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北方的春天是很干燥的,所以马三宝按照计划在第尔天下午就到了盛京城的双圣酒楼。其中换了两次马匹,没段路休息了三次,经历了32个小时到达了盛京。当日晚上双圣酒楼挂出停业装修,两日营业。

当晚马三宝不顾劳累,除了制冰,还造出十来个合金大箱子一半在下面的地窖里放着冷冻的海货,另一半就放在二楼楼梯附近一个拆开的包间里,里面放着海水,一些鱼虾在里面游来游去,上面用玻璃盖着,一边设有通气孔和捞鱼的门。

然后双圣酒楼挂出牌子,上写:海鲜盛宴!

即日起双圣酒楼提供鲜活海货,客人可以亲自挑选活海鲜,酒楼为您现做。让客人心里满意,让客人吃的放心。

今日午饭开始预订,望新老客人光临本店!

双圣酒楼,必出精品!

这在后世简直就是小儿科,可是在科技不发达的大明,这就是蝎子粑粑~独一份。先不说这海鲜如何弄来的,就是有海鲜你也得会做吧!况且这还有活的,可以自己挑。就这一个理由,盛京城就炸锅了。

本来好多人都习惯双圣酒楼吃饭了,突然停业装修,就引起一部分人的好奇。难道双圣酒楼又出新菜品了等到日子的大早晨,就派人过来打探了。这一看不要紧,下人一下没看懂啥意思回去一禀报,这些吃客就慌忙的前来观看。等弄明白什么意思,立即呼朋唤友,于是还没中午,双圣酒楼满客了。后面来的眼巴巴的看着没座位,看到预订俩字,立即定晚上的。没等午饭没结束,晚上的也定没了,一楼大厅的座位也定出去了。这在盛京城的酒楼里是空前的。

皇太极早就听桑那巴说了,马三宝带了两辆车来到盛京,然后双圣酒楼歇业!皇太极只是认为是菜品调整,所以没放在心上。第三天一早桑那巴过来就把情况告诉皇太极了。

“真的么鲜活海货有点意思。叫上多尔衮,去尝尝!”皇太极扔下手里的政务,带着桑那巴就来到双圣酒楼。马三宝正在对厨师讲解怎么处理这些海鲜,皇太极就到了。立即被人请到那个大包间,阿里朵就过去相陪了。马三宝还得在厨房忙上一会儿。

“阿里先生,这海货怎么拉过来的”皇太极问道。

“用特殊的马车送来的。那些活的就是放在海水里拉过来的。放在二楼楼梯一边,想必大汗也看到了。”阿里朵笑着说道,

“嗯。看到了,所以才问。上次让多尔衮带来的海味,我也吃了,味道鲜美。这活的是不是更好吃更加美味”

“哈哈,大汗别急,一会儿你自己品尝一下就知道了。至于这海货越新鲜越好,时间久了就腐坏了,别说鲜不鲜,吃了会坏肚子。”阿里朵道。

“哦,也是。”皇太极这才反应过来。

“那马先生呢”皇太极问道。

“在厨房里指导那些厨师制作海鲜,海鲜都有自己的处理流程,做不好就会有问题。吃了对人有害!”阿里朵替马三宝科普道。

“马先生真的大才,每做一件事都要至善至美,要做到最好才行。”皇太极感叹道。

“他就是那样人,表面上看起闲云野鹤,其实做事很执着。”进来的多尔衮接话道。

“哈哈,嗯,说的对。马先生就是这种人。”皇太极高兴的说道。这个时候代善也来了,后面就是德各类。

“哈哈,都闻到香味了,都空手来的”皇太极笑着说道。

“没,我带老婆来的。”多尔衮笑着道。

“我带着全家来的。我等两天了,我可是第一个定包间的。”代善道。

“哈哈,你们真是太抠了。”皇太极笑着说道。

“马先生的手艺简直就是神级的,活这么半辈子了,我就佩服他。”代善点头道。

不大一会儿,马三宝笑着走进来,看到皇太极连忙施礼道:“见过大汗!”

“哈哈,免了。没想到双圣酒楼的菜品也是出自先生之手。”皇太极客气道。

“也不是,一般都是新菜品我才会过去看看,不过关不能上桌的。”马三宝说着坐下,只是一会儿服务员端菜过来。各种虾,蟹,贝类的,还有深海的鱼,海参,等等满满当当的一桌。

“来,一起干一杯。海鲜属阴,性寒。怕冷的老人,女孩子少食。配上姜汁,喝些白酒也可以冲淡一些。”马三宝笑着介绍道。

“那我以后要少吃了”代善怕冷,有时候胃不舒服。听到这里哭丧着脸道。

“哈哈,有马先生在,你就放心吃。”多尔衮笑着说道。

“哈哈,先喝酒吧!”马三宝笑着举杯道。

皇太极喝酒吃了一口虾,这才开口道:“果然啊,还是这里的鲜美!那些御厨都是些笨人!好东西也做不出好味道来。”

“哈哈,所以马先生的酒楼才有好多客人。”代善点头道。

“马先生这次待几日”皇太极问道。

“明日就走,回去准备下一批海货。要不然这里就断顿了。”马三宝举杯喝下酒道。

“马先生生意就是忙,不过谁让先生做的最好来着。”皇太极叹口气道。心里酸啊,这么好的人才,笼络不住,自己为失败。不过现在马三宝的好多生意都和自己人合伙了,想必有些事他也会帮忙的吧。皇太极想道。

海鲜盛宴大火,多的每日排队,甚至还有了黄牛贩卖房间号的。但马三宝早就预料到会这样,来的时候带了好多冰冻的,有些不自己选的,就用冰冻的。他准备的下一批会在过一天运到。以后隔一天就会送一些来。如果有特殊情况,那也没办法。马三宝回道镇江堡自己的城堡里,运输海鲜的人手马匹已经安排好。他就静下心来早就第二件事:香烟。

卷烟,首先不是研究烟叶,而是研究包烟用的纸。如果纸燃烧太快,烟丝回掉出来,这就没法吸了。所以马三宝回来开始研究,用好多种纸试了试都不行。最后只能自己造纸。马三宝弄来,麻,稻草,棉花,树木,竹子,等来研究。单一原料纸都试过了,结果都不行,然后两三样合起来造纸。结果两个月过去还是没有一点眉目。

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