第4章 羊肚菌
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就这样高进和王哥聊了一会，看他要忙就告别了，又在县城逛了一会，肚子突然咕咕的叫了起来，起的早，连饭都没吃，看到了一家卖羊汤的，想起自己好久没有喝羊汤了，因为后世自己吃饭都是在大酒店吃，在家有私人大厨，对于羊汤这种地摊式餐馆，别说自己了，就是管家也不会让这种餐馆做出来的东西摆在自己的餐桌上。
心中越想越饥饿，羊肉馆的生意很火爆，看来县城的人生活水平蛮高的。等到有空出来位置后，高进就坐了过去，点了份全羊汤，要了两个饼。
羊汤五毛一碗，俩饼共一毛，总共六毛。实在是太便宜了，老板把羊汤端了过来，看了一眼就有食欲，赶紧就着饼吃了起来，真不错这羊汤，高进摸着肚子感慨着，色泽光亮、汤质优美、不膻不腥、味道鲜美！付了钱后就准备回家了。
因为刚吃完，走的并不快，走了大约一个小时，突然看到后面一辆驴车超过自己在前面走着。看着背影有点熟悉，小跑着追了上去一看！原来是高庄村的村长，也是自己的堂三叔高庆功。
“三叔，你这是去哪了，回村吗”一边和村长打着招呼，一边麻利的上了驴车！
“刚刚去镇上开会了，你这是干什么去了，我说，侄子你也老大不小了，别老是乱串，正儿八经的干活，让你妈找个媳妇给你，好好过日子多好……”村长秒变唐僧一般，啰啰嗦嗦的说了一大堆，大半个小时过去了，说话都没有重样的。
高进头感觉好大，只能一直应承着，没有反驳什么，确实，这些年来做过的事十里八乡都知道，都知道高庄村有个二混子叫高进。
除了正经事不做以外没有他不敢干的，已是成为了家长口中“别人家的孩子”也幸亏村长一直维护着自己，要不光别的村就不会让自己好过！
轻轻的叹了口气，哎，不提了，越提越难过！
快到村庄口的时候，村长叔终于结束了自己的长篇大论，说完后也叹了口气，没有再说话。就这样路过家中门口时高进跳了下来，感谢了声村长就进家了！
家里妹妹在低着头玩蚂蚁，突然抬头看到自己的二哥，就跑了过来要抱抱，看着头发焦黄，面部焦瘦的妹妹，心中发酸！五岁的妹妹看起来像是三岁的孩子！
拍了拍眉头心想着，忘了给妹妹买点零食吃了！当哥哥的一点也不称职，下一次一定谨记着！
“爸妈他们呢”轻轻摸着妹妹的头问道
“他们都去地里干活去了，就留玉玉一个人在家里，二哥，玉玉饿了”妹妹委屈的说着，并摸着自己瘦瘦的肚子！
“好，玉玉乖乖的，二哥给你做饭饭吃，你等等”说着把妹妹放在地上让她自己玩会，高进便来到厨房，说是厨房其实就是用土坯搭起来的。
看了一圈，也没看到啥子好吃的东西，不过到看到有几个干巴的馒头，有点白菜帮子，看来给妹妹炒个馒头吃吧！
馒头切成块，白菜帮子也切成条，锅底下填上柴点上火，等锅热了，放上自己家打的棉油，爆炒着白菜帮放点醋，把切好的馒头放进去，又放了点盐，就捞了出来放在了一个看起来比较好的盘子里，闻了闻还是蛮香的。于是叫来了妹妹，便让她吃了起来。
“哇！好香香哦，二哥！真好吃”看着妹妹一大口一大口的吃着，仿佛在吃着什么山珍海味。高进心里又是一阵疼痛！
这个家是自己一手造成的，值钱的东西都让自己卖了请那些所谓的朋友喝酒吃肉！家里又帮自己还着外面的债！哎！又狠狠的骂了自己一顿！
妹妹吃饱后，就跑出去玩了，收拾了一下厨房就去了后山。
后山现在属于未开发性质，顶多村民们有的想吃野味了就去后山碰碰运气！所以后山还是有巨大商机的。
就在后山寻找着，在后世的时候经常和合作伙伴去打猎，曾拜一位老猎户为师，学了好多捕猎技巧！找了好几处合适的位置挖了陷阱，看看能否有收获，回了趟家里，做了一些捕猎的夹子，便放在了野鸡，野兔，经常走动的地方！
放完后看着天还早就在山上溜达着，突然看到了一片片的蘑菇，高进大感惊讶，这里怎么没有人摘取下来吃呢！这个地方也不算往里啊。
虽然心有疑虑，但是还是走了过去。一片香菇.还有一片竟然是羊肚菌，这可是好东西啊，羊肚菌是一种珍贵的野生菌类，被誉为“菌中之王”。它的味道鲜美，营养价值丰富，有很多烹饪方法可以品尝。
赶紧又回去背着竹篓来到了香菇面前，轻轻的摘了半竹篓，又来到羊肚菌前面又摘了半竹篓，整整一竹篓大概有七八十斤。又拔了些草铺在上面，将其盖住，便高高兴兴的背起来回家了！
走到家里，父母已经回来了，爷奶也在家中树荫下休息，一脸的疲惫。“爷，奶回来了”说着便把竹篓放在一边，跟在奶奶后面替她按摩着。“爷奶你们辛苦了”说着眼中的泪水在打旋。…
爷奶年龄很大了，都快七十了，还每天像似长在地里一样，辛苦的劳作着，其实爸妈也不愿让老人去，但是老人却打趣道，年龄大了需要活动活动，不然身体会生锈的。可谁都知道，这是变相的想给爸妈减轻一点负担。老人总是无私的！
“还是俺二孙心疼奶，好孩子”奶奶乐呵呵的看着这个能够疼到心骨头的孙子。小时候就是这样，大哥和三弟都是比较木讷的，只有高进嘴甜的像抹了蜜一样，有啥子好东西就给他留着，偷偷的去奶奶那吃！而现在回想起来心里像打翻五味瓶一样，只有自己才能明白其中的酸甜苦辣！
“二哥，你回来了”妹妹小玉一声呼喊打断了高进的回忆！
“乖乖玉玉，等下二哥给你做点好东西吃”高进连忙抱起瘦弱的妹妹道。
“什么东东啊，二哥，是肉肉吗，玉玉好久没吃肉肉了，二婶家的小东说肉肉可香了”妹妹大大的眼睛一眨一眨的，满脸期待着。
“呃，不是玉玉，这个比肉肉还好吃，如果想吃的话，明天二哥回来给你买肉肉”高进疼爱的抚摸着妹妹。
“嗯嗯，谢谢二哥”说着就在高进脸上深深的亲了一下，下来跑到一边自己玩了起来！
于是高进便从竹篓里拿了一把羊肚菌，走进了厨房，母亲王莲正准备做晚饭！
“妈，您辛苦了，让我来吧。”说着便拿起一个盆子把羊肚菌洗了起来。母亲转过头看着这个从小疼爱的二儿子，不知道说什么好，从小到大连刀都没拿过，柴火都不知道哪堆是家里的，今天怎么了，突然说要给家里做饭！这不是浪费粮食吗，你做的能吃吗母亲暗暗的想着！
“妈，你出去休息一下吧，在地里累了一天了，去吧”说着便双手推着母亲的双肩往外走去！
“这…孩子你又惹啥祸了，你告诉妈，妈和你爸想办法给人家赔礼道歉，儿啊，少惹点祸吧，家里已经没啥子可赔的了”母亲紧张的拉住高进的手问道！
“没有妈，您放心，你儿子不会再惹祸了，您儿子一定努力，成为您的骄傲！妈，相信儿子，我只想为咱家做顿饭而已”高进哭笑不得，心中又感动不已！
“好…好，妈等着吃俺二儿子做的饭”母亲偷偷的擦了一下眼角的泪水，说道。
母亲出去了，高进看了下母亲肯定准备是下面条，每次都是清汤寡水，没有一点油水，那就下面条吧，再炒个羊肚菌炒蛋，还有凉拌个白菜，快速的弄好了，虽然两个菜，但是分量很足，足够一家子吃的！
因为天气热，所以把桌子放在爷奶休息的地方，面条盛好，一碗一碗的放开，中间放着足量的两个菜，看着很有食欲！
“儿子，这是啥，还有鸡蛋，臭小子你把我存的鸡蛋炒了啊，我准备明天去卖钱呢，好还你五婶的钱，你这孩子”说着眼睛微红。
“妈，放心吧，钱我已经有了，您们应该好好的补补自己，你看晓玉多缺营养啊。妈，您放心，以后这个家我来扛，你和我爸还有爷奶享享福”高进为每个人都拨了菜到碗里。
“好，乖孙，奶就享我乖孙的福”说着就大口吃了起来，一家人越吃越香，最后都吃的很饱！
“儿啊，这是什么啊，这么香，我怎么没有见过啊”妈妈吃完饭后才问起了来。
“妈，你没吃过吗，您应该在山上见过吧”说着便指着竹篓里的羊肚菌问道。
“没有，也有可能没注意过，没想到炒出来会这么好吃”妈妈实在的回答。高进又看了一圈家人，他们也都露出惊奇之色。
“妈，这叫羊肚菌，它属于蘑菇的一种，”是一种珍贵的食用菌，因其菌盖表面呈蜂窝状，形状酷似羊肚而得名。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高，口感独特，被誉为“食用菌中的珍品”。高进有条不紊的为家人们解释着！
