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“这家店真跟开着村子里的店比起来,差多了。”

董武的快餐店计划,依林木森想象不到的速度,落实了下来。

餐厅的厨师,他每家店准备了两个,大员岛厨师,大员岛的私立高职,餐饮科几乎是必备的热门科系。

即使没有学习厨师专业,他们也能够轻易的透过外面的补习班,或者各种自习考试的参考书,考过丙级厨师证照,这张证照在大员岛几乎泛滥成灾,想要找到一批可以用的厨师,加以训练非常的简单。

快餐本来就不需要顶级的厨艺,有固定的,烹调模式,让他们照做就可以了,董武甚至没有找很多年轻的人,而是找到很多失意的中年厨师,这些人在餐厅结束营业之后,往往再也找不到工作。

他们有拥有比较成熟的技艺,但这是他们已经没有进修的冲进,所以即使开了店,生意往往也不温不火。

这种人如果愿意给他机会,往往会重新回到厨师这个行业,毕竟有固定的薪水,固定的工作,让他们可以生活的比较轻松。

何况这个时间点到大陆工作是一个热门的产业,其实很多人都想要到别的地方见识看看,何况年纪大了,小孩子也差不多长大了,对男人来说,正是自由自在的时候。

董武不知道从哪里找来这些人,一口气就找来了六十个人,这些人当然不是店长,经营的部分董武会另外找人来负责,他们会负责厨房,根据生意的多寡,他们可以决定要不要再雇用当地厨师,比较起来当地厨师的薪水不会比较低,根据厨师的等级,价格差别也非常的大。

不过董武的快餐店,走的模式跟,大员岛的自助餐或者是吃到饱都非常的不同,这种生意模式应该是大陆所独有的特『色』。

“村里的店跟这家店当然是不同的。我们村里的店是要让客人自己来吃,当然我们也会负责外送,不过没有外卖,肯到我们村子里面来送外卖,所以外卖人员必须是我们店里自己准备。不过想要找外卖的人也很简单,村子里的闲人,随便找一个让他赚外卖的钱就好了。”

“你们给村子里的人薪水不算少吧,他们怎么肯去赚那一点外卖的钱,记得村子里,一个外卖的钱不到三块钱吧?而且叫外卖的也不多,很多人都到店里来吃,我们的便当在那个地方,价格也只有城市的一半,估计他们也觉得很划算,而且也很好吃。”

“那是,附近的村子的人,现在都是变成上班族了,替我们水灵购物公司工作,它叫做农业上班族。

听说他们劝他们在城市里面工作的孩子,如果能够回来就回来,不过年轻一点的多半都沉醉在都市里面,不愿意回来工作。

城市的繁华热闹还是让人『迷』醉,不过在山里面,即使开咖啡店,办电影院,也没有那种气氛。”

“还好啊,我们在浙川村的时候,夜里不是都非常的吵吗?很多人都唱歌唱到晚上十点,听说十点之后,大家约定好,必须把卡拉全部关起来。要不然村里的民宿的客人都要起来抗议了,因为他们唱歌声音真的能够传得非常的远,整个村子都能够听到,没有隔音设备。”

那天晚上的经验还印象非常的深刻。

入夜之后的村子,万物俱寂,显得非常的宁静,但是大白天里就有个个大嗓门,拼命的制造噪音,车子的喇叭也毫不客气的鸣谢。

林木森就开始回忆为什么他们大员岛车子可以这么少按喇叭呢?

听老一辈的人说,其实大员岛以前也是狂按喇叭,但是因为有了法规的规定之后,按喇叭的情形就变少了。

不知道那一条法规究竟是什么法规,林木森其实已经不太清楚。

甚至在开车的时候,他也不觉得需要按什么喇叭。

但是听到喇叭声的时候,林木森一定会全身警惕,确保知道对方按喇叭到底是什么原因,因为在大家不会狂按喇叭的时候,每一个喇叭声都代表了非常严重的意思。

在大陆林木森最开始的时候,也会听到喇叭,就开始判断喇叭代表的什么意思,他需要做怎么样的回避,但是一次两次三次白白的反映都没有任何的需要配合的事项之后,他就知道对方根本是按喇叭按爽的。

于是林木森在大路走路的时候,对于喇叭声就视若无睹了。

养成这个习惯,回到大员岛的时候,差点因为不注意对方的喇叭出事。

不过方洢水不像林木森,思考这么发散,迅速的回到主题:“我们的目标是送餐,而不是经营餐厅,所以在这个地方,厨房占有最大的面积,甚至也不需要太多的员工,当然,如果他们的生意太好,就必须扩大面积请更多的员工,不过刚开始应该还不至于有太好的生意,毕竟我们现在还不知道具体市场的反应会怎么样。第一阶段还不会使用新的厨师。

不过如果成长的情况允许的话,我们就会开始雇用新的厨师,如果这边的厨师来不及找到,我们就会把大员岛备用厨师先借过来,暂时使用。”

“备用厨师?”林木森又感到有听,没有懂,非常的『迷』糊。

“董武的规划中,全国都要有连锁贩卖店,现在说开的六十家店只是第一阶段,到了第二阶段,还会在继续投入六十家店。

这六十家店的任务非常的重,他们必须评估市场,并且知道市场的喜好,当我们下次开店的时候就可以根据第一阶段收到的回馈来做调整。”

林木森觉得方洢水似乎对董武的这份事业非常的感兴趣,在开口闭口的时候,把这些快餐店也算是水灵公司的一部分。

但事实上,这个企业虽然他有股份,股份还不甚至超过一半以上。

不过他只能股利,却不参与经营,这家公司只是水灵公司的合作公司。

董武派来的人正在各地努力的忙活着,毕竟在短时间同时要开六十家店,不是简简单单的事情。

幸好透过方洢水在这个地方的帮助,他们早就已经找好地点。还在为找不到的苦恼?安利一个或搜索热度文,这里有小姐姐帮你找书,陪你尬聊!

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