第674章 老母鸡高汤
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李叔站在一旁，静静地看着这对夫妻争吵，他的脸上没有任何表情，仿佛这一切都与他无关。
直到两人都沉默下来，他才缓缓开口：“你们两个，先别吵了。”
顾锦依和王菊同时看向李叔，仿佛在等待他的裁决。
李叔摘下墨镜，目光在两人之间来回扫视，最后定格在王菊身上：
“王菊，你的想法不错，果酒鸡汤确实有它的独特之处。
但顾锦依说得也对，做生意需要的是稳定和长远的眼光。”
王菊咬了咬嘴唇，眼中闪过一丝不甘：“那李叔，您觉得我应该怎么做”
李叔沉吟片刻，缓缓说道：“这样吧，我给你们一个建议。
你们可以把果酒鸡汤作为一个特色菜品，但不要把它作为主打。”
“你们可以每周推出一次，或者在特定的节日里推出，这样既能吸引顾客，又不会影响酒吧的正常经营。”
顾锦依听了李叔的话，脸上的表情稍微缓和了一些，
他点了点头：“李叔说得有道理，这样既能保持酒吧的特色，又能尝试新的东西。”
李叔接过王菊手中的空壶，轻轻地放在吧台上，然后从口袋里掏出一支笔和一个小本子。
他低头沉思了一会儿，开始在本子上写写画画。王菊和顾锦依站在一旁，紧张地看着李叔的动作。
“李叔，您这是在做什么”王菊忍不住问道。
李叔抬起头，微微一笑：“我在调整果酒鸡汤的配方。
你们刚才的争吵让我意识到，这道菜确实需要一些改进。”
顾锦依皱了皱眉：“李叔，您真的觉得这道菜有潜力吗”
李叔点了点头：“当然。果酒和鸡汤的结合本身就是一个很有创意的想法。
但你们需要找到一个平衡点，既能保留果酒的香气，又能突出鸡汤的鲜美。”
王菊听了李叔的话，眼中闪过一丝希望：“那您觉得我们应该怎么做”
李叔没有直接回答，而是转身走向吧台后面的冰箱，拿出几个新鲜的水果和一瓶上好的白酒。
他开始熟练地切水果，然后将它们放入一个搅拌机中。
“首先，我们需调调整果酒的比例。”
李叔一边操作一边解释，“果酒的酒精度数不宜过高，否则会掩盖鸡汤的鲜味。
我们可以用这种低度数的白酒代替，再加入一些新鲜的水果汁，这样既能保留果酒的香气，又不会过于浓烈。”
顾锦依看着李叔的动作，若有所思：“那鸡汤的部分呢”
李叔笑了笑：“鸡汤的部分也需要调整。
我们可以用老母鸡熬制高汤，但不要加太多的调料，保持鸡汤的原味。”
“然后在最后一步，将调好的果酒汁倒入鸡汤中，稍微煮沸即可。”
王菊听得入神，连连点头：“李叔，您说得对，我们之前确实没有考虑到这些细节。”
李叔继续操作，很快，一壶新的果酒鸡汤就调制好了。
他小心翼翼地将鸡汤倒入一个精致的瓷碗中，递给王菊：“尝尝看。”
王菊接过碗，轻轻地抿了一口。她的眼睛顿时亮了起来：
“这味道……太棒了！果酒的香气和鸡汤的鲜美完美地融合在一起，而且一点儿也不冲突。”
顾锦依也忍不住凑过来，尝了一口：“确实不错。李叔，您真是太厉害了。”
李叔笑了笑，摆摆手：“这没什么，只是一些基本的调配技巧。关键在于你们要找到适合自己的平衡点。”
就在这时，酒吧的门突然被推开，一个熟悉的身影走了进来。
是老张，一个经常光顾酒吧的老顾客。
他一进门就闻到了空气中弥漫的香气，忍不住问道：“这是什么味道怎么这么香”
王菊笑着迎上去：“老张，你来得正好。我们刚刚调制了一道新的果酒鸡汤，你要不要尝尝”
老张一听，顿时来了兴趣：“果酒鸡汤这可是新鲜玩意儿。给我来一碗！”
王菊赶紧给老张盛了一碗鸡汤，老张接过碗，迫不及待地喝了一口。
他的眼睛顿时亮了起来：“这味道……真是绝了！
果酒的香气和鸡汤的鲜美完美地融合在一起，而且一点儿也不冲突。”
顾锦依看着老张的反应，脸上露出了欣慰的笑容。他转头对李叔说：“李叔，看来您的建议确实有效。”
李叔点了点头：“这只是第一步。接下来，你们需要考虑如何推广这道菜。”
王菊若有所思：“我们可以每周推出一次，或者在特定的节日里推出，这样既能吸引顾客，又不会影响酒吧的正常经营。”
顾锦依赞同地点了点头：“没错，我们可以先在小范围内推广，
看看顾客的反应。如果效果好，再考虑扩大规模。”
李叔满意地看着这对夫妻，微笑着说：“很好，你们已经有了一个不错的计划。
记住，做生意需要的是稳定和长远的眼光。不要急于求成，慢慢来。”
就在这时，酒吧的门再次被推开，几个常客走了进来。
他们一进门就闻到了空气中弥漫的香气，纷纷问道：“这是什么味道怎么这么香”
王菊笑着迎上去：“各位，我们刚刚调制了一道新的果酒鸡汤，要不要尝尝”
几个常客一听，顿时来了兴趣：“果酒鸡汤这可是新鲜玩意儿。给我们每人来一碗！”
