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对于学厨之事,在大唐,还真不是谁都能学到手的,更何况,还是方静这种新式厨艺。

虽说,在这个时候,没有所谓的诸多的调料,但方静可以找人来做啊,比如酱油,比如味精,只要有这两样东西的存在,还怕方家村所开的饭馆火不起来吗那是不可能的。

虽说这味精制作有些麻烦,但方静却是知道,只要去海边,弄海带类的东西,就可以制作出一些类似于味精的东西。

至于行不行,以后有空了,自然要去海边测试一下的,目前,只能由着自己提供一些味精了,反正哑巴神仙可以随意弄来的。

有了这一切的东西准备,难道还怕开不起饭馆来难道还怕挣不到钱难道还怕养不起营地那些将士们那不是一个天大的笑话吗

不过,方静想的太理所当然了,他却是不知道,当他的饭馆开起来后,总会遇到诸多的麻烦的。

生意好不好做,在这个时代根本就不需要去讲什么计谋,只要强大了,一切都简单的很。

但方静的背景好像并不够强大,毕竟,与李世民可以说是对立了,真要在整个大唐开遍饭馆,也不知道会遇上什么麻烦。

而此时,方静根本就不去管这些,他得先紧着金州和平利这两家饭馆的开业,要不然,没有厨师,可就开不起饭馆来的。

厨师的培训,是个麻烦事,但万事开头难,只要开了头,就没有回弓的箭了,毕竟,这是事关整个方家村的未来,同样,事关诸多人的未来。

方静只想先把这十位厨师培养出来,以后的厨师,再慢慢带出来,省得他天天做培训老师,担误太多的事情。

当忙起来的方静,根本没有时间一样,从早到晚,都在忙着计划,忙着把这十位厨师能够快速学好手艺。

“静娃子,你没事歇一会儿吧,别把自己累坏了。”某日,陈二林看着忙的很的方静,叮嘱了一声,就怕自己的外甥给累坏了。

话说,打方家村被方静的这个大计划给动员了起来之后,就开始忙了起来,就连陈二林他们,也都加入了进来。

虽然没有太多的事情让他们可做的,但些许的小事,他们也基本都会去帮忙的,毕竟,他们也属于方家村的一份子不是。

“小舅,我这不是急嘛,歇久了,人就懒了,以前我这是懒到家了,眼下再懒下去,以后咱们可就会难过的。”方静以前确实懒到家了,如今有些事可干,总好过以前吧。

“静娃子,大家都忙啊,可你这天天不着家的忙,也得多注意休息啊。”却如陈二林所说,方静最近确实忙过头了,清晨离开,黑夜回家,就连饭,都是在教着十位厨师的过程中吃的。

“小舅,我先过去了,有事叫我啊。”方静心急,这都过去半个月了,这十位厨师到现在都还处在一个初级水平。

这个所谓的初级水平,可不是方静前世那种认证的初级水平,而是方静给定义的。

厨师的的水平,被方静分割成五个阶段,一个就是初级水平,然后中级,高级,到大师,最后,才到宗师级水平。

以方静所定的这个标准,初级,只能说是能吃,但绝对只是能吃,而不是好吃。

中级,只能说是初级的进阶版,估计也就营地的将士会认为好吃的程度,放在方静嘴中,估计也只能说是免强能尝一口的样子。

高级,这个等级,依着方静的标准来算,可能也就跟此时的张美丽差不多,能吃,也能下饭,方静也可以吃,但离着好吃,还有一大段的距离。

大师这个级别的话,差不多就是张小霞所做的饭菜的水准了,只有特殊的几道菜好吃,绝大部分的菜,却是做不到好吃的份上。

而宗师级的这个级别,估计连方静都达不到,毕竟,方静可不是专业的厨子,他也只是大师级别高上一些罢了。

虽然,这个标准是方静定的,但他所教的这十位厨师,要达到大师级别,估计要很长一段时间了。

不过,方静没想着这十位厨师在这一两个月内达到大师级别,只要达到中级以上,快接近高级就行了,至少,这个水平,放在大唐,绝对可以秒杀一切酒楼饭肆的存在了。

真要到了大师级别,估计能把整个大唐好吃的吃货们,全部聚集在方家大酒楼了,毕竟,这样的饭菜,就连皇帝都少吃的很。

方静再次来到他们所在的地方,十位学厨的汉子,早就在那里练习了,毕竟,颠锅什么的,他们都得学会。

“最近,你们可都得努力啊,再过一个月左右,咱们的酒楼就要开张了,要是你们的手艺没学好,酒楼的开张就得延后,就少挣了不少的钱,你们的奖金可就要少拿不少的。”方静走了过去之后,随口说了一句。

这十位学厨的汉子,本就已是很努力了,只是因为方静教的东西有些新奇,学起来跟他们原本的东西有些不同,所以才进展缓慢。

“东家,我们会努力的,你放心吧。”十位学厨的汉子,以前称方静为方家大郎,如今,改成了东家了。

确实,以后的人越来越多了,总不能你一句大郎,我一句大郎的,改成东家多方便,更何况,他们以后得靠着方家大酒楼吃饭了,不是东家又是什么呢

不过,话又说回来了,东家可不是方静一人,整个方家村都是东家,只是因为有限制,方家村不参与管理,暂时由方静这个大股东去管理。

不过,最终的结果,估计方静都不会去管理,有可能请些大掌柜的来管理了,而这些大掌柜,有可能是学堂里的小娃们了。

因为,只有这些人,才是最值得相信的,其他请的外人,方静可不会去相信的,不知根知底的,谁又信得过谁呢

方静站在边上看着,时不时指点一番,虽然炒的都是一些青菜,但这也是最为考究厨师掌握火候的一些菜式。

至于其他的肉菜,方静到也会给他们去尝试,反正炒出来的菜,基本都会送到营地去吃,或者就近送给村民们去尝一尝,这下到是给各村民家中省了不少的的菜了。

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