第116章 丰富的土豆料理
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“五十斤！”
两大框刚刚挖掘好的土豆粗略地去了去土，在户部的称下称了重，户部的官员高声报出了重量。
看到这五十斤洋芋不过是挖出了一小部分，周皇的心中便隐隐开始期待了起来。
“六十五斤！到现在总重一百一十五斤！”
一百一十五斤的洋芋被挖出，挖过的田却还没到三分之一，所有的人都开始惊讶了。
在场的那些大臣，许多人家中都是大地主，又如何不知一亩田的粮食产量。
北方的麦田，上等的田精耕细作，往往也就能产三百斤到四百斤的麦子，那还是没经过筛选没去壳的。
南方一些的地方种植的稻子产量也差不多是这个数，事实上无论麦田还是稻田，因为生产技术、气候条件以及肥料的问题，更多的产量却是在一百五到二百来斤。
而那南楚虽然朝政糜烂却能够维持对北方的均势，很大的原因便在于南楚一些地方的水稻能够一年两熟。
粮食，如果洋芋也能作为麦子稻子一般的粮食，那将是什么概念。
有的人开始憧憬，有的人却开始忧愁。
有了更多的粮食，百姓就不容易饿肚子了，朝廷也能做更多的事情，比如练兵强国，比如推广圣人教化。。。
但还有一种可能，那就是这些大地主手中的土地，会变得没那么值钱了。
如果苦哈哈们都填饱了肚子，还能由着他们随意拿捏吗
周皇可不管现在有人欢喜有人愁，当听到二百五十斤的总重称出的时候，他忍不住拍掌大笑。
有了粮食，就能养育更多的人口，大周的天下就会更加的强盛，他就能办更多曾经憧憬却不敢奢望的大事，成就万世的功业！
他招呼陆遥道：“陆爱卿，洋芋产量看来的确很高，不过洋芋果真能作为主粮
虽然你以前也解释过洋芋的利弊，如今真的种了出来，朕却有些恍惚了。”
陆遥忙道：“请陛下方向，关于洋芋的储存，臣目前能拿出两种法子，一种是地窖存储，一种是加工存储。
所谓地窖存储，便是提前选取背阴处挖掘地窖，地窖中凉爽阴暗，洋芋在其中可以储存数月不发芽不糜烂。
能保存这么长一段时间，足够度过以往所说的青黄不接的时间。
而加工存储，则是通过晾晒和一定的工序，将洋芋加工成洋芋粉、洋芋面、洋芋粒等等。
虽然这样的话未必就能作为主食，但哪怕只是添加作为辅食，也能解决很大的果腹问题。”
周皇道：“哪里哪里，若果真如此，做主食也可以的，朕不是那久居深宫不晓世事的。
青黄不接或是饥荒年月，百姓们能够有野菜充饥都算上天开恩，甚至吃土果腹然后活活胀死的又不知凡几。
洋芋加工之后就算是没那么好吃，也比野菜树皮乃至土要好上不知道多少。”
陆遥嘿嘿一笑：“启禀陛下，其实洋芋还是很好吃的，只是需要烹饪得法。
不过民间寻常百姓并无那么多佐料和精力去烹饪。
为此臣愿将洋芋的食谱编撰出来，尤其是取那无需复杂手法，大量佐料，简单易学的，以便洋芋推广之后，百姓们能够更快的接受。”
周皇感慨不已：“爱卿能够如此，真乃为苍生谋福祉。
如此爱卿只管编撰，编成之后，由内帑出资印刷发行！”
君臣对话间，挖洋芋的过程渐渐进入尾声，最后一次称重之后，户部的官员声音有些颤抖地喊道：“总重九百五十八斤！九百五十八斤！陛下，大喜啊！”
虽然一直看着整个洋芋收获和洋芋称重的过程，大周的君臣们还是震惊到了说不出话来。
一亩产了九百五十八斤。。。
恐怖如斯。。。
虽然大周的斤和后世的斤有点不同，一个是十六两，一个是十两。
但震惊就完事了。
陆遥想了想，后世连亩产两万斤的土豆都出现了，现在算起来不过是一千多斤罢了。
不过考虑到现在的种植水平，尤其是缺少化肥这种神器的情况下，有这个产量已经十分可观了。
周皇好不容易缓过来，对陆遥说道：“陆爱卿，九百多斤。。。差一点就到一千斤了。”
叶载墨说道：“父皇，没准多挖几亩，就能挖到一千斤以上的了。”
周皇点点头：“让人开始大量收获土豆把，若是有一千斤以上的产量的就报上来，还有那些下等土地、贫瘠山地、旱地的也记得报上来。
记得到时候传抄邸报，就说亩产千斤好了。”
周皇亲自走到土豆框边，也顾不得脏，手拿起一颗土豆，直接用袖子擦了擦，一口就咬了下去。
陆遥来不及阻止，大叫了一声。
周皇讶异道：“爱卿为何如此，难道生洋芋有毒不成”
陆遥讪笑道：“陛下，臣听说生洋芋吃了比较容易拉肚子，最好还是煮熟了好。”
周皇点点头，却还是细品了品口中生洋芋，虽然有些生涩感，但还带着独特的清香和鲜甜。
“爱卿，今日有如此多的洋芋，还不快露一手，让朕饱饱口福”
陆遥笑道：“应当如此，臣这就去预备。”
虽然到这个时候天色已经不早，周皇却没有离开的意思，干脆吩咐道今晚便在此休息。
如今周皇随时都是行军打仗的配置，想要在哪里住下，马上就可以就地起营寨，只是要辛苦下陪驾的大臣们凑合凑合了。
等扎营的功夫，陆遥、沐子青和叶载墨一齐动手，开始制作洋芋料理。
新鲜的洋芋，埋在柴火堆里烘烤，吃的是洋芋的软糯鲜甜。
秘制调料的烤洋芋块，将来会在听潮亭高价销售。
酸甜口的洋芋丝，爽脆开胃。
杀两只羊直接炖上几十斤洋芋，量大管饱。
孜然口的炸洋芋，外酥里嫩。
还有现磨的洋芋制作出的新鲜洋芋淀粉，在锅中煎成焦香四溢的粉块，配上些蒜汁十分诱人。
花了两个多时辰的功夫，陆遥直接作出了十六道洋芋料理。
当周皇看到丰富的洋芋菜肴之后，大为赞赏。
陆遥却道：“臣心中有一百种洋芋料理的食谱，将来会交给听潮亭的大厨，到时候京城的达官贵人就可以到听潮亭享用美食了！”
