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20（二十一）
说道喝汤，老奎在日本好像只在家里面喝一些味增汤，但是在我看来，理子和喵姐有的时候会偏心，有的时候会给老奎很多的豆腐，味增汤不外乎就是什么萝卜，海带，豆腐，再好一点的时候会有几个小蛤蜊虽然说，在一般情况下是五个人吃饭，我，老奎，坂上医生，喵姐还有理子。，但是，每次吃饭的时候，我都会觉得老奎的那个碗里面的东西是比较丰富的。其实也好，有的时候，贿赂贿赂老大哥也是应该的。没有什么贿赂之说，怎么可能贿赂就只贿赂几块豆腐呢是吧。但是说实在的，在这个家里面还是比较民主的。有什么大事了，大家又一起商量。班上先生就是这个家的一家之主，老奎可能就相当于一个女主人的位置，有的时候，老奎所说的话我们更容易信服，毕竟老奎是老大哥。就比方说，拿吃的来解释成语，什么叫脍炙人口。‘脍’其实就是生鱼生肉，也就是现在的生鱼片的雏形。那‘炙’，你看看，下面的火，就知道，这个东西应该是烤熟的，确实是这样的。所以脍炙人口可能就是，大家都喜欢吃生的或者是熟的。还有，老奎喜欢讲故事，就比方说，比较恶心的就是‘夺命寄生虫’，这个名字听着就恶心。但是，老奎还是喜欢讲，而且，老奎讲的还特别生动。反正老奎将这个故事之前，都会给大家大上一阵预防针：“希望大家，不要把刚刚吃过的饭吐出来，如果，大家觉得恶心……管我什么事。”但是我和喵姐可能是老奎这里面最变态的听友吧，老奎每次讲这样恶心的故事，我们俩都会听，而且喵姐有的时候还要吃上零食，我有的时候，还喜欢问喵姐：“喵姐，你觉得老奎讲的故事很有食欲吗”喵姐都会用一个白眼飘来，之后接着说道，但是用说这个词的话，可能有点不贴切，用辩解，这个词能更贴切。喵姐每次都会辩解道：“，死小孩，老奎将的是个故事，又不是讲如何吃屎，怎么可能吃不下饭呢”好了，大家坐稳了，故事要开始了。
这个故事出自《三国志--华佗传》，那这个故事就和华佗有关了。中国人肯定知道，外国人也会了解的，华佗嘛，神医，张仲景嘛，也是神医，但是，今天看看华佗。话说广陵太守陈登，这个人特别爱吃生鱼片，就像是高胜军特别爱喝酒一样。这个老头呢，就特爱吃生鱼片，但是呢，就有这么一天，这个陈登就觉得自己这个胸特难受，脸呢也是特红，而且不是红润的红，而是那种狂野的红。而且吃不下饭。这咋整呢，这么有钱的一个官，不可能就找一个江湖郎中吧，所以，这个人就找来了当年的神医华佗。中医嘛，这个望闻问切，大家都有了解。所以呢，华佗一来，看见这个大官，不行啊，要坏啊。先把脉吧。豁！这不把不要紧，一把华佗知道，他的肚子里面有虫子，这可怎么整呢！吃药吧。那个年代没有西药，所以呢，华佗先生就给这位陈先生开了中医的汤药，陈先生让下人，把这个药给煎好，也不知道，是几碗水，煎成几碗水，反正是喝了之后，这位陈先生吐出了三升多还会动的虫子，寄生虫。可能大家没有这个三升是多少，在古代，这个一升就是两百毫升，就是说这位陈先生吐出了一矿泉水瓶的活虫子。但是听起来确实是有些恶心。但是呢，这位陈先生，还是喜欢吃生鱼片，就接着吃，但是，后来有一次就是，旧病复发，完了，华佗出门了，没请来，这位陈先生最后死了。是的，吃生鱼片吃死的。但是，老奎一还会有一个保留故事，这个故事比那个陈先生的更恶心。这个故事叫‘五斛女孩’。先给大家讲一下，什么是斛。其实，斛就是古代的一个计量单位，就相当一现在的斤。但是这个一斛可不是一斤，在《齐谐记》里面一斛相当于一石，也就是十斗，一百二十斤；宋以后，一斛的容量减半，那也有六十斤。所以大家想一想，一个女孩，吃了一百二十斤生鱼片。好了，故事开始了，大家准备好垃圾桶或者塑料袋，故事开始了。这个故事出自于《齐谐记》，有一个女孩，特别喜欢吃生鱼片，就像高胜军疯狂的喜欢喝酒一样。然后，这个小女孩就疯狂地吃生鱼片，就感觉怎么吃都吃不够，就像是现在的大胃王一样。但是大胃王也有吃饱了的时候。但是这个女孩就是神人一样，吃不够。特爱吃生鱼片。最后把自己家吃的是家财人亡。但是，就是她死的那天，可能是上天注定要让她死吧，这天她正在散步，就看见，前面捕鱼的，这鱼是新鲜的不能在新鲜了，她见有捕鱼者现捕现切，什么调料啊，什么的应有尽有，最关键的是，与特别新鲜，而且是现切现卖，供应新鲜到不能更新鲜的生鱼片，这个小姑娘啊，可是一个纯粹的吃货，看见有这么好的生鱼片，谁不想吃啊，何况是这个小姑娘。只见这个小姑娘双眼放光，从自己的兜中掏出一千钱只求一饱。这女孩感出钱，你想想，谁有钱不赚啊，有钱不赚是傻子。渔人肯定是乐呵呵的就同意。渔人肯定觉得这个小姑娘随便吃一点就能吃饱，谁能知道，这家伙竟然吃了五斛的生鱼片。刚刚我们都算过了如果按照唐以前的计量单位来算，一斛相当于一石，也就是十斗，一百二十斤；宋以后，一斛的容量减半，那也有六十斤；但是，无论采用哪种数据，显然都是相当夸张了。不禁思量这位小姑娘到底吃了多久，可能这个小姑娘就是个无底洞吧。很好奇，她在自己家的时候，会不会也吃这么多。这名渔人看到这个女生这样吃，可能在想，你上辈子是个饿死鬼吧，就算是饿死鬼，你也不要吃这么多吧，你吃了一百二十斤，我们以后做这个小本生意的人还活不活了，可能这世界上的鱼都不够她吃的吧。其实，打渔在那个年代，就是天命，渔民也不知道自己是赚了还是亏了，反正是那个小姑娘吃了不少。到最后，这个小姑娘实在吃不下去了，你吃不下去你就别吃啦。你吐出来是什么个意思。你吐就吐呗，你就吐出来鱼就行了。是，换做谁，吃了五斛生鱼片也就是一百二十斤生鱼片，谁不会吐啊，可能大家时吃不上一百二十斤生鱼片，就可能会吐了吧。你说说你，你就吐出来鱼也就罢了，毕竟不是那么恶心，但是，你吐出来蟾蜍，你是几个意思，真是的，你比那个陈先生恶心多了，像陈先生，吐出来的是活虫子，你都能吐出来小癞蛤蟆，你是要多恶心，有多恶心。但是，最后陈先生死了，你没死。我去，这个女孩，这老天爷也太喜欢她了吧，还留着嚯嚯别人呢。就吐出癞蛤蟆也能活着，这个人可以上吉尼斯记录了。可能听完老奎讲的整件故事之后，该上厕所吐得就上厕所吐了，该去洗耳朵，就去洗耳朵了。但是说到老奎不吃的东西，好像就只有一个，辣椒吧。可能老奎就那么一个东西是不吃的，剩下的东西都吃。但是说实话，这个辣椒的原产地并不是中国，其实花椒的原产地是中国，但是，现在一年吃的最多辣椒的一定是中国人。但是说，中国人有没有这个吃辣椒的基因，在我们这些个上过学的人来看，是没有的。老奎也觉得中国人是没有吃辣椒的基因，所以老奎并不擅长吃辣椒。我也不擅长吃辣椒。但是呢，有不辣的辣椒，比方说什么甜椒啊，菜椒啊，这就是辣椒变种得来的，就像是生化人一样。还有四川人喜欢吃的朝天椒，这么变态的东西，其实也是变种得来的。但是，这个原产地为墨西哥的产物，竟然创造出了轰动中国的的事情，比如四川成都，西南地区的人们，没有辣椒就吃不下饭，还有我们的‘干妈’走向了世界。但是说到这个辣椒的历史，其实到了中国之后也没有多少年。当年和辣椒一起坐船来的还有，地瓜，土豆，玉米。大家都是大航海时代的产物。但是，好像全国人民几乎都是可以多多少少吃一些辣椒的。什么四川火锅啊，什么毛血旺啊，什么鸡公煲啊，什么大盘鸡啊，什么油泼辣子啊，酸辣粉啊。什么什么的。就在一四九三年，从美洲回航的哥伦布船队首次把辣椒带到旧大陆。旧大陆，就像什么欧洲啊，亚洲啊，什么什么的，美洲是新大陆，真的很新，纵观美国历史，也没有几百年。但是，大航海时代，大家多多少少会发现一些新的东西，比如辣椒，土豆，玉米。就说辣椒吧，因为西班牙人觉得它的辣味像胡椒，所以也管它叫“胡椒”。这种混淆后来又传入西方其他国家，直到今天，英文中的pepper这个词仍然既可以指胡椒又可以指辣椒。但是，古代的辣椒，中国多数的有辣椒味道的，应该就会是野茱萸了吧，就是那个‘遍插茱萸少一人’的茱萸。无独有偶，差不多一百年后的1591年，明代戏曲家和养生学家高濂的《遵生八笺》印行，其中记载有“番椒”，描述是“丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”，这是中国已知最早的辣椒记录，而它也再次挪用了中国人熟悉的“椒”为这种新作物命名。30年后，王象晋的《群芳谱》中也收录了“番椒”，描述是“亦名秦椒，白花，实如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种”，几乎和《遵生八笺》相同。但是，辣椒带来的应该是疼痛，而不像是花椒那样的爽麻。但是呢，这个高濂是浙江钱塘人，《遵生八笺》是他晚年隐居西湖时的着作。也就是说，可能这个大航海的船在江南登录的。巧的是，在清代的地方志中，浙江的地方志也最早记载辣椒，这强烈暗示辣椒最早是通过海路先传入浙江，再从浙江传入其他地区的。有学者推测，辣椒可能主要沿两条线从浙江扩散，其一是沿京杭大运河向北到达直隶，就是现在的河北，其二是经江苏沿长江向西传入湖南，再以湖南为中心向周边扩散，南传至两广，西传至贵州、四川，再进一步传入云南。然而，直到清嘉庆年间，湖南、四川两地才普遍食用辣椒，到19世纪后期，以辣椒调味为特色的湘菜和川菜菜系才最终形成。因此，中国人广泛吃辣的历史其实只有两百多年。所以，有这么多的资料，你看看，中国人到底有没有吃辣的基因，但是，墨西哥可能有这种基因吧。这只是我们的猜想。但是，有的时候，我喜欢反驳，为什么日本人把这个辣椒写成‘唐辛子’而不是一个外来语，大家应该都有了解，什么咖啡啊，可乐啊，西红柿啊，什么冰淇淋啊，都是外来语。为什么就这个辣椒不写成外来语。老奎问道佳佳：“佳佳，我问你啊，辣椒在日语里面写成什么”佳佳，顺手将一勺辣椒倒入自己的那碗牛肉汤里面说道：“唐辛子啊！你一个学历史的，你难道不知道这个吗”老奎是知道的。说到唐辛子，这个唐应该就指的是中国了，辛子，辛，可以说是辣，就是中国的辣味的植物。但是唐，并不是指中国，而是指的是外来物，就像是朝鲜蓟，不是朝鲜原产的。可能大航海的船先到了日本吧，然后，日本开始种辣椒。但是，朝鲜人，觉得辣椒是有毒的，“南蛮椒，有大毒，始自倭来，故俗呼倭芥子。”这是那个时代的朝鲜人的认知。日本士兵既用它来促进血液循环、防治冻伤，又用作向敌人施放的刺激眼睛的“化学武器”，这大概就是朝鲜人最初认为辣椒“有大毒”的原因。中国学者怀疑，中国东北的辣椒最早恐怕也是从朝鲜半岛进一步传入的；在明清之交，比起由战乱造成交通和贸易阻绝的关内来，辣椒从朝鲜半岛传入关外恐怕要方便得多。但是，这些连老奎这个历史系毕业的先生也闹不明白，管他呢，反正有的吃就行。什么，烧饼啊，烧麦啊，羊杂汤啊，牛肉汤啊，其实，辣椒什么的都是浮云，听着一乐就行。老奎和佳佳依旧在回民餐馆中吃着饭。
