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“哦……”陈淑梅有了一点惊喜的感觉,“你来说一说!”

“这羊肉是三年的老绵羊,下了两年的崽子,肉质比较肥,也比较老,甚至还有点发柴的感觉!”这改刀侃侃而谈,眼神中似乎有种神采在飞扬,“这牛肉是三年的老黄牛,是用来耕地的,肉质也是非常的硬,肉丝更粗,而且,没有油,多是红肉,白肉少的可怜……”

改刀打量了一下馆子,“夫人这是开火锅店,这两块肉都不是上乘之选,甚至连中成都算不上!”

赵满仓瞪着这改刀,“看把你嘚瑟的,你信不信……”

“是夫人让我说的!”改刀赶紧争辩。

陈淑梅瞪了赵满仓一眼,“他说的太对了,尤其是前面,后面那是给你们留了面子,这肉别说是中成,连下下成也算不上……”

“什么意思,淑梅!”段天宇一副愁苦的表情。

“这些肉根本不能在火锅店用,明天拉倒市场上贱卖了吧!”陈淑梅直言。

她看向改刀,“大哥你贵姓……”

改刀见陈淑梅叫他大哥,一脸的受宠若惊,“夫人折煞小人了,我姓杜,叫杜飞!”

“杜飞……好名字,”陈淑梅笑“你怎么知道这些肉是什么肉的”

杜飞憨憨一笑,“我家三代是屠夫,干的就是杀羊宰牛的行当,别说是这样,我就是闻一下,就能闻出这是什么肉,是什么样的肉,是好的,还是次的……”

陈淑梅自然是知道其中的不同,但是,她也没有这么精,但是摆在她面前的这些她还是能分得出来一些的,她需要有这种本事的人来给自己挑选。

“我以后将我饭馆里所有的肉类都交给你来处理,你看如何,杀,分,辨识……你觉得怎么样”陈淑梅问。

杜飞愣了一下,看向段天宇,“少爷带我来是叫我在馆子里做改刀的……这个!”

“馆子里的改刀好找,你这样的很难得,我保证让你比在馆子里当个小改刀挣得多,何况,你留在馆子里那是埋没了人才!”

“听她的,她让你干什么你就干什么,还不快赶紧道谢!”段天宇指点杜飞。

杜飞瞬间眉飞色舞起来,连连点头,“好,好,我当然愿意!”

“我要的羊肉只能是五个月到八个月的羊羔肉,其他的羊肉绝对不要,公母不分,但必须是羔羊肉,你能帮我把关吧!”陈淑梅很认真地说。

“能,”杜飞很有自信,“这个没有问题,只是……”

“只是什么”

“这么小的羊羔,估计是没有人愿意卖,五个月到八个月的羊羔重量与成年羊比起来那可是差远了!”杜飞解释自己的疑惑。

“这个好办,按照市场的羊肉价格提高五成……他们也省了以后喂养的费用,这样他们也是合适的!”

“五成……”杜飞惊讶,“提高这么多!”

陈淑梅点点头,“最好的羊肉是关键,价钱可以适当提高,没问题的……”

杜飞愣着,惊讶地看着陈淑梅,这样出价豪爽的老板他或许也是第一次见。

陈淑梅转身看向段天宇,“你是答应我的,这些东西都要你来搞定,现在这些肉都没有办法用,你看怎么办”

段天宇皱了皱眉,他没想到弄点肉会这么费事,“既然是我答应的,我一定做好……”

陈淑梅笑了笑,“钱我不会让你出的,每天记账,我会给你报销……”

“用不着!”段天宇直愣愣的回答。

“牛肉也是一样,要牛犊子,不要下过地的牛,肉太老!”陈淑梅道。

“猪肉……猪肉没什么要求吧!”段天宇也是急了,这要求实在是太高了。

“猪肉要当年的猪,不能过年……过年的猪太肥了!”陈淑梅道。

“你……你,这么复杂,你也不早说,早说我决定不会答应干这种事情。”段天宇真是有点犯愁了。

“我怎么会没说,我说了不好弄的,是你信誓旦旦,一副一切都不是事儿的状态。”

“夫人,我倒是可以提一个建议。”杜飞忽然插话道。

“你说!”

“可以专门找几个人养一些养,牛,猪……为饭馆提供肉类!”杜飞有点忐忑地说。

陈淑梅笑,“这个主意非常好……”

“我之前已经想过这个办法,但现在饭馆的生意好坏还没有保证,所以没有敢建自己的养殖基地……”

“等饭店开业,如果生意好,我的确是要在上塘村……算了,还是陈家村,建一个养殖基地!”

“除了养殖基地,还要有种植基地,往后,我们的肉和蔬菜,尽量由我们自己来提供,这样既能造福乡里,也能给我们饭店提供新鲜的食材!”

“你有这样的想法早说啊!”段天宇兴奋道:“如果能造福乡里,我家老爷子一定会积极参与。”

“他现在的目标就是要做一个流芳百世的有德乡绅。”

陈淑梅呵呵一笑,“那你应该把段叔叔这个心思利用起来……”

段天宇瞬间脸黑,“说什么利用,我们这是为了帮助他树立良好的名声。”

陈淑梅笑,“那就是你的事情了,你回去和段叔叔好好展示一下你要帮助他树立伟岸形象的决心!”

“又是我……”段天宇一脸的苦大仇深。

“这是我们的生意,对方又是你爸,你不去谁去……”

段天宇捏了捏眉心,“我现在对满仓的话深有感触,那就是粘上你,没什么好事情!”

陈淑梅笑了笑,也没有理会段天宇,而是对马存良道:“山货……”

马存良哦了一声,把存放山货的袋子打开。

陈淑梅抓了一把山蘑出来……皱眉,“发霉了至少放了也有三年时间了!”

“这个,加水了,不行!”

“这个,沙子加的太多了!”

“段天宇……”陈淑梅咆哮,“我买来这些东西是要给人吃的,不是要喂猪的,你上点心,行不行!”

段天宇自己也看了,这些收上来的山货的确有点不像话,笑着赔不是,“是我的错,不止没有给你解决问题,似乎还增加了麻烦……”

“你还知道啊!”陈淑梅气愤。

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