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“什么事”
“外公，我想在后院挖个地窖，地窖挖深一些，这样地窖平时温度低，等冬天我想把冰块放地窖里储存起来，留着夏天热的时候用，等咱家酒坊建好了，那么多工人，夏天干活又累又热，酒坊里有的地方空气又不流通，人在里边很闷。我想用储存的冰在夏天给工匠们做些冰饮，让大家干活也不用太辛苦。等夏天家里蔬菜水果成熟了，也可以放在地窖里，延长储存时间！”
张老爷子听安安说完，欣慰的点头。
“好，外公支持你，小富独善其身，大富惠泽天下，虽然咱家现在并没有说多富有，但是在能力范围内去惠及别人是应该的。这个地窖钱就由外公来出，等酒坊那边弄好了，我就让人来家里这边挖地窖，不过得离房子远点，要不然房子容易倾倒塌陷！”
“外公和爹支持我帮我看着点建造就行，我自己有钱，不用外公出钱！”
张老爷子对酒坊花费大概还是了解的，现在应该已经超出自己和女儿夫妻给她的钱，多出来的钱是哪里来的张老爷子突然想起了安安前几天非要自己去边城，不让其他人跟着的事，怕是当了什么。
张老爷子有些心疼，不是心疼被当了的东西，而是心疼自己的外孙女，一直如此懂事。
张老爷子并没有拆穿，既然外孙女不想让自己知道，那就当自己不知道吧。
“行，外公一定给你建个最大的地窖，让你想存多少冰都行。”
解决了地窖的事，安安赶紧逃离了空气中充满自己不喜欢的西瓜味道的地方，回前院接着吃草莓乳酪冰沙。
又过了几天，酒坊的建造已经完成，工匠开始过来张家这边挖地窖。
苏铮在这几天也烧制了几批酒坛，不过这几批的颜色安安和苏铮都不太满意，不是自己想要的神秘的那种黑色，黑的太普通，乏善可陈，缺少灵魂。
还是刘善水，有新奇的想法，给黑漆釉色中加入了一点碧绿和金黄色的矿物染料，结果竟出奇的好，烧制出来的酒坛，在阳光下，漆黑中有一丝若隐若现的带着金光的绿，实在符合自己想要的效果。
安安好奇刘善水是怎么想到的，刘善水说也是偶然，自己小时候磨墨，贪玩，不小心把画画用的绿色和金黄色染料滴到了墨水里，自己不愿意浪费墨水，就这么用了，写出的字，干了以后，在阳光下会闪现点隐隐的光亮的绿色，颜色很特别，自己就记住了。
解决了酒具，其他酿酒材料也一一齐备，接下来就是要正式招工人。
呼延赞那边的人已经提前备着了，等安安通知就会过来，现在还需要去边城和周边的村子里招一些有经验的人。
招工是个费时的活，安安委托给了张青和刘善水一起。
经过这段日子的相处，安安发现刘善水的脑子很好用，还很善于观察别人，细致入微。
前一段交给刘善水的帐，本也是一种试探。
刘善水不但梳理的很快，整理出的账本也很清晰，又找出了好几处花销不合理的地方。
现在酒坊建造建筑成本和人工成本，都是刘善水在弄了。
安安觉得，刘善水真是被身体拖累了，要不确实是个人才。
所以这次把招人的工作也交给了刘善水。
去边城招人，安安准备分两种方式。
一种是让胡老三通过他的关系网去招揽能工巧匠，另一种则是在城里繁华的菜市场张贴告示，让工人自发来酒坊。
告示安安都写好了，拿给刘善水，刘善水看见安安写的字，不禁感叹果真人无完人，明明这么厉害的人，写的字却如此难看，不过顾虑东家面子，刘善水并没有戳破，面不改色的收下了，准备明天一早就和张青去边城。
可能人有事做，精气神好，刘善水最近身子竟然好了很多，加上伙食好，也不那么瘦弱了，看着也是翩翩公子。
至于安安，她需要在家陪苏铮酿酒，苏铮最近新研制了一款酒，还差点味道，最近正在调整配方。
日子如火如荼的忙碌着。
等一切准备就绪，已经是八月份了。
选定良辰吉日，金兰酒坊正式开张。
张家搞了一个小型的开业仪式，买了大红绸缎，挂满酒坊。
安安和苏铮，酒坊的两位创始人，共同拿着大红绸子站在酒坊门口的高台上，两人穿的也都是红色衣服，场面异常喜庆。
等吉时一到，两人用剪刀同时剪断红绸，寓意酒坊正式开业，一切欣欣向荣。
又买了大量鞭炮和烟花，整个早晨，都是张家的鞭炮声。
当然，最重要的就是晚上的宴席。
开业第一天，并不酿酒，张青买了两车的高粱酒，让工匠们今晚敞开了喝。
高粱酒，纯粮食酿造，劲大，回甘，工匠们最喜欢这种酒，其他酒反而觉得不够味。
又请了交好的胡老三一家，还有呼延赞一起来参加开业仪式。
重大仪式宴请，张家杀鸡宰羊，二百多斤的大肥猪杀了两头，牛一只，羊五只，鸡鸭无数。
今天宴席大家都是吃一样的，莫嬷嬷还有刘大娘，还有后来找的菜大娘和沈大娘，一起给宴席掌勺。
晚上一共十菜一汤。
番茄牛肉，杀猪菜，辣炒鸡，烧鸭，手抓羊肉，凉拌黄瓜，白切肘子肉，红烧鲤鱼，炒丝瓜，辣椒炒蛋，豆腐昆布汤，玉米白面混合的馒头可够吃。
工匠们从事体力活，力气大也能吃，馒头蒸了一锅又一锅。
大家很少吃到这么丰盛的宴席，酒喝到高潮，几个鞑靼人站起来，唱了族里的赞歌。
一顿饭，吃到天黑才结束。
等大家回到张家，安安觉得刚才酒没喝的尽兴，又准备了烤肉，还有苏铮酿的酒，莫嬷嬷拌了几个凉菜，大家又喝了起来。
这次胡老三把白灿和胡汉卿都一起带来了，除了参加张家的开业仪式，他还想和张家谈一下自己孩子和谷雨的婚事。
结果胡汉卿这个不争气的，酒量不好，刚在酒坊就有些头晕，再喝了点酒，直接躺地上睡着了，白灿和胡老三的脸都红了，酒量不好还逞能，连谷雨都在笑话自家躺地上睡的直打鼾的傻儿子。
方家兄弟把胡汉卿抬回客房，出来继续和张青称兄道弟的喝酒。
安安也有些醉了。
看着眼前的烤牛肉，突然很想沈修齐，不自觉的抚摸着左手带的手链。
塞外的牛肉比江南的牛肉更香，也没有官府管着不让杀，这里想吃可以随便杀。
