第10章 教大姑妈做叉烧3

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看到削尖的筷子，大姑妈有些犹豫。

“大姑妈，之前我是给你做示范，真正做的时候，一定戳出小洞来，这样酱油才能真正渗透进去，这样烤出来的叉烧才会入味。”盛繁花解释道。

前世她做叉烧用的是电灶炉，现在终于能用碳来烤了，忍不住有些小兴奋。

大姑妈这才接过削尖的筷子，学着盛繁花的样子快速地在瘦肉上戳小洞，待把整块瘦肉全部都戳了一遍，才接着戳另一块。

盛繁花怕瘦肉太大块，腌制的时候难入味，便将瘦肉切成了两大块，加上那两斤净瘦肉，总共就是三块。

看着只抹了酱油的瘦肉，盛繁花开始怀念前世的叉烧汁，可惜她资金不够，买不了香料，不然烤出来的叉烧更香。

瘦肉都腌制起来后，盛繁花便让大姑妈到堂屋里等着，她则和盛兴安炸猪油。

看到兄妹俩做得有模有样，大姑妈想着盛兴安年纪也不小了，盛繁花也十一岁了，也该学会做饭了，便由着两人，转身出了厨房，洗干净手后，便去堂屋。

堂屋里，梁氏等人已经不在，只有一个八岁左右的小姑妈正在倒水喝。

“小枝儿回来了跑哪儿玩去了现在才回来”看到小侄女儿，大姑妈慈爱地问道。

“大姑妈。”看到大姑妈，盛繁枝赶紧放下手里的粗瓷杯，下了长板凳，高兴地喊着向大姑妈怀中扑过去。

看到小侄女向自己扑来，大姑妈张开双手，已经长了皱纹的脸上满是慈祥地笑容，等着小侄女扑进自己的怀中。

“大姑妈，我到小河边找马蹄了。”扑进大姑妈的怀中后，盛繁枝小脸扬起天真的笑容，话语满满的都是童真。

“哦我家小枝儿长大了，知道帮姐姐分担活计了。”虽然觉得小侄女儿到小河边很不安全，但她的出发点是好的，大姑妈先给予肯定和表扬。

“小枝儿想让姐姐做更多的马蹄千层糕卖了挣了钱，这样以后咱们家就能天天吃白米饭了。”在说到天天能吃白米饭时，盛繁枝天真的小脸上，满是向往。

听着小侄女童稚的话语，大姑妈心里泛酸，眼眶泛红，下定决心，一定要跟盛繁花把叉烧学好，挣更多的钱，让爹娘和侄子侄女们过上好日子。

表扬归表扬，但大姑妈并没有忘记要对盛繁枝进行安全教育。

“小枝儿，你今年才八岁，小河虽然小，但是小河比你深，你一个人到小河边是很危险的，以后不要再一个人去了，知道吗”大姑妈揉了揉小侄女额前的碎发，柔声说道。

盛繁枝虽然是家里最小的孩子，但因为家里不富裕，人比较懂事儿，知道大姑妈这是在担心自己便点头答应了：“知道了，大姑妈，我再去的时候，把爷爷带上。”

“我们家小枝儿真懂事。”大姑妈笑着搂紧小侄女。

被大姑妈疼爱着，盛繁枝笑得很是开心。

“你们姑侄说什么呢，这么开心”就在这时，梁氏走了进来，笑问。

“奶奶。”看到梁氏，盛繁枝立马离开大姑娘的怀抱，转投奶奶。

“哎，饿了吧，你哥哥姐姐在炸油，咱们去看看好了没，奶奶给小枝儿吃油渣。”听到小孙女甜甜地叫声，梁氏的心都快化了，拉着盛繁枝的小手就出了堂屋。

大姑妈想着厨房里正在腌制的瘦肉，也起身跟在两人的身后出了堂屋，前往厨房。