第1039章 灌汤包
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“什么重要的环节我看时间也不早了，大家都该休息了。”
顾千岳闻言，故意仰头望向天空，装作一副听不懂的样子。
“爸，现在才十点多，春晚都还没有播完呢，年都还没有跨呢。”
顾红提不由白了自己老爸一眼，平时在家里这个时候，老顾还在店里加班做面包呢。
也不知道刚刚是谁说要看春晚，等着跨年呢。
现在就要睡觉去了
真敢去睡觉的话……
那我就……哭给他们看！
“哈哈……老顾你也别逗她了，你女儿都要哭了。”
看到顾红提吃瘪的样子，顾母就忍不住哈哈大笑起来。
“这么大的人了，都嫁人了，怎么过年还想着要红包。”
说着，老顾从裤兜里换出一个红包出来。
“谢谢爸。”
看到顾千岳手里的红包，顾红提激动的跳了起来。
蹦得老高了。
因为太小，没有过于汹涌的波动。
不过，在陈元动力的开发下。
从之前古井不波，也到了如今初起波澜。
“妈，外婆……你们的呢”
说着，顾红提那白皙的手掌伸向两人。
“你这丫头……早给你准备着呢。”顾母笑着说道，同时从兜里掏出一个红包递给顾红提。
吴奶奶见状，也连忙拿出一个红包，笑着说：“提提呀啊，来，外婆也给你一个大红包，祝你新年快乐！”
作为长辈，她们又怎么会忘记过年给自己的孩子准备压岁钱呢！
无论孩子多大，在她们的眼里，都是自己永远长不大的孩子。
“谢谢妈妈，谢谢外婆”顾红提开心地接过两个红包，脸上洋溢着幸福的笑容。
她高兴地将红包收好，然后目光看向一旁的陈元，俏皮一笑：“你的红包呢”
“啥红包”陈元故作惊讶地问道。
“压岁钱呀，你都没有给我准备吗你不爱我了。”顾红提假装抹眼泪，眼中闪烁着泪光。
陈元见此，忍不住笑出声来，他轻轻搂住顾红提，温柔地说：“傻瓜，我早就给你准备好了。”
说着，他从兜里拿出一个红包，递到顾红提面前。
顾红提看到红包，立刻破涕为笑，开心地接过红包，撒娇道：“哼，算你还有点良心。”
看着顾红提如此可爱的模样，陈元心中不禁涌起一股暖流。
他没有想到一向稳重的顾红提竟然还会有如此俏皮可爱的一面，而正是在她活泼开朗的性格调剂下，家里的气氛也变得更加的融洽和温馨了。
她向长辈们讨要红包，也只是故意来活跃一下气氛，才会这样做的。
过后，顾红提就把自己给大家准备的红包拿了出来。
红包里的钱，都是她自己开绘画工作室赚的。
不仅自己的父母、外母他们有，还给陈元也准备了一个红包。
这让陈元非常感动：“老婆，怎么我还有红包呀！”
意外与感动累加在一起，让他一时语凝。
顾红提笑道：“老公，你赚钱辛苦了，当然要给你包一个红包。希望来年再接再厉，努力奋斗。同时也祝你身体健康，工作顺利。”
“老婆～～”
面对顾红提的深情告白，陈元也感动得不行，一把将老婆抱入自己怀里，享受着这一刻的幸福。
……
正月初一。
这是新的一年的正式开始。
整座城市被一层白白皑皑的白雪所覆盖着，银装素裹，风景真的是无限。
由于昨晚跨年，大家都很晚才睡。
除了吴奶奶，其余几人都起得很晚。
等到他们起床，才知道吴奶奶已经把早饭都准备好了。
今天早饭吃的是灌汤包，是吴奶奶亲自动手做的。
陈元那个厨房里的厨具用品都一应俱有，还有各种各样的食材。
吴奶奶不像他们年轻人，她睡眠少得很。
也许是生物钟的作用，天还没亮她就醒了。
醒来之后，就再也睡不着了。
起床后也闲不下来，看到厨房里有一包富强粉，一时手痒，就想着些面点给他们作为早餐。
作为一名曾经的面点大师，吴奶奶思考了许久，就决定做一道灌汤包。
灌汤包皮薄馅厚，汤汁饱满，一口下去立马爆汁。
外面还在下着雪，气温自然也比较低，要是能吃上一个热乎乎的灌汤包，那种感觉绝对是美妙的。
想到这里，吴奶奶说干就干。
于是她准备好面粉和温水，将面粉和水混合搅拌，揉成一个光滑的面团，然后让其醒发一段时间。
在等待面团发酵的时间里，她又亲手制作馅料。
将猪肉剁成细末往里加入葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒和生抽等调料，搅拌均匀。慢慢加入适量的水，顺着一个方向搅拌，使馅料变得湿润且有粘性。
等到她馅料做好，之前做好的面团也发酵好了。
外面下着雪温度低，可房子里面却开着空调温暖如春，恒温在26c。
吴奶奶把醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，包入馅料，捏成小笼包的形状。
最后，将灌汤包放入蒸笼中，用旺火蒸约 10-15 分钟，直到包子熟透。
而包子蒸熟之后，她就把陈元等人唤醒。
等到陈元他们洗漱好来到餐厅后，看到刚出炉的灌汤包，自然是惊喜连连。
“好香呀这是什么包”
看着薄如蝉翼的包子，顾红提口水都快流出来了。
“趁热快来吃吧，这是灌汤包，味道可好着呢。”
吴奶奶笑着说道。
说到是灌汤包，大家都有点迫不及待了。
现在这个时间点，都快赶上吃中午饭了。
所有人都饥肠辘辘了，看着餐桌上的灌汤包，口水都不争气的流出来了。
大家都是一家人，客套的话自然不用多说什么。
全部都坐下来享用美食。
这灌汤包真是皮薄汤多，里面的馅料鲜美多汁，味道无比的香浓。
不过，别看这灌汤包汤汁鲜美，皮薄馅大，让人垂涎欲滴。
但是，吃灌汤包也需要一些技巧，否则很容易被汤汁烫到嘴。
对于吃这方面，陈元表示自己熟。
他用牙齿轻轻地咬开一个小口，让汤汁慢慢地流出来。
接着，用一个小勺子将汤汁轻轻舀出来。
汤汁里全是鲜香肉汁的味道，这可是灌汤包的精华所在，味道鲜美，不能浪费。
他将汤汁打到一个碗里，然后轻轻地搅拌一下，使汤汁更加均匀。
然后再将汤汁喝下去。
顿时，整个口腔当中全是鲜香的肉味。
最后，再将包子整个放入口中，慢慢咀嚼。
灌汤包的皮很薄，馅很嫩，口感非常好。
馅料里面还搭配了姜丝，吃起来口感的层次非常的丰富。
……
