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“那还用你说,大牛可是我最好的兄弟,你三哥我这么讲义气,怎么能亏待大牛那还是人嘛!”

“三郎,你可真是个好兄弟!”大牛无声无息地出现在何家院子里,猛然一出声儿,吓了珍娘一跳。

“何大牛!你能不能先吱个声儿!每次都这样没声响人吓人会死人的,懂不懂”何珍娘怒目圆睁,双手叉腰对着何大牛吼道。

被吼了的何大牛也不生气,反而不好意思地摸了摸头,面带几分羞涩地说道,“我这不是吱声了嘛”

“噗哧!”何三郎喷饭了!

见珍娘又朝着他举起拳头,便急匆匆地拿起旁边的背篓,还不忘摸了两张油饼,对着大牛使眼色。

“赶紧走呀!母老虎要生气了!”

“何三郎,你说谁是母老虎”珍娘气的直跺脚。

“那个,珍娘,我们先……走了…走了…”何大牛怯懦了几句,终是贴着墙根儿跑去追前面的人了。

今日,何家人还是各司其职,先把今日份量的焦糖瓜子做出来才好。

明日便是端午,虽说何二郎不能够归家,但让他一个人孤零零的过端午,还是有些于心不忍。

今年日子过得不错,刘氏也不愿意小气吧啦,几日前便吆喝着过端午。

过端午就离不开包粽子,如今叫做“裹角黍”。

角黍其实就是粽子,用箬叶或者菰叶包裹黍米,取包裹阴阳之象,象征阴阳和谐不分。

当然,也不能只有黍米,这未免太过单调,条件好的人家还会加上枣子、栗子混合起来,大户人家就更讲究了,除了以上物品之外,还会加上胡桃、姜、桂和麝香等,包出的粽子多种多样,只有你想不到的,没有他包不到的。

粽子的形状也是多种多样,有角粽、筒粽、锥粽、秤锤粽、九子粽等等等等,煮也不一样,要用艾叶烧成灰,混合入水中共煮,煮出来的角黍呈现金黄色,故而自古以来都有“角黍包金、香蒲切玉”一说。

这都是刘氏、方氏还有何二郎给自己普及的,作为外来人士的杜兰月哪里知道这些事儿奈何原主也是个四体不勤、五谷不分的,纵然喜欢吃蜜淋,可也不晓得端午节的角黍竟然有这么多讲究。

不由地想要捂嘴,幸好没将“粽子”两个字秃噜出来,否则还真是不好解释。

一次两次没有关系,次数多了,时间久了,疑点不就来了

那何二郎随着年龄的增长,只会越来越多智近妖,在没有完全拿下对方之前,杜兰月决定谨言慎行。

何家属于农家,对于那些富贵人家的角黍包法,听听便罢了!

麝香一类的贵重药材,就算是他们不嫌弃味道熏人,也是没钱买的!所以,这角黍包起来便很随意了。

方氏道,以往家里也包角黍,但多数时候都以黍米和枣子为主,即使这样,家里的娃儿们也难得能吃到这种美味,没有嫌弃单调的。

虽然对于麝香包入角黍这种做法匪夷所思,那该是什么销魂的味道呀但不妨碍杜兰月将她脑中的粽子做法给说出来。

“梅干菜鲜肉馅儿、蜜枣馅儿、红豆沙馅儿还有咸蛋黄儿的这听起来倒是稀奇。”何珍娘道。

因为得了炒瓜子的买卖,最近何家人都忙碌,刘氏婆媳更是做焦糖瓜子的主力大军,珍娘便彻底接过了做饭的接力棒!

这几日,小姑娘正在兴头儿上呢!势要在厨房闯出一片天下,让全家人都瞧瞧她的本事。

端午节包角黍,就是她大展神威的好机会!

不得不说,小姑娘认真的精神十分难能可贵,再加上从下围着锅台转,在做饭一途上颇有天分,每每经杜兰月指导之后,饭菜的口味有了质的飞跃。虽然对废盐废油还颇有微词,但在得到全家人的一致称赞之后,便又觉得十分值得。

再说,这都是二嫂指点的,只要有这个挡箭牌,能抵得住阿娘和大嫂的千军万马。

杜兰月也十分欣喜,再次庆幸与小姑子交好这个决定,大幅度提高了自己的饮食水平。

以往都是瞧着刘氏包角黍,她自己是不能上桌的,黍米珍贵,拢共没有多少,一来用不着她来包,二来也怕浪费了。

如今能自己包角黍,珍娘跃跃欲试。

况且,刘氏说了,让她听二嫂的安排,反正那是个会吃的,见识也广。

还有,今年大嫂同二嫂端午都要回娘家“躲午”,正好带点儿角黍,那么如何将角黍包的好吃好看,就成了珍娘如今的头等大事!

杜兰月十分狗腿地对着小姑子笑了笑,“好吃着呢!二嫂可从来不骗人。”

“要不试试”

“嗯嗯。”

姑嫂两个忙活起来,虽说目前材料简单,但好在原汁原味,切好的条状五花肉抹上调料腌制入味儿,蜜枣则是杜兰月从空间超市里买的,就说是上次去县里拿的。红豆沙昨日夜里就泡好了,今日放在锅里炒制出沙,香喷喷甜丝丝。

如此,他们便包了五个味道的角黍。

豆沙馅、鲜肉馅、红枣馅、蜜枣馅还有纯黍米的,用不同形状的菰叶给包裹了,也能便于区分。当然杜兰月是不会包的,这看起来容易学起来难,倒是可以给珍娘打下手,如此速度就慢了些。

整整一个上午,包了一百多个粽子。

这可惊呆了刘氏和方氏。

方氏大嗓门,瞅着这堆粽子目瞪口呆,“你们两个打算把家里的米缸搬空这还过不过日子了!”

寻常人家遇到端午,包十个粽子就足够了!先用来祭祀祖先,等祖先享用完毕之后,全家人才能分而食之,哪里有她们这般如此操作的

“大嫂,你今年不是要去娘家躲午,咱们家如今条件好了,也不能让你丢脸不是我便让珍娘多做了些。”

杜兰月笑嘻嘻补充,“虽说这些看起来多,但可是五种馅儿的,一种馅儿才二十五六个,说起来真的不算多。”

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