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“哥，你回来了。”
“这位大姐是来应聘，服务员的。”
李海军点头：“大姐，家住哪里啊”
“北城区。”
“大姐别紧张。”
“大姐贵姓，家里几口人”
“姓蔡，家里十一口。”
霍，人口不少啊。
东福喜贵，南贫北剑，这是老一辈的说法。
“大姐会蒸馒头，包饺子吧”
“东家，我会。”
李海军：“行，一个月工资四十块，不请假，工作不出错，月底还给五块钱奖金。”
“谢谢，谢谢东家。”
妇女一个劲的鞠躬。
蔡大姐家里实在揭不开锅了，李海军给她一份工作就等于给了她一份希望。
上有老，下有小，男人身体有残。
“东家，你们还招人吗”
李海军：“招啊。”
蔡大姐：“我家姑娘能来当服务员吗”
李海军：“只要会蒸干粮，包饺子，就行。”
蔡大姐：“会，会都。”
“东家，您放心，我家姑娘手脚勤快着呢。”
李海军：“成，那您明天就把人带来。”
因为去找王主任折腾了一趟，眼瞧着外面要天黑了。
李海军：“都打起精神来，晚饭的当口要来了。”
“小七，牛三，你们闲着没事去教他们切土豆片。”
“咱们今天多一道特价菜，香辣土豆片。”
七小子：“走，都跟我去后厨，为了给你们个锻炼的机会，多一个特价菜，少赚不少钱呢。”
李金鑫：“哥，咱们这特价菜，就三天”
“对，就三天。”
“明天最后一天。”
后厨传来七小子的吼声：“你的手怎么比脚还笨，切的这是什么玩意！”
“还有你，教你好几遍了，这么拿刀，看好了，最后教你一次。”
“对，慢点切，薄厚要均匀。”
“老舅，我才刚学啊。”
“犟嘴，就因为你刚学，我才对你要求严格。”
李海军跟六丫头相视一笑，还就得让七小子去磨砺他们。
随着晚高峰到来，李海军进了后厨。
李金鑫跑进来下单子。
“一号桌，麻婆豆腐，香辣土豆片。”
七小子起锅烧水，把豆腐切成色子块，扔进水里，还放了点盐。
“老舅，为什么放盐啊”
“放盐是为了防止豆腐碎”
李海军这边起锅烧油，炸土豆片。
牛三那边打鸡蛋，有人点了鱼香鸡蛋。
学徒们一个个抻着脖子，仔细看着，记在心里。
李海军：“以后记着，只要停火停灶，就把各种调料给补满了。”
“知道了小姨夫。”
李金鑫又跑进来：“三号桌，萝卜丸子汤。”
蔡大姐进来用盘子，从蒸笼里拿馒头。
香辣土豆片出锅，七小子喊了走菜。
蔡大姐进来端菜，李海军看着，干活还挺麻利。
接着麻婆豆腐也好了。
鱼香鸡蛋也被端出去。
这一通忙乎就到了八点，剩下几桌喝酒的，大家伙得陪着。
李海军把做晚饭交给了七小子，让七小子趁机教教大家。
吃过了晚饭，剩下几桌喝完酒也走了。
李海军关门打洋，徒弟们收拾卫生。
“这么晚了，你们谁跟蔡大姐顺路，把人安全送到家知道吗”
“小姨夫，我顺路。”
“我也顺路。”
最后剩下七小子，等人的时候，李金鑫开始数钱。
李海军：“凤玲啊，你要是往后也天天来帮忙，就跟蔡大姐一样，也给你工资。”
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孙凤玲：“姐夫，我就算了吧，六姐他们也不要工资啊。”
七小子：“对，不能要。”
李海军想了想：“那成，反正开工资也是从咱们自己腰包往出掏钱，跟左手过右手也没区别。”
李金鑫算完账：“哥，今天咱们收入两百多。”
李海军点点头：“嗯，利润过百了。”
七小子：“要是咱们地方再大点就好了，挣得就更多了。”
李海军：“我已经去找人了，看看咱们左右的房主什么意思，要是卖我就买下来，到时候打通了。”
“要是不卖，咱们就从房顶接茬盖个二层，三层，在屋里弄个楼梯！”
