第248章 一碗猪脚粉，神仙都打滚
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焯过水的猪脚，先放到一旁沥干水分。
起锅开始炒糖色。
炒糖色可是很关键的一个步骤，炒得不好的话，待会做出来的猪脚肯定很难吃。
糖色炒好之后，就往锅中加入温开水。
想要糖色不凝固，就必须加入温开水。
等到水开之后，就往里面放入草果、茴香、陈皮、丁香、香叶、沙姜、八角等配料进行焖炖。
猪脚在大铁锅经过焖炖，那些配料的香味全都渗透到了猪脚。
猪脚焖炖到颜色红亮，脆而不硬就可以了。
而那些汤料，是陈元之前用猪筒骨熬煮出来的高汤。
那汤料保持着鲜美的味道，一点都不油腻，清香可口。
猪脚粉里面用的粉，用的是河粉。
河粉又有大粉跟小粉之分，东风镇这边只有大粉，一大片一大片河粉口感十分丰富，很有嚼劲，即便是吃素粉也能让人过瘾。
粉不能煮太久，在沸水里焯几下，就可以打入碗中。
再往碗中加入高汤，配以生抽、食盐、调料，再加上几块香喷喷的猪脚，真的是清香扑鼻，寡淡香甜。
“元子，加多多猪脚……”
陈安让陈元给捞煮了一碗粉条，打入汤汁之后，他就嚷嚷着要打更多的猪脚。
赵香粉之前不是说了，要吃多多的猪脚。
所以这会，陈安就想着给媳妇打多多的猪脚，媳妇一高兴，说不定立马原谅他了呢。
“你自己夹不就行了，没见我正忙着呢。”
捞煮河粉手法十分特殊，煮不好的话就会软烂生涩，一点口感都没有。
所以陈元也没把这捞粉的任务交给别人，他捞煮好一份粉之后，就让想吃的人过来自己加汤调味。
旁人闻着这香味，早就有些按捺不住了，早就有些管不住自己的嘴巴了。
大家都没有吃早饭，这会也饿了。
纷纷端起碗，迫不及待的打入汤汁，再加入软糯好吃的猪脚。
一碗色香味俱全的猪脚粉就这样成功了。
这些人也懂人情味，夹猪脚的时候，也都只夹一两块，不像陈安那家伙夹了满满的一大碗。
本来今天煮的猪脚就不是很多，万一前面吃光了，后面的人还吃什么
只见陈安端着那碗堆满猪脚的猪脚粉来到赵香粉的房间外面。
“香香，媳妇，猪脚粉煮好了，你开开门呀！”
“真的这么快就煮好了”
“你咋还不相信我呢，要不你开门看看。”
很快，赵香粉就打开了门。
“哇，好香呀！”
当赵香粉把门打开，就闻到了猪脚粉的香味，馋得她口水都流出来了。
“快……咱们进房。”
赵香粉看着那碗猪脚粉，立马就有些迫不及待的把陈安拉进房间。
“嗯……这猪脚也太香了吧。”
当赵香粉将那一块猪脚吃到嘴里，顿时就欢呼了出来。
那猪脚表皮q弹爽口，皮脆肉香，十分有嚼头，软绵多汁，吃到嘴里，那肉香瞬间就溢出嘴来。
猪脚真的是色泽红亮，肥而不腻，脆而不硬。
“吸溜”
赵香粉用筷子挑起几根粉条，嘴巴用力一吸，这吸力……猛的一b。
当那些河粉吃到嘴里，她就感觉到了满满的香醇，猪脚的香味很好的融入到了粉条里，使得那些粉条吃起来一点都不会觉得寡淡单一。
肤如凝脂的河粉，吸溜一口，让人好吃到爆。
一碗猪脚粉，神仙都打滚。
大清早的，能够吃到一碗这么美味的猪脚粉，真的感觉实在是太幸福了。
不只是猪脚跟粉条好吃，就连里面的汤汁也十分好喝。
这些高汤可是陈元用大猪骨精心熬煮出来的，汤汁色泽诱人，鲜香浓郁，嗞溜一口，让人的胃一下子就得到了慰藉。
咕噜……
看着赵香粉吃得这么香，陈安忍不住咽了几口口水。
“呀，陈安，你也饿了吧！你要不要也吃点”
“没事，你吃吧，待会我出去吃就可以了。”
陈安艰难的吞咽了一口口水，看着赵香粉道，“媳妇，我发誓再也不赌球了，我知道错了。”
“真的知道错了”
嘴里吃着猪脚粉的赵香粉果然态度就变了，似乎也不生气了。
“我真的知道错了，要是再赌球，我就天打五雷轰，不得好死！”
“行了，你咋还说这种胡话，不准你说这种胡话！”
听到陈安发毒誓，赵香粉连猪脚粉都不吃了，赶紧用手捂住陈安的嘴巴，不让他再乱说话了。
陈安顿时心花怒放：“那你的意思是原谅我了”
“不原谅你又能怎么办我现在都是你的人了。”
“媳妇你真的是太好了，你放心，我绝对不会再赌球了。来来，媳妇啵一个。”
说着，陈安朝着媳妇凑了过去，想在赵香粉脸蛋亲上一口，却被对方嫌弃的推开了：“去去……不要耽误老娘嗦粉。”
陈安虽然没有亲上媳妇，不过心里面已经乐开了花。
媳妇原谅了自己，真的是太开心了，他再也不敢赌球了。
本来他也没有赌钱的习惯，只是看着别人赌球，赢了好几十万，他也就想跟着玩一玩，没想输得这么惨。
陈安从房间里出来，直奔厨房。
猪脚粉，我来了……
可是……
“猪脚呢咋就没有了。”
看着那个装猪脚的盆子里面只剩下一些汤汁，整个人都傻了。
自己竟然成了实实在在的大怨种。
他们把猪脚全都吃完了，一个都没有留给他。
“我们还以为你在里面吃了呢”
黑子等人正欢快的吃着猪脚，嘴上全是油。
看着一脸懵逼的陈安，众人也是一阵好笑。
这家伙刚才打了这么多的猪脚进去，自己竟然一块都没有吃到，真的是笑死人了。
“那个元子，粉呢”
陈安哭丧着脸，然后看向陈元。
现在他的肚子已经咕咕直叫了，既然没有猪脚了，那就吃碗粉条来慰藉一下自己的胃，总可以吧！
陈元正蹭在地上嗦着粉呢，他指了指厨房那边：“粉条好像还有，自己去煮一下吧。”
“……我的命好苦呀。”
看着众人每人一碗香喷喷的猪脚粉，陈安哀嚎一声。
他发誓再赌球，就剁手！
……
