第五十章 刀工费要百日炼 情谊亦需日日磨
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英云一直低头磨刀工，两眼不曾离开砧板，注意力全放在鹅蛋般的土豆上。也没闲心去也没那精力去听师父和同门的爹爹讲了些什么新鲜轶事。光一个土豆，就够难搞了。
过够了一个人日子的廖师傅，说不厌倦他的独居生活是假的。他还有颗八卦的心，故忙着同林欢闲聊，家长里短的，也没空教英云别的。
在他的教程里，林英云目前还不需要学习更高端的东西。刀工可是厨师的门面功夫，得扎扎实实练好了。就算到以后学习炒菜，还是得继续巩固切菜的功夫。想英云这种零基础的厨娘，更不可以放松这方面的训练。
试想一盘菜，切得不行那食客第一眼看菜能产生食欲吗？不是所有的菜都可以用“拍黄瓜”的方法解决的。黄瓜能拍，大蒜能拍，姜能拍。但是，土豆能拍吗？茄子能拍吗？冬瓜能拍吗？
妙法是应急之用，平日里该脚踏实地的可不能马虎了事。这还只是从土豆开始，还没吩咐英云切黏糊糊湿哒哒滑嫩嫩感到猪肝。
英云琢磨这学刀工估计至少得三个月。明晃晃的菜刀，已经比第一次拿起时，心理感觉上轻松了些。多切一会菜，使起菜刀来就适应些。迟早会熟能生巧的，英云不会松懈，多点坚持，结果就早点出现。
不就切菜吗？一步一步慢慢来。
不一会天边露出些晨光，隐隐约约照亮了些街道。晨光从东边射过来，泛着黄，推着街道上两旁房屋的影子自西往东移。
陈一山同邓艾买菜回来了。自打英云开始在家学切菜，陈一山就顶替了英云曾经的位置，和英松以及邓艾一起负责去菜市场买菜。
他们俩刚一进门，廖师傅就同林父走出门外去了。师徒俩不知谈到什么了，一路呵呵笑个不停。同他们两人简单打了个招呼就插肩而过。话都没多说几句。陈一山本来还想趁机同廖神厨搭个话，问问自己能否和英云一起拜在他门下。但看他与林父聊得不亦乐乎，陈一山想，还是下次廖神厨不忙的时候再提这件事好了。
进屋后，陈一山一看英云在凉拌菜工作台那边切菜，就屁颠屁颠跑到案板前，两眼盯着土豆丝，盯着看英云是如何使用菜刀这种冷兵器的。看英云那笨拙地切菜样，也是人生一件乐事。
英云心知陈一山同邓艾都在观察她切菜，把她当猴子一样看着，看她耍杂技。心有不悦。她可不喜欢被围观，即使是熟悉的朋友和陈一山也不行。
“哈哈，”陈一山毫不留情地嘲笑，“这是你切的？就这样？”他还挑出最粗的一根土豆丝，举高到英云眼睛高的位置要她看看，顺便要邓艾也看看。这切的能叫土豆丝？分明是土豆条。
“怎么了？你刚开始就切得很好吗？”林英云嘟着嘴，她挺气愤，她确实尽力了。师父都没批评她，这陈一山今天心情不坏，拿她开涮。把她当小丑折腾呢？
“小姐别生气，”邓艾走上前，语气平和地安慰林英云，“新手能切到这样已经很不错了。”
这算半分真心话，小姐小时候也没练过厨艺。若按他的意思，小姐最适合在房间里绣花或者游山玩水。来厨房不就受罪吗？不清楚小姐怎么想的，反正他认识的大家闺秀，都比较老实地大门不出二门不迈。也许，这才是他喜欢的小姐？
他其实十分羡慕陈一山的直爽，不用将心思兜兜转转表达出来，只要直截了当地说就好，但是他不会学，也不敢学。
他没胆去冒险，万一他说了土豆丝粗小姐生气了怎么办？记恨他怎么办？有种暗恋，是小心翼翼地。心惊胆战地暗恋着，生怕一步越了雷池，前面的心血都白费了。况且他和小姐，还没有要好到这种随便开玩笑的地步。这讲话的分寸挺难拿捏。
况且她是高高在上的小姐，他只是林家厨房里的一个二流主厨。配不上小姐的，是自己吧。邓艾泄气地想想，但是，他转念又想，不能放弃，也许自己不够幽默，但是万一小姐某天怀念自己的柔情，他也是有机会的。或者，看着小姐也秀色可餐赏心悦目。
“学学，”英云双眼终于脱离砧板，食指指着邓艾，以教训的口吻说道，意思是要陈一山向他看齐，“你会不会说话？”
话是这般说的，但是他们三人都心知肚明，英云想要表达的不是字面意思，不是陈一山非得改，而是在与陈一山打情骂俏呢。陈一山若是真和邓艾一般说些不痛不痒，或是只说好话不说缺点，那陈一山就丧失了魅力。不足以让她英云动心了。
陈一山对这句话心领神会，邪魅一笑，两眼勾着英云的眼睛。火辣辣地，似乎想把英云吞进肚子里。
被直视的英云，突然感觉一阵酥麻上身，忙低头看着土豆丝，手足无措地拿出另一个土豆开始继续修炼刀工，假装转移了注意力。
邓艾见这小姐同陈一山挺合得来，眉眼生情，加之之前陈一山睡梦中呼喊英云的事，不觉自生了几分妒意。不过还好他为人正直，绝不会因此与陈一山不和或者动歪脑子。
但是此刻他仍感到受排挤了。他站在小姐与陈一山所一起的世界之外。仿佛他是多余的，是透明的。小姐眼里只有陈一山，陈一山眼里全是英云。他邓艾，和厨房那些静默无言被自动忽视的黄瓜茄子一般。没得到英云重视。
“陈一山，”突然一小厮屁股着了火似的急匆匆冲进厨房叫到，“老爷叫你。”
陈一山皱起眉头，若是他家的小厮这样，他说不定早就训他一顿了。但他仍和气地说道，“什么事儿？”
小厮可怜兮兮地摇摇头，似乎为自己级别太低不能回答陈一山问题而自责。“你去就知道了，好像是外面有人找你。”
罢，陈一山决定亲自去看看。有人找？这奇怪了。
