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赤火早早的翻过栏杆，在田所惠这一侧的出口处等着了……
而从场上下来的田所惠，与其说是“失落”，不如说是“害怕”！
整个人好像刚刚逃脱狼吻的小白兔一样，之前和黑木场凉的比赛的时候，田所惠还能尽量控制情绪，但是在比赛之后，马上一副“我受到了惊吓”的样子。
看到赤火之后，立刻说道：“赤火！好恐怖，黑木场同学好恐怖……”
“乖，不用怕，黑木场虽然人很凶……但是下次，试着用你的料理，帮他磨去一些不必要的棱角吧！”赤火揉着田所惠的头说道。
如果是在平时的时候，田所惠一定会害羞的躲开，但这时处于“害怕（田所惠限定版）”的状态，大概完全将赤火当做她妈妈了……
川岛丽的声音还在播报着：“那么剩下的两个晋级名额，将在明天的两场比赛中决出，与今天的时间一样，接下来请同学们及各位来宾，有序的退场，注意安全与随身携带的贵重物品……”
回到“极星寮”之后，庆祝自然是少不了的，虽然田所惠没能晋级，但是对这个成绩，她本人也已经很满意了，何况还有幸平创真晋级成功！
“咦赤火，你怎么还在不用……去捉摸明天的甜品了吗”青木大吾看着和大家一起庆祝的赤火疑惑道。
“安心，原料和菜谱都已经准备好了，只差总帅将我的名字写下来了！”赤火自信地说道。
虽然，赤火在预赛，拿到了震惊整个学院的满分，但是毕竟以“甜点”为题的话，显然对塔克米更有利……
“赤火，你到底想要做什么”吉野悠姬好奇地问道。
“暂时保密，明天你们就知道了！”赤火淡然笑道。
即便是极星寮的同伴，在第二天坐在“月天之间”的观众席上时，也在都在猜测赤火到底准备了什么样的甜品！
大家只是从各种果仁的量上来看，赤火带来赛场的，应该是核桃仁、芝麻仁、杏仁、桃仁，这四种果仁，其他的就不知道了。
不过，大家的好奇心，要到下午才会揭晓，上午是新户绯沙子对阵叶山亮的比赛。
与前一天相同的评委阵容，担任司仪的也还是川岛丽，而这场对战双方的题目为“汉堡”！
这题目的“汉堡”定义的其实很松，只要用圆形面包夹着肉的，都算是汉堡！
至于是什么面包、什么肉，还有酱料、配菜等等，全都没有要求。
而双方选用的原料，都不是常见的汉堡食材，绯沙子带上场的是一只鲜活甲鱼，而叶山亮则是准备鸭肉！
“甲鱼果然，不愧是‘药膳料理的行家’，要将药膳料理的优势，发挥出来啊。”赤火感叹道。
而他现在却并不在自己的选手休息室，而是在薙切绘里奈的十杰包厢中。
薙切绘里奈也已经接受他在这里的样子：“怎么样这次你认为绯沙子胜算几何”
因为不知道叶山亮平时有没有保留，所以薙切绘里奈也不敢轻易作出判断，不过从叶山亮在预赛中的表现来看，薙切绯沙子就已经很危险了！
“老实说的话，应该是没什么胜算的。”赤火说道。
“哈真的有那么大差距”薙切绘里奈皱眉道。
“当然，叶山亮那家伙这次也是玩真的了，鸭肉……因为本身腥膻味极重，所以也考验香料对它的中和作用，与绯沙子的甲鱼一样，都是适合发挥出自己优势的食材。”赤火赞叹道。
赤火对叶山亮很推崇的样子，不由得令薙切绘里奈担心起来。
这时看着专心致志的在看比赛的赤火，薙切绘里奈也问道：“那你呢不在休息室好好准备，直接来我这里看比赛，是已经觉得胜券在握”
“如果塔克米之几天没有什么大幅度的进步的话，结果已经注定了。”赤火自信满满地说道。
“你应该并不擅长甜品的吧”薙切绘里奈说道。
“没错，但这只是小问题。”赤火淡然道，“你应该明白，当厨艺达到我这种层次时，哪怕根本不懂的料理，只要少许研究一下就能做得出来。”
薙切绘里奈不由得皱眉道：“喂，即便是可以快速‘学会’，但短时间内并不代表能精通吧。”
“安心。”赤火自信道，“甜品与香料看似不同，但实际上也仍旧可以殊途同归，都要被我掌控！”
“好了，先看看小秘书的发挥吧！”赤火岔开了话题。
只见，新户绯沙子已经熟练的将活甲鱼切了脑袋、倒持放血，之后又将鳖甲切开，掏出内脏……
看到一脸清纯的新户绯沙子，丝毫不见动摇、也不在意血污飞溅的处理着活甲鱼，赤火感觉到了一种另类的美感！
而另一面，叶山亮则是在八进四时，就祭出了“鸭肉”的杀手锏，一副志在必得的架势。
鸭肉因为腥膻味重，在食用的时候，多半需要酱料相佐，像是“北京烤鸭”，就是用葱、酱的搭配，令鸭肉非但不会因为腥膻味而减分，反而融汇成了独特的风味。
然而，对于擅长驾驭香料的叶山亮，这也是更容易发挥自己实力的食材！
同时双方也都选择了，将各自的主食材，加工成肉糜、之后和成汉堡肉排，而不是直接使用整块的肉……
当然，一个用甲鱼肉、一个用鸭肉，想要用整块的肉也不太现实！
新户绯沙子是用绍酒为汤底，加入各种香料的高汤，来带壳熬煮甲鱼，令其甲壳中独有的甲鱼鲜味进一步被强化。
之后取甲鱼肉与内脏，绞碎后与猪肉糜、甲鱼血、甲鱼壳的粉末混合，加入胡椒、盐等调味料，用猪网油拢住防止变形，煎制成了汉堡肉排。
至于在面包方面，也是选择了有着若有若无的甘甜，以及无匹的弹性的蒸面包。
用甲鱼来做汉堡肉排本来就很少见，而叶山亮的汉堡肉排，就更是闻所未闻了！
只见，叶山亮将有肥有瘦的带皮鸭肉剁碎之后，除了各种香料，居然又加入了虾肉、鱼肉的肉糜，还有一颗颗螺蛳肉……
螺蛳也就是俗称的豆田螺、小田螺，与田螺相似，但还没有指甲盖大，据说是一种适合相亲时吃的食材。
看到叶山亮用专门的带勾铁丝，一个个将螺蛳的肉勾出来，赤火忽然想起了相亲的段子，之后说道：“看来叶山亮的舌头不行啊！”
“哈有什么不对吗他不是神之嗅觉吗相比之下舌头似乎没什么特别之处……”薙切绘里奈莫名其妙的看着他。
“……”
“不过居然将鱼、虾的肉糜，还有螺蛳……等等，还加了米粒这到底是什么搭配”薙切绘里奈疑惑道。
“这个应该就叫做‘同源’吧！小鱼、小虾、螺蛳、稻谷……正是鸭子的常见饲料。”赤火淡然道。
接下来，差不多就是上菜了。
