第73章 办酒坊
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第二日清早。
沈策帮小妹梳好头发，收拾好几件小妹的衣裳还有她的梳妆箱。
旁人的梳妆箱多放着胭脂水粉和首饰，但小妹的不是，里头除了几样梳子、铜镜和头绳，就只有一些账本和一大串钥匙，钥匙就是小妹各处宅铺的。
沈清的衣裳也不多，除了过年前大娘给做的一些布衣，前些天她拿给大娘的绸缎，大娘也就先做好了两套她的衫裙和里衣，鞋子也才做出来一双。
不过这些衣裳也足够沈清穿了。
因为沈进突然走了，沈清让大娘先别给大哥做衣了，多给沈策做几身长衫，毕竟也不知多久才能再见大哥，他还长个的时候，现在做好到时怕也穿着不合身了。
沈策左看看右看看，还想把小妹的生活用品也都给装上，比如杯子、牙刷、牙膏、沐膏、灯具啥的。
沈清顿时一脸黑线：“二哥，县里宅子有这些，你忘了啊”
萧恒住进她县里的宅子后，可没少采购东西。
不说生活用品都是捡着最好的买，就连摆件、鲜花啥的都买了不少，麦子大米也买了二百石。
原以为能住二三个月呢，他院里数十个能吃的小伙还有几十匹马，是按照三个月采购的物资，结果就住了二十余天。
萧恒走时他的手下倒也带了些粮食，但也就搬走二三十石大米，再多不便携带了，于是还余了一百多石粮食在，其余东西也没带走。
沈策只好停下了动作。
早饭过后，孤灯便赶了辆马车来了。
孤灯几人如今还住在县里，只是每天孤灯都要来给沈清送账目。
他也不知沈清能不能看懂，反正就把县里前一日的账目抄一遍送给她，这都是沈清要求的。
沈清除了带了衣物和一个梳妆箱，还带了一头母羊和昨日马文会送来的一箱绸缎。
五十匹绸缎一年半载的难以用完，再则陆家人都习惯了穿布衣，沈清问他们，他们都不要，于是她只挑出几匹好看点的料子留在家里，余下的还打算送去县里卖。
至于母羊，沈清也想喝羊奶，家里留一头就够了。
送沈清走的时候，沈策很是恋恋不舍：“小妹，若是觉得在县里住着不习惯，你还回来住。”
“嗯。”沈清坐在马车里，从窗口处冲他招招手：“二哥，你跟着陆伯父好好念书，有啥事到县里找我。”
乡下宅子里她也留了辆马车在，主要是怕陆家人有事要用，去县里也方便。
陆佩华也蛮担心沈清一个人去县里的，叮嘱道：“你不是还有个堂姐在县里，不如让她跟你一起住，也好互相有个照应。”
虽说孤灯是宁王世子的属下，她见孤灯也蛮可靠的，可到底是个小女娃，好多事情总得有个女性长辈照料。
“我知道啦，陆姐姐，我到县里便去找小桃姐，陆伯父，陆伯母，你们回吧。”沈清笑着应下，又冲一旁的陆观和董氏招呼了声。
几人点点头，却仍站在门口为她‘送行’。
直到孤灯架着马车走远了，陆佩华才看向沈策，安慰道：“小师弟，咱回吧，我看阿清是个机灵的，该能照顾好自个。”
沈策清秀小脸蔫蔫的，半会才“嗯”了声。
他知道小妹机灵，神仙的徒弟能不机灵
可他第一次跟小妹分开住，心中难免担心的，小妹刚走他便开始惦念得慌了。
……
沈清到了县里宅子，把一大串钥匙取出来，让牛大等人把她的东西和一头羊抬进宅子，又对着孤灯道：“孤灯大哥，咱去趟榆林村，从县北门出去，离县约三里地的一条小路拐进去便是。”
榆林村是程师德的老家，他在乡下也有套大宅子，她前些天和大哥也去看过了。
清源县共有东西南北四个城门，七里村在县城东边，所以她入城都是走东城门，榆林村则在县北边。
那套宅子离县城很近，沈清打算把那里改成工坊做些生意。
她别处买的乡下房子也多是离县里较近的，通常都在五里之内。
“哎。”孤灯应了声，又赶着马车走了。
很快两人又出了县城，到了一处大宅院前。
这套宅子虽不比马家的大，但占地也有十余亩，主要是有个非常大的后院，且因是近几年新建的，宅子还挺新，是套四进的大豪宅。
沈清拿出钥匙，递给孤灯让他开门，旋即又让孤灯在前院等着，她则自个跑去了第三进院。
三进院里有五间西厢房被打通做成了仓库，这套宅子里以前的家具都还留着，但这五间房是空的，沈清便在仓库里放了一千多麻袋玉米。
旋即又跑去前院找到孤灯，带他来到后院。
后院占地足有五六亩，除了一排后罩房，一长排养殖棚子，一处小花园，还有三处小作坊，有大磨房，弹棉房和酿作房。
“孤灯大哥，你回头附近找些人手来，我想把这排后罩房打通，砌上一排长长的大火灶，改成一个大酒坊，旁边再加盖几间屋子，用来当仓库。”
“酒坊你还会酿酒”孤灯一边打量着大院，一边好奇问。
虽说不少乡下人都会酿些果酒米酒，可酿得好的却不多。
除非是有酿酒秘方，能酿造出好酒来，才会做酒坊生意，毕竟自家喝也没必要弄个大酒坊。
“嗯，我家有祖传的秘方。”沈清点头。
她上辈子穿越前可是收集了不少方子，其中就有不少酿酒方子，再说上辈子她家在国外也有葡萄酒庄，她对酒生意还算熟，酿酒流程也懂一些。
孤灯低头看了小人一眼，看她一本正经的模样，不知为何总想笑。
但他到底没笑出来，世子爷走前可是交代他了，要把沈小姑娘当成主子一般敬重。
哪有下人笑话主子的。
于是点点头：“你要雇多少人这工钱该跟人如何算还有买砖石木料也需花费。”
沈清想了想，说：“我还要在这个宅子边上建个十五亩大的养殖场，三亩养猪，三亩养鸡，三亩养鸭，三亩养鹅，再三亩养牛骡，院墙要盖高些，屋棚也要结实一些，嗯……就雇五六十人，每人每月给三斗玉米，不管饭，叫他们吃饭从自家带，砖石木料也用粮换，前头院子的西厢房有六七百石玉米在，该够用了。”
这榆林村有七八百亩田地都是程师德的，就连这套宅子周边也有许多旱地和菜地，约有二三十亩，她打算把宅子边上再建个养殖场来，剩余土地再种些果树。
等办了酒坊，酿酒会消耗许多粮食，届时酒糟就可以用来喂养家禽家畜，家禽家畜的粪便又可以发酵成肥料浇地，这榆林村就可以弄成一片生态农场了。
孤灯没想到刚说了酒坊的事，沈小姑娘又说起建养殖场了。
他还是第一次听说养殖场这种说法。
不过他也听懂是个什么意思了。
旋即认真算了算，十五亩大的院子，加上改建酒坊，五六十人两三个月该就能竣工了，毕竟养家禽家畜的屋棚可以简陋一些。
“那足够用了，买砖石木料最多二百石粮，加上工钱一块，二百五十石足矣。”
“嗯，余下的粮再让人打些大酿酒桶，买些酒坛子和酿酒工具来，家禽家畜的窝和食槽也要做干净些。”
“哎，好，我一会儿找这村里正问问，若人手能招齐了，明儿把牛大他们喊来监工。”
“嗯，你看着办就成，三个月内要建好了，再让牛大近段日子物色点这村里的人，有靠谱的届时雇来做长工。”
“哎。”
