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汪菲菲面露难色,“掌柜的,我这方子是不卖的!”

那掌柜的一听,心一下沉了下去。

他皱着眉头,实在想不通,既然不卖方子,那为何来他们酒楼难不成就是为了给他送一碗碎凉粉

“掌柜的,你应该也知道,像咱们做生意的,只有方子牢牢的抓在自己手中,方可安心啊!”

汪菲菲将空碗递给了站在身旁没有吭声的二牛,“若是掌柜的真看中了我这凉粉,那我可以每天给你们提供凉粉生意,这价格还是按照两文钱一碗!不知掌柜的意下如何”

那掌柜的一时之间愣在了原地。

他没有想到一个个小小的妇人,竟有经商之道。

在他的印象里面,还没听说有哪个妇人会做生意。

这个时代的女子,分为两种人。

一种是有钱人家的女子,她们在出嫁之前只会待在家中练习女红,或者学一些琴棋书画,不会在外面抛头露面,等他们成亲后,便会待在后院操持家务,就更不会轻易抛头露面了。

还有一种,便是穷苦人家的女子,要么就是被卖到大户人家当做丫鬟,要么就是草草嫁人,照顾一家人的一日三餐。

总而言之,就是依靠丈夫生活,没有任何自己的想法。

而眼前的女人,显然不是两者中的任意一种人。

汪菲菲见掌柜的不说话,她继续说道,“掌柜的你想想,我这一碗凉粉以两文钱一碗卖给你,你在酒楼里面可以一碗卖五文钱,那一碗凉粉就可以稳赚三文钱,你既不需要花钱买方子,又不需要招人来做凉粉,可以省下一大笔钱的。而我呢,也不需要每天耗时间去卖了,这样咱们也算是互利共赢不是”

掌柜站在一旁点了点头,他竟然觉得眼前的妇人说的甚在理。

“夫人说的很有道理,只是,我希望日后,夫人的凉粉只为我这一家酒楼提供,不知夫人可否答应在下的要求。”

汪菲菲感叹,果然是混商业的大佬。

汪菲菲想了一会说道,“我只能应允掌柜的,在这条街道上,只为你一家提供货源,毕竟日后我家凉粉生意做大了,你们一家也吃不下我所有的凉粉啊!”

掌柜的心想,整个太和镇一共四条街道,而他所在的地段是太和镇最繁华的街道,一整条街上面就有七八个大大小小的酒楼,若是他们一家酒楼垄断了整个街道的凉粉,那他们如意楼生意定会比其他家要好。

于是,他笑着说道,“那就按照夫人所言,咱们两家签订契约,这条街的凉粉只为我们如意楼提供!”

“好,不知掌柜的每日需要多少碗凉粉”汪菲菲一边写着契约书,一边说道。

如意楼每天的客流量大概在一百桌左右,加起来也有四百人,每个人喝一碗,一天就是需要四百碗,但是刚开始他也不敢要太多,担心销量不行。

于是,那掌柜的想了一会说道,“刚开始,也不知道凉粉销量如何,夫人先给我们提供两百碗吧!我先探探行情。”

汪菲菲点了点头,一天两百碗也足够了,她们不费吹灰之力就净赚四百文,而如意楼若是按照定价五文钱一碗来卖,一天也能赚六百文,这是一笔稳赚不赔的买卖。

她相信如意楼后面定会在他们这儿订更多的凉粉。因为,这个凉粉在市面上还算是一个新鲜东西,既然如意楼有,那肯定能够留住客人。她不知道其他地方是否有凉粉,但是这太和镇肯定是没有的。

“祝我们合作愉快!”汪菲菲让李二牛按下手印交给了掌柜的。

契约书,一共三份,她们二人各拿一份,还有一份交给官府备案。

“王掌柜,我这边还有两个凉粉配方,就送给掌柜的了,就当是咱们合作的礼物!”汪菲菲说罢,从怀中拿出两张早已准备好的凉粉配方。

王掌柜接过配方大声称赞,“没想到这凉粉还能做成菜肴,真是令在下刮目相看!夫人之大才,令在下佩服。”

这也只是两张普通的配方而已,在这里做一个顺水人情也未尝不可,更何况,汪菲菲后期还想向酒楼推行她的山茶油。

“闲的没事,在家瞎研究的,没成想还挺好吃的!掌柜的可以让后厨做出来试试看,若是觉得味道可以,那也可以在酒楼售卖的,只不过,我建议一天按量销售,比如一天就只有五十份红糖凉粉。”

如意楼的开店模式和大部分酒楼如出一辙,都是普通的不能在普通了,一点新颖的东西都没有。

这次有了汪菲菲的主意,以及她送的两个凉粉方子,定会在这条街道的酒楼里面脱颖而出,毕竟如意楼里面不仅有当下比较火的凉粉,还能将凉粉做出花样来。

“夫人真是妙人啊!”王掌柜的拱了拱手,很明显,他是非常赞成汪菲菲说的法子的。

......

两人约定好供货时间后,汪菲菲便带着李二牛走出了如意楼。

王掌柜还在门口笑脸相送。

这一幕倒是将周边的几个酒楼看得莫名其妙,纷纷猜测着穿着补丁麻衣坐上马车的女子是何人!

饶是他们想破脑袋也不会知道,此人正是他们梦寐以求的卖凉粉之人。

母子二人将车子行驶到另一条街道,这是太和镇第二繁华之地。

只是此处路上没有了主街道那么多的行人。也有可能是现在已经晡时了,所以路上很多摊位都早早收摊回家了。

汪菲菲带着李二牛走到一处马厩,然后将马车交给了负责人后,他们两人徒步走到街道中。这一条街,她还没有来过,也不清楚哪里有酒楼,所以他们沿着街道一路逛去。

“娘,这边有一个酒楼!”李二牛指着面前的东兴楼说道。

此时站在门口和另一位小二闹嗑的掌柜,漫不经心的说了一句,“去去去,就你们这样还想着来我们酒楼吃饭你们可知道我们这儿一餐得花多少银钱”

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