金色之泪提示您:看后求收藏(阿里小说网novels.allcdn.vip),接着再看更方便。

煎蕊,或许在槟城的街头,已经是一种传统,但是对初次来到槟城的林木森来说,这种食物却没有所谓传统的味道,所以林木森竟然没有觉得好吃。

只觉得味道怪怪的,或许在他的认知里面,该甜的东西就该是甜的,该咸的东西就该是咸的。

而这个东西感觉像是萝卜糕的变体,或者是碗粿,一类的存在,但是咸食偏偏成为甜食,颠覆了林木森原本的印象,所以在他的心中,并没有好吃这种感觉。

“看你来这个地方逛,也没吃什么好吃的东西,就吃一般的地摊?”

听这个声音不用多想,就知道黄紫星就又出现了。

“这个东西是不怎么好吃,怎么,你有什么建议的东西可以吃?”

林木森不想跟黄紫星争辩,他本身就是一个吃地摊货的料,如果是高级餐厅,她还真的是吃不起尝不出好味道。

事后他总是觉得,所谓的高级餐厅跟一般餐厅差别就在于加的香料有没有混合好。

如果很好的香料,可以让餐厅里菜的等级提高好几倍额,这种香料混合的能力也不是一般厨师能够做到的,所以菜也就卖的特别的贵。

由此可见,如果林木森请一个好厨师,并且专门生产香料,估计也能够让菜卖的哇哇叫。

并不是好厨师,就有好的兼职,大部分的厨师靠的就是一手香料配制的功夫,至于讲究原料的厨师或许还不见得多。

讲究于原料等级的,其实更在乎客人的感受。

不过这个世界超越其他人的材料不容易取得,即使超越其他人的材料味道,也不见得能够大大超越普通的材料。

不像林木森生产的水果或蔬菜,甚至养殖的鸡鸭鹅以及鱼虾,都能够在菜的本色味道中提升三成以上,并且充分的把一些杂质排除掉。

这样一来,除了传统的味道之外,这些餐厅的味道其实明显的比一般的小吃摊好多了,不过小吃摊也有做得很好的,店主,专心的研究,一样料理,把这个料理发扬光大,并且丰富它的调料,也能够让味道变得很好。

甚至店主本身并没有专门研究调料,而是由别人研究出来。

而开发出来的东西,往往集合几百年或几十年的精华。

只要做出特别好吃的小吃,别人就会去模仿学习,久而久之这种做法就成为大街小巷这种小吃的专门做法。

因为这个调料已经非常的成熟,所以味道也非常的好吃,自然成为流行的小吃。

想要做差还真的不容易。

或许想要做出味道的差别,只有在调料的百分之一以及刀工上的差别。

林木森能够做得比别人家好,其实不在调料,而在原料。

所以有时候做出的菜还不如调料配的好的厨师。

普通的食客吃调料,而嘴刁的食客吃原料。

恰好上林木森水灵餐厅的人,都是一群嘴刁的人,就算嘴不叼林木森请的,也算是专业厨师,调料也不至于差到哪里。

两相配合之下,味道还算是出彩。

自然生意就不会差。

林木森在外头鬼混,但是他的进账可比他花的钱多多了。

现在他已经走在发财的路上。

“都吃小吃吗?来到这个地方,你怎么专门师大员岛有的东西,我来让你尝尝马来西亚特有的味道。

来这里就要吃异国风味的料理。你已经吃了一天传统风味的料理,这时候总有肚子装异国风味的料理了吧?”

“吃小吃还是大店?”

“只要你有肚子,吃什么都可以呀!”

“虽然在大员岛烧烤都是店面形式的。不过在大陆,还有我们这里所谓的烤肉,基本上都是摊贩形式的比较多。”

“我猜你要让我吃南洋风味的烤肉,也就是沙嗲。”

“对肉一样是肉,牛肉,鸡肉,羊肉都有,最主要是我们沙嗲酱的味道,跟你们熟悉的烤肉酱的味道不一样,也跟大陆的沾有孜然的烤肉酱味道不同。

我们的沙嗲酱基本上基本的原料是花生酱,椰酱,幼虾酱调制而成,味道醇香无比,吃起来甜甜的,当然调制好不好,差别也很大。

你不要说你吃过,但是你吃的可不是道地的味道。”

“少来,我可是在你们古晋的五星级大饭店吃过。”

“五星级大饭店做的小吃,哪有传统小吃专业的厉害。顶多请你吃完沙嗲在请你吃印度料理算了。”

“对了,你可以跟我说说叻沙是什么东西吗?我经过了几天,可是没有勇气吃,听说这是绝顶美食,可是我怎么看也不像是美食。”

走在大马路上,来到陌生的城市,见到陌生的脸,太阳没有客气的在炙烤着林木森的身体,手里拿着袋装果汁,享受这个城市炎热的温度。

站在栈桥边,可以看到渔船一只,只出去又回来,白头的老渔民打着不多的鱼返家,然后日落了,天黑了。

林木森和黄紫星仍然在吃吃吃。

“叻沙这种东西,其实基本的料理就是那样子,不过还是有些变化。基本上就是用于熬出来虐带酸味的一种浓汤,至于里面的料,看你要加什么了,不过大部分会加米线或者米粉上碟。当做是主食吧!

至于上面的香料,其实很多,不过多半都会加一种叫叻沙叶的东西,其他的香料大部分都是我们这个地方常看到的,像罗望子这种东西。

罗望子和亚参果片,是酸味的主要来源。

如果是新加坡的叻沙,大概会加上椰浆吧!

基本上这是来自于马来人的料理,不过我们这边的人基本上已经习惯吃了,也没有分什么人能吃什么能人不能吃。

大家就在努力的发扬自己的文化,并且享受别人的文化。

在马来西亚的娘惹,如果不研究香料是不可行的,我们的香料可丰富了。”

“娘惹是什么?不就是一种吃的东西吗?”

“最开始这是指我们华人的女孩,也代表的是我们出嫁前培养好的厨艺。”

“你会做饭?”

“我有必要会吗?”

都市言情推荐阅读 More+
荒岛求生,最后我竟然成为了人生赢家?

荒岛求生,最后我竟然成为了人生赢家?

路守
流落荒岛,众美环绕,为了求生,他们会发生什么故事呢?(本书纯爽文,一路爽到头,看个几十章如果你不爽,过来打我!)
都市 完结 168万字
重生80:我带全家起飞!

重生80:我带全家起飞!

北不归
上一世为娶女神,当了接盘侠,落得了一个家破人亡,给别人养儿子的下场。重活一世,拒绝当接盘侠,怒甩渣女,决定带着全家一起赚钱,发家致富,开创美好生活。
都市 连载 124万字
穿书撞上霸道魔尊出关收徒

穿书撞上霸道魔尊出关收徒

青依
卫青络穿书了,穿进自己写的一本虐文仙魔恋小说,撞上非常喜欢收徒弟的霸道魔尊。众所周知,魔尊的徒弟皆是短命鬼。秉承着正邪不两立,更是为了保命长寿,卫青络坚决不答应做魔尊的徒弟。于是魔尊绞尽脑汁说服。轩辕沧夜:“做本座的徒弟,好处很多。”卫青络:“譬如呢?”轩辕沧夜:“富贵荣华,锦衣玉食,享之不尽,用之不竭,成为仅次于本座的强者,征服六界,号令苍生。”卫青络:“听着好像挺不错的样子,但我怎么听说做你的
都市 连载 40万字
在这名为九宫格的宇宙:夏

在这名为九宫格的宇宙:夏

不会吐口水的羊驼
科幻,奇幻,重生,性转,超能力,魔法,冒险,女主,旅行,无限流主角夏,作为重生的第二次人生,来到新的世界,这一次,想要去看到更多的东西。以“首都”为中心,走过无数星河的一角,带着过去的记忆与遗憾,再一次救赎自己,救赎他人。这是一个高科技的未来乌托邦世界,有着魔法一般的存在,庞大的世界观下有无数人的故事正在发生。本书是围绕“首都”展开的一个个的故事,因此会有很多本同世界观但不同的故事,不用太在意阅读
都市 连载 62万字
王妃马甲多,王爷要雄起

王妃马甲多,王爷要雄起

寒露似珠
在现代孤儿院长大的女主明月,明明已经实现财富自由,准备可以躺平了,却阴差阳错到中药铺卖人参时意外救了药铺老板,还受了伤!老板为表示感谢,送上一盏据说是古董级别的琉璃灯吊坠做为谢礼,无奈收下后却把自己带到了另一个世界,开启了不一样的人生旅程。男主蒋言澈幼时随父前去衡悦山庄求药,与女主第一次相见:那瓷娃娃一样的妹妹多大了,好想抱回家!女主:哇哇……有拍花子混进庄里啦!就是这拍花子年纪轻轻,没什么经验!
都市 连载 37万字
四合院:开局霸气镇压秦淮茹

四合院:开局霸气镇压秦淮茹

锦鲤不是妖
何满重生到世界,成为傻柱的亲叔叔。易中海,你就别解释了,快还我大哥血汗钱。贾张氏你这个亡灵召唤师也别躲着了,赶紧把欠我侄子的钱还来!还有秦淮茹你这个吸血鬼,以后再让我看到你抢我侄子的饭盒,看我不收拾你。见我大哥不在,都来欺负我侄子是吧!我看你们是欠教训,只要我何满还在四合院一天,你们就别想欺负我大侄子。
都市 连载 159万字