第19章 红烧猪蹄
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大雪一连下了两天，在第三天的凌晨堪堪停下。
程溪拿着铁锹推开门，踩一脚过去淹没了膝盖。
哦豁！
这得有30公分了吧
三人穿着厚厚的棉衣开始铲雪，半个小时后清理出了院子，东墙底下多了几个小雪人儿。
走出院子一眼望去全是白茫茫的一片，整个沈家村银装素裹。
不多时村民们渐渐拿着工具出了门，交谈声打闹声夹杂在家禽的叫声中传出了老远。
“这雪真大啊往年可没有这么早！”
“还真让族长给说准了，难不成真有雪灾”
“那我得赶紧去买点粮食，前几日就买了点黑面，还吃不到过年呢！”
“慌什么，先去府城问问粮价再说。”
......
第一场大雪过后，村民们因为前有六叔公的提醒多少长了点心眼。
通往府城的那条土路上积雪渐渐融化，留下一洼洼小泥潭，不少人都去了府城。
目的地，粮铺。
而沈家小院里，此时三个人正围着几个木槽认真观察。
“嫂子，你种下去的菠菜发芽了！”
程溪之前拜托栓子叔做了几个浅浅的长方形木槽，就是为了在冬日里种菜用。
那日她就在木槽下方铺上一层厚厚的土壤，给种子简单催芽浸泡后就撒了上去。除去菠菜种子之外，还有生菜，蒜头，韭菜。
“屋里暖和，保持这个温度的话很快就长起来了。”
“那我们岂不是在冬日里也能吃得上蔬菜了”
“自然。”
程溪表面淡定的一批，其实心里也挺高兴的。
在古代就算是皇宫也很难吃上新鲜的蔬菜，而她做到了！
天秀！
“小琪琪，有什么想吃的吗”
“嗯......红烧肉”
“太腻了，换个。”
“糖醋排骨”
“昨天刚吃过，再换个。”
“盐焗鸡”
“鸡太小，再长长。”
沈星琪迷茫了，“那要不嫂子你说”
家里还有别的东西吗，难不成今天不吃肉了
不能啊，嫂嫂最爱吃肉了，自从搬到村里后顿顿有肉吃，短短几天里她都长胖一圈了。
程溪咧嘴一笑，说出心声：
“吃猪蹄。”
这单纯的娃，怎么选了半天就没说到她心坎里呢，还得再点拨点拨！
说做就做，程溪转头去地窖拿了四个猪蹄给卤上。
加餐！
留在原地的沈星琪：“......”
有点懂了又有点没懂，就很迷茫。
“哥，嫂子的心思真难猜。”
她小大人般的朝他亲哥投去怜悯一瞥，“辛苦你了。”
沈星罗：“......”
论自己的妹妹被妻子越带越傻怎么办
厨房内，程溪忙得飞起。
猪蹄处理后焯水，加入葱姜蒜去掉腥味捞出备用。
紧接着起锅放入猪油和冰糖炒出糖色，再将剁成小块儿的猪蹄放进去翻炒，一股香味飘了出来。
加入大料后再翻炒一会儿，程溪加了一勺高粱酒，随后趁着两人看不见加入酱油上色。
加水，盖锅盖，等大火烧开后转至小火慢炖。
沈家小院处于山脚下地势比之其他地方高，从窗户外看去远处的山峰一览无余。
白茫茫的大雪覆盖起原本的大山，大片的山林一片雪白，只有偶尔有一片片深绿色的松树冒头。
小鸟飞过枝头，溅起树上的雪花哗啦啦的落下，静景秒变动图。
“这画面，完全可以当电脑屏保了。”
程溪有些惋惜，随即想起什么又开心起来，趁着小火熬猪蹄的功夫跑进了房间。
“沈星罗沈星罗！”
门内的男主人一怔，抬头朝前看去就见一道欢快的身影闯进来。
“神农山有什么来历吗”
“有。”
他合起手上的古籍，“神农山以遍布满山的珍惜草药闻名，也是名字的由来。”
“可我瞧着并没有多少人进山。”
“神农山地势险峻，比起珍贵药材，进山的人更珍惜自己的小命。”
“这样啊，山脚下倒是挺平缓的。”
“靠近村子的小山确实很平缓，但这只是神农山的冰山一角，里侧就连村里的猎户也不敢轻易前往。”
沈星罗心中一动，瞬间猜到了她的想法，“你想进山”
“是有这个打算。”
程溪坐直身体，“你也知道我会些武艺，力气大，就想着进山碰碰运气。”
事实上她是冲着珍贵草药去的。
空间里如今多出了半径为30米的扇形面积，是因放进活物而来，那么如果再放些其他呢
程溪觉得很大概率会再次升级。
殊不知，此时坐在她对面的沈星罗也有进山的想法。
系统储物格中来自兽人位面的野味已经多达两千斤，虽说保鲜却不能一直放着不吃，得找个合适的由头拿出来。
思来想去，进山打野味是目前最合理的来源。
“找个时间，我和你一起去。”
“你”
程溪提出质疑。
沈星罗挑眉，“功夫我不及你，但我读过几本医术，认识不少草药。”
言外之意，就算是珍贵草药摆在你面前，估计你也当成小草踏过去了。
程溪一噎，在各种草科里她确实只认识可以吃的蔬菜。
以前就算是和朋友去露营也是备足了食物，根本不熟悉野外生物。
这局算你赢。
“那就一起。”
厨房里的猪蹄足足炖了一个时辰，揭开锅盖后散发出浓郁的香气。
得亏小院四周的邻居远，不然铁定又得引起几家人羡慕嫉妒的吵闹。
程溪往灶膛里加了两根木头，大火收汁。
红烧猪蹄出锅。
“吃饭了。”
客厅里因有铁炉维持在26度上下，就算外面厚厚的雪因融化而又降低了几度也影响不到他们。
被切成等份小块的猪蹄整齐摆在洁白的餐盘里，上面淋了一层浓浓的汤汁，猪蹄皮q弹，色泽浓郁，隐隐透着一抹亮色。
“咦看起来竟然比红烧肉还好看”
沈星琪闻着鼻尖香味，期待感瞬间拉满。
“不仅比红烧肉好看，还比它好吃。”
“它看起来没多少肉，难不成其实和排骨一样”
“尝尝看不就知道了。”
程溪自己夹了一块放进小碗中，汤汁融进白米饭中，看一眼就让人食欲大震。
沈星琪也夹了一块，一口q弹的蹄筋放入口中，味浓适口，肥而不腻。
好吃！
只需一口，猪蹄就取代了红烧肉在她心中的位置，荣登no.1！
