菲儿自然是上去帮忙，只有杨志毅还站在一边。
妻子甩了杨志毅一脸水说：“你还愣在那干什么啊还不赶快去帮忙，就你一个人什么都不干，光等着吃，你也好意思。”
被妻子给教训，杨志毅只好走到灶台前，准备要帮冯一帆。
冯一帆也就把一些简单的事情交给了杨志毅。
而他则是继续准备，拿出了一个小卡炉来，然后又拿出一个平底的锅。
接着是准备了一些酱料，让杨志毅帮忙把鸡腿肉和鸡翅给腌上。
等到那边蔬菜洗好了，冯一帆又把蔬菜全部切好，直接拌进了鸡肉腌制的酱料中，一起进行了一番腌制。
看到了这一切，杨志毅有些奇怪问：“冯大厨，你这是要做什么啊”
冯一帆微笑着回答：“时间比较紧张，所以呢，就只能给你们做个焖锅吃了，这么一锅焖一下，有肉有菜，最后再加入一些面条，应该足够大家吃。”
李菲儿看到这里，突然有些惊讶说：“啊，我知道，这个是那个什么三汁焖锅吧”
冯一帆点头：“对，和那个类似，不过我进行了一下改良，酱料方面倒是没有特别，反正就是甜辣酱、耗油、酱油、蜂蜜、辣椒粉，这些东西，我也就是加入了更多的食材，这样可以丰盛一些。”
一边说，冯一帆在平底锅热了之后，放入了一块黄油。
等黄油化开了之后，把没有腌制的金针菇和白菜垫在最下面，然后再把拌好腌制的鸡肉和其他蔬菜倒进去，最后把牛肉和排骨也都放进去。
码放整齐后，冯一帆再把一些酱料给浇在上面，最后开大火把锅盖给盖上。
等待时间里，四个人又开始聊了起来。
李菲儿说起今天在比赛现场的事情，然后就说到了冯一帆的身上。
“你们知道吗在比赛现场，最出名的人是谁”
杨志毅和苏若曦进行了一番猜测，但是都被李菲儿给否定了，最后她指着冯一帆说：“最出名的，被提及最多的就是冯一帆，冯大厨。”
听到这话，冯一帆顿时笑起来：“我又没去参加比赛，而且我也不是评委。”
李菲儿继续说：“对啊，你没有去比赛，也不是评委，但是那些参赛的人都受到你的影响，分组比赛的时候，第一组几乎全都在模仿你烹饪的方式，就连动作都在模仿，结果闹出不少问题来。”
冯一帆听了更加哭笑不得：“为什么要模仿我还要模仿动作啊”
李菲儿认真说：“因为大家都觉得，你是最标准的那个啊，所以大家都觉得只要模仿得像你，那么就肯定能得到高分晋级复赛。”
听到这，杨志毅忍不住说：“哇，冯大厨果然厉害啊，没有去比赛现场，都无时无刻不在影响比赛啊。”
冯一帆一脸无奈：“那些参赛的人，是不是也太本末倒置了我的那些烹饪过程，是多少年练习下来，已经变成了一种习惯，我那样去做，是因为我习惯那样做，他们只需要把菜做的美味就好啦。”
李菲儿笑着说：“这段话，我觉得冯大厨你应该跟那些参赛者说一下。”
苏若曦此时说：“还不是你喜欢耍酷，让人家看的觉得很帅，所以都想跟你一样帅气呗。”
