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人生在世，不蒸馒头也要争口气。经过了网络视频风波，不但喷跑了网络喷子，还因祸得福让吉祥餐馆上了微博本地新闻热度前十，也算是打了一个小广告吧。袁勤业心情大好，决定开发一款新菜品庆祝门店渡过难关。
自然，新菜品的原则还是老一套，一定要尽量重复使用食材，不可以增加新厨具设备，烹饪难度要低，要符合快餐快速美味的要求。袁勤业想来想去，还是决定以猪肉和猪油为核心来制作新菜品。如果再开发一款主食的话，感觉有点重复了。应该要在副食配菜上面想点新花样来。一定要让顾客们一吃就留下深刻印象。
最终，袁勤业再次把目光定在茄子上。
将烧烤用茄子片以两片为一组，中间夹上一块和藕夹盒一样的饱满肉馅，然后先在鸡蛋液里过一道，再到面包糠里裹上一裹。猪油入锅加热，将裹好面包糠的夹肉茄子片放入煎炸。炸至外皮焦黄即可出锅。
从外表看上去，这和藕夹盒没有什么区别，但是一口咬下去，茄子那独特的柔软搭配着肉馅浓厚的肉香和口感，如滔滔江水一般滚滚而来，一下冲进嘴里，在牙齿和舌头之间来回翻腾。这是和藕夹盒完全不同的美味！茄子片虽然没有藕片的脆爽和甘甜，但是它有着吸油和柔软的质地，味道中带有一丝淡淡的涩，反而使得夹在中间的肉馅肉香更加突出。这感觉就和rb人喜欢在吃西瓜的时候往西瓜上撒一丁点盐一个道理。
新菜品完成！茄夹盒，是藕夹盒的妹妹。她有着比姐姐更为温柔的内心，但美味丝毫不逊色于姐姐藕夹盒。一丝青涩味如同青春少女的小任性可爱，只要接受就能享受到茄香和肉香的双重美味。
太好了，袁勤业完成了新菜品茄夹盒，马上要其他四人来试吃。大家都对新菜品十分满意。李志国马上将茄夹盒拍照入资料上传团美网站，中午就开始销售，看看效果如何。
茄夹盒不负众望，在店面首页上得到了众多食客的关注，销售立即超过了藕夹盒。当天午饭销售就达到了60份，要知道这次仅仅是茄夹盒这道副食菜品的单点销售量。吉祥餐馆顺利进入盈利时期后，一切都显得越来越顺畅。有意思的是，村委会党高官麦书记忽然有一天主动找上门来。得咧，还是一位姓麦的，不愧为麦家村。
村委会老大亲自突访，让四人十分疑惑。李志国还以为发生了什么不好的事，急忙招呼，为麦书记端茶倒水搬椅子，陪笑着问道：“麦书记，请问您今天主动到我们这里，有何贵干啊”麦书记不愧是打交道的老手，笑起来就是随和亲切许多，说道：“李老板，彭老板，你们生意做得很好啊。不错，年轻有为。”“啊，啊谢谢，谢谢。”李志国听到这话，受宠若惊，急忙站起来双手伸出向麦书记握手致谢。
四人脑子都在飞快转着脑瓜子，思索麦书记这是几个意思。麦书记开门见山说道：“我就直接说了啊。我们这里每年都要组织活动去慰问福利院。你们也知道，现在上面一直在强调要宣传正能量，我们基层就要把事情做起来。今年的福利院慰问马上就要开始了，由村委会组织代表这边统一安排车过去。我要多动员志愿者去，一切都是自愿，不强求。”
“哦。”李志国点头道，“请问麦书记，你需要什么样的志愿者慰问活动主要是做什么呢我们可不会表演节目啊。”一番话把所有人都逗得笑起来。麦书记摆摆手说道：“不是啦。我需要找可靠的厨师去做饭。原来我约好的厨师临时有事去不了了，时间马上就要到了，我得赶紧找厨师。我看你们店子生意好，厨师手艺应该不错吧。所以我过来问一问看看。这个绝不强求，请你们放心。”
袁勤业问道：“麦书记，我就是店里的厨师袁勤业。请问慰问活动做多久，有多少人吃饭，做几顿呢食材有报销吗”麦书记笑着答道：“原来你就是厨师啊。袁师傅你放心，所有食材你们开发票来给村委会报销，一周内到账。慰问活动做一天，早上七点在街口集合坐车过去，傍晚八点坐车回来。厨房福利院有食堂，都是齐全的。加上慰问团和福利院所有人一起，应该是120个人吃饭。做两顿饭，会是比较辛苦的。而且志愿者没有报酬，还要耽误你们一天生意。这个都要跟你们说清楚。”
说完，麦书记喝了一口水，想了想，又补充道：“当然，也希望你们报销要实事求是。现在审查是很严格的，要做就要做好。”“那是，那是，书记说的是。”李志国鸡啄米点头迎合道。麦书记看着四人，问：“那么，不知道你们愿不愿意”李志国继续问：“那我想问，我们参加慰问活动，会发什么东西吗有纪念品吗”麦书记笑道：“会制作一面锦旗送给你们，上面写慈善达人，仁爱天下，以村委会的名义署名。你们觉得如何”
袁勤业继续问道：“麦书记，请问你还找了其他厨师吗还是就准备找我们一家去呢”麦书记被问得似乎有点不好意思，摸了摸头笑着说道：“我确实准备就找你们一家去了。福利院食堂还有一位老师傅做饭，不过他年纪大了，有点做不动了。福利院的员工们也会帮助你们做的。这个事，我其实已经问过几家了。你们也知道，现在金融风暴，生意不好做，问过其他那几家都不愿意去。”
“没事。”袁勤业说道，“我没意见，就看我两个老板如何决定。”于是麦书记转眼又看着李志国和彭涛。彭涛本来就是没主意的人，也看着李志国。气氛一下变得尴尬起来。李志国被围观得尬到飞起，转而又问回袁勤业道：“我真的不知道怎么决定，袁哥这次你说了算吧。”
袁勤业点头，说：“我觉得我们应该要去。”“……”没人搭话，都看着他。袁勤业顿了顿口气，继续说道：“我愿意去参加这个慰问活动。这是积阴德的好事。如果要我决定，我就这样表态了。”麦书记高兴极了，转而又看着李志国和彭涛。李志国犹豫了一下，但还是同意道：“好，我听袁哥的。”彭涛也附和道：“我同意参加活动。”
麦书记高兴的问：“李老板，彭老板，袁师傅，这话说定了了就不能反悔啊。希望你们一定要考虑清楚。我回去就要把名单报上去了啊。”袁勤业坚定的点点头，李志国和彭涛看他这样，也一起点头。小露自然跟着男票一起走了。
袁勤业问道：“麦书记，请问什么时候出发”麦书记答道：“大后天早上七点在街口集合，我会带队，有几辆大巴车接送。你们先准备食材，切记要冻好，别在路上坏了。路程大概需要一小时，也不算很远。千万记得开发票啊。报销只收发票。”袁勤业点头，做了一个“ok”的手势。
麦书记还是不太放心，又问道：“袁师傅，李老板，彭老板，请一定要考虑清楚哦。答应了就要来哦，不然我们会很为难。”李志国点头笑道：“没问题请相信我们。歇业一天我们没关系的，在门上贴通知就好了。再说这是大好事，顾客们会理解支持我们的。”
麦书记又想起什么事来，说道：“那个袁师傅，你做菜会不会做得很辣福利院那里都是一些小孩子。有不少体质比较弱，吃不了太辣的东西哦。希望你们到时候能做点清淡的饭菜。”袁勤业笑道：“麦书记，我确实是以做湘菜为主，但是你可能对湘菜有误解。湘菜讲究以辣味引起食欲，而不是那种蠢辣。往死里辣的湘菜那都是很没水平的做法。请你放心吧。”
“真是太谢谢你们了！”麦书记高兴的跟每个人握手致谢道，“我先代表福利院所有儿童向你们道谢。谢谢。那我就回去了，你们早点休息吧。”说罢他就转身离开了。
送别麦书记后，四人坐下。李志国问袁勤业道：“袁哥，我们去几个人要不我去帮你，彭涛和小露守店子”袁勤业摇头说：“我们都去。人多一点好做事，现在还不知道那边是什么情况。就去一天当天回没关系的。既然党高官都找上门来了，村委会的面子肯定要给。”
李志国说道：“那就一起去。我去网站上更新资料。那明天开始就准备食材吧。”袁勤业点头道：“这两天会比较忙了。又要做生意又要准备食材。我们要全力以赴，既然答应别人就一定要把事情做好。”众人得令，便早早休息准备接下来的大工作。
