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现在排队的人还能够进去吃到饭,因为里面的人往往会快速的吃完离开。

但是人再多一点,就难说了。

不过很多人也很喜欢悠闲的吃喝,所以会选择外带产品。然后到附近的公园去吃。

但是外带适合内用的东西,终究不是解决之道。

这个客人觉得或许店家觉得店租贵,所以不扩展生意,所以他就提出了免费租屋,因为他的确在这附近还有房子,他原本住在这里,他可以把房子让出来让他们开店,而他到另外一个地方去居住。

他的住在是一楼平房。很适合开店。

席梦娟笑盈盈的对这位客人说道:

“我们有开分店的计划,分店是以下午茶模式的,所以我们老板才过来跟我们商量,大家不用担心。

如果这位愿意免费提供餐厅的人可以留下电话号码,让我们知道您的位置在哪里,是不是适合餐厅,或许我们会考虑,但是我们不会免费租房的,价格不要比均价高就好。”

如果得到免费住房,以后吃饭也不好意思收钱了。在席梦娟看起来,这反而是亏损。

“老实说你这个餐厅不管是开在哪里,生意一定会很好的,根本不用挑位子。

你们店里的名声在府城已经打开。

我在网上看到很多人都在推荐你们的餐厅。

不只是上下午的餐点,这种下午茶的餐点,味道也特别的好。

比起一般的茶饮店虽然贵了一点五倍,但是味道却是人家比不上的。

要知道味道好一点,价格贵两倍是理所当然的事情,你们这样已经算是便宜了。”

客人说出他的意见。

林木森没有说话,看着席梦娟跟一群客人聊天说话,等他们说到差不多的时候,才在席梦娟的带领下进了店里面。

席梦娟把林木森引进后边的办公室。

办公室的面积非常的小,店里面大部分的空间都已经挪作营业空间。

“这里看起来不太一样了,什么时候改装的?”

林木森有种恍如隔世的感觉。

“如果我们休息一天会被客人骂,所以我是用半夜的时间,让他们一夜做一个工程。

有些工程就是专门做半夜的,不过比较贵,我跟杨家雯秘书申请经费,她也同意了。”

席梦娟疑惑的看林木森,怀疑这些事情,林木森怎么会不知道。她都有按照规矩呈报。

“开分店的计划是临时想起来,还是早有计划?”林木森毫无所觉的问道。

“我们的果汁饮料也非常的受欢迎,至于酒,其实在我们大员岛酒精饮料不是主流,尤其是对女生来说,想要大家一起喝酒,往往喝不起来,除非是一群男生聚在一起,或者是一些风月场合。

像这种经营下午茶的时段饮料的销路非常的好,公司对调味包也没有限额,有多少卖多少。

所以我就想针对这一部分,就开一些分店。

当然需要用到我们特殊菜的分店,不能够这么早开。

依照计划,至少在半月之后才能够开。

所以现在就开始经营就太早了,毕竟租了店就要付店租,就算你没有开店,人家也不会少收。

现在太早经营,也不好。

不过这两天我已经在研究新的分店应该开在哪里了?

这一点等我研究好之后,我会跟董先生和你商议。”

林木森点点头。

生意越是做的好,席梦娟对林木森变得更加客气。她感受到她老公的老板,是不得了的一个人。

林木森知道,其实杨家雯把各个地方的业务报告送到邮件里面让他知道,只不过,他时常懒得看。

林木森觉得似乎他手下的每一个部门,在每一天都有非常大的变化。

变化最少的应该是玉井的芒果园。

玉井芒果园要有比较大的变化,大概要等收成完毕。

“开店人手够吗?”

“你放心,如果只是普通打果汁还有用调味包调理,不需要太高级的厨师,只要高职毕业,考过丙级证照的厨师,一家店放一个就够了,甚至调理的人都不需要是厨师。”

“还是尽量正规一点吧!”林木森知道,吃的问题,关系到安全,出事是非常麻烦的,菜再好,只要出一次问题,就不用做生意了。

“没问题。

其实我们的安排也是尽量朝向正规走。

如果真的没有办法,才会聘用外面的人。

其实外面的人不见得比较差,有很多人,虽然不是厨师专业的,但是一心想走厨师。很多没有厨师执照的点心家呢!”

“你想要做点心?”林木森听出来了。

“是啊,我想要做点心,毕竟是下午茶。没有糕点,有点怪。

我用你给我的花生来榨油,然后用那个油来取代一般的鲜奶油做出的糕点味道真的非常的好。

所以我认为可以把这个推广出去,不过现在花生还是不太够,所以只能当成后备的计划。

不过糕点厨师我想要先招募过来,毕竟只要需要加特殊水,多多少少能够提升一点味道,只要有一味道的提升,其实对一般人来说就有非常大的吸引力了”

“榨油……我差点忘记。看来要种的东西很多。”

林木森觉得,他是不是越来越把事情搞得复杂化。

“其实价格高的店没有办法开的太多,但是像下午茶这种价格的店其实可以开非常的多,我们下午茶的营收,甚至是超过了中餐和晚餐,虽然单位利润比较低,但是客人非常的多。”

“客人多,不是人手需求也比较高吗?”

“的确,不过我们很多请的都是打工的工读生。

现在很多人失业,制造一些工作机会也不错。

何况我们的工作机会并没有给特殊的高价钱,只是一般正常价格,没有增加非常多的负担。

只是我们工作在保险方面绝对不克扣员工。

让很多人可以工读,也可以减轻他们学费的压力也不是一件坏事。”

“这样看起来,我的水灵杂货店的确是需要开了一分店了,店长已经跟我申报了很多次,不过她想退下来,专心做苦茶,因为要收集材料,没有时间做不好苦茶。”

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