第四百一十一章 赵洵的筹划（近20000字超级大章） (第5/8页)
一袖乾坤提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
其实呢麻婆豆腐的做法并不困难。
赵洵先是将豆腐入锅焯了几分钟，确保麻婆豆腐已经熟了之后将其取出。
随后呢，赵洵开始炒底料。
这个底料才是麻婆豆腐的核心。
取出葱姜蒜少许，再取少量的豆瓣酱，混合在锅中炒出红油。
看着红油浮现的那一刻，赵洵直是觉得美味不已。
啧啧啧，看样子真的很好吃啊。
当然到这里还远远没有结束。
随后赵洵又依次加入适量的水、酱油等，最后再加入豆腐、淀粉勾芡。
之后用大火爆炒至收汁即可。
麻婆豆腐的香是不用形容都能够感受的到的。
出锅的那一刻，赵洵自己差点都被香的晕了过去。
妈呀，这味道真的是绝了。
一时间赵洵很难适应这种香味的感觉，他怎么能够做出如此美味的麻婆豆腐呢
简直是绝绝子好吧。
当然此时此刻，三师兄龙清泉及时的出现帮助赵洵解决了晕菜的问题。
“嗯小师弟，你这是在做啥啊。”
“啊，三师兄啊，你来的正好。我在做麻婆豆腐啊，刚刚出锅。这味道实在是太香了。我刚刚差点都晕过去了。”
“呃，小师弟，会不会略显夸张了一些啊”
“不会啊，三师兄你闻一闻这个味道，难道不是绝美鲜香吗光是闻一闻就让人觉得心旷神怡，神魂颠倒。”
赵洵咽了一口吐沫，强自让自己显得平静一些。
但是不得不说这个味道真的是太太太好吃了。
“嗯，似乎味道确实不错。”
见三师兄有要拿勺子试吃的样子，赵洵连忙打住。
“慢着。”
“怎么了小师弟，以往你做出来一道新菜，不都是我来负责试吃的吗”
“呃，以往是以往，现在是现在啊。”
赵洵嘿嘿一笑道：“其实呢情况还是有些特殊的，我被旺财催稿一时间说漏了嘴，只能用做菜来搪塞。现如今旺财可还在那里等着呢，我现在得拿着这道麻婆豆腐回去给旺财尝一尝。”
“哦，原来是这样啊。”
一时间三师兄龙清泉明悟了。
“怪不得小师弟你今日看起来不太对的样子，原来是被旺财差点发现了。”
“哎呀，三师兄你就少说两句风凉话吧。一会见了旺财啊，你也得小心点，千万别说漏了嘴导致我们前功尽弃啊。”
“哈哈小师弟这你就放心好了。我可不像是你经常会说漏嘴，我可是相当靠谱的。”
“好吧，好吧，我这就把麻婆豆腐端去给他尝尝。”
...
...
当旺财看着这道被红油盖满的麻婆豆腐的时候，一瞬间整个人食欲都被勾了起来。
好家伙，这卖相看起来真的是绝了啊。
“哇，这就是传说中的麻婆豆腐吧，明允兄看起来真的是太好吃了啊。”
“嘿嘿，旺财你要是觉得好吃，一会就多吃一点。”
赵洵心道我亲自出马做的菜那能不好吃吗
在下没有别的优点，但就是全面。
可谓全方位无死角。
不管是哪个方面我都是相当之能打，不可能让你挑出问题来的。
“嗯，那我就尝一尝了。”
旺财挫了挫手掌，吞了吞口水，小脸涨的通红。
哈哈，旺财这个样子看起来还真的很不错啊。
太可爱了。
“唔...”
将麻婆豆腐送入口中的一瞬间，旺财就感觉到了一种别样的感觉。
那种麻辣交加的感觉直是在一瞬间就占据了他的口腔。
他只觉得一股神奇的味道开始在他的口腔中蔓延。
哇，这真的是太神奇了。
当然，此时此刻赵洵也在一旁静静的观察着。
基本上试吃他做菜的人都会有这么一个过程。
一开始是震惊，随后是享受，最后是佩服。
谁叫赵洵的手艺如此的精湛呢。
能够有如此精湛的手艺，足以说明从各方面看他都是堪称完美的表现啊。
“明允兄这个麻婆豆腐真的是太好吃了。不过我总觉得有些奇怪，这个麻婆豆腐就是这么干吃的吗哈...哈...”
赵洵闻言恍然大悟，猛的一拍脑袋道：“哈，你瞧我的这个记性，把最重要的事情给忘了。”
赵洵苦笑一声道：“你先等等哈，我去给你盛一碗米饭来。”
“不行明允兄，一碗米饭实在是太少了，最少也要多来几碗米饭才好。”
“呃...”
赵洵心道旺财还真的是个顶级吃货啊。
一碗还不够，还点名要两碗
罢了罢了，这次就满足他好了。
很快赵洵就将两碗米饭端来，此刻看到旺财已经将一盘麻婆豆腐吃了一小半，赵洵一时间有些哭笑不得。
照着旺财这个吃法，来了两碗米饭之后他的干饭速度怕是一直可以提升一大截吧。
好家伙...这样子看起来可真的是够吓人的。
“旺财啊，你这架势可真的是有点吓人。”
“哇，明允兄你的米饭总算是来了，我刚刚都差点被麻死辣死了。”
旺财一通抱怨道。
“呃...”
“对了明允兄帮我去做一杯奶茶吧，这麻婆豆腐实在是太辣了。吃起来整个人都扛不住了。”
“...”
一时间赵洵确实不知道该说些什么好了。
“哈哈，好家伙，没问题。”
看旺财吃的如此之开心，赵洵都有些不忍心打扰了。
毕竟对他来说能够看着旺财好好的吃，美美的吃也算是一件幸福的事情了。
很快赵洵就再次来到伙房，看到三师兄在那里试着做披萨，就上前关切的问道：“三师兄，你这是准备做披萨吗”
“对啊，我总得尝试尝试拿手菜之外的菜啊，不然以后只会做那么几样，岂不是要被山长他们嘲讽死了。龙清泉说到这里的时候显得是相当之无奈啊。”
“哈哈不至于不至于，其实呢你的菜品做的都是很不错的。不论是卖相还是口味。就是多拓宽一些就好了。”
深吸了一口气后，赵洵沉声道：“其实呢，做披萨并没有那么难。我觉得最关键的点只有三个。其一就是饼底的制作。一定要保证饼底软硬适中，再就是芝士的选用。可以说你烤出来的披萨味道如何跟你选用的芝士有很大的关系。如果你芝士加的量对了，那披萨的味道几乎是不可能差的。当然了，还有最后一点就是火候。如果烤披萨用的时间太长，那烤出来的披萨味道肯定会不好。但如果烤的时间不够，披萨又不好有酥脆的感觉。”
赵洵顿了顿道：“说到底这需要经验的积累啊。三师兄我觉得你还是应该多多尝试。以你的底子只要多多尝试，一定可以做出来堪称完美的披萨的。”
“唔...真的吗”
对此三师兄龙清泉可谓是将信将疑。
毕竟做任何加入芝士的菜都是他的短板和软肋。
上一次做的芝士焗饭还历历在目，那个乌黑色的芝士焗饭简直是叫人头皮发麻啊。
基本上只要尝过一次之后就能够感受到那种无奈。
就连龙清泉自己都感觉有些不好意思了。
能够把好好的一个芝士焗饭做成那个样子，他确实是个人才。
“当然是真的了。我什么时候骗过你啊三师兄。你想想看，基本上我说你能够做成的菜你基本上都能够做出样子来，对吧”
“嗯，似乎也是...”
“其实呢做披萨真的没有你想象中的那么困难，你之所以觉得困难呢，更多的是因为你害怕去尝试。但是只要你试过一次之后就会发现做披萨真的是再简单不过了。”
赵洵双手一摊道：“加油啊，三师兄我看好你的。”
