第483章 凉大挖坑
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娇娇才懒得废话，也不解释，对于既已形成的模式只有强制打破，反正你们对我也不服气，她需要的也不是他们的服气，那就强制执行她的规则，要求，先把大框架架起来按照她的标准做出来再说。
要知道在大唐西市，娇娇的冰柜可是十七家店的标杆，学习的榜样。
不出娇娇所料，很快的，其它分店的厨师长，头砧都来卜蜂莲花店参观娇娇负责的一条线上的冰柜整理，管理以及娇娇制定的砧板规章制度。
三砧来自河南，梁前平先放在尾砧熟悉二砧菜品，在二砧三砧中间，三砧靠着娇娇，在二人休假的时候娇娇和梁前平就能熟悉二砧，三砧的菜品，这样即使二人突然不要工资撂挑子，凭着娇娇和梁前平，也不至于会被手忙脚乱。
娇娇是做好了以防万一的准备的。
娇娇没有更衣柜，手提包就放在三砧的桌架下面，结果被偷了一千五百块钱，那是她刚替亲家女儿领的工资。
贼当然没有抓到，厨房的监控就是装饰品，娇娇怀疑归怀疑，但没有证据，找了一个人替换了三砧，让王锋先留着让他好好看着。
朋友的朋友，一个粤菜炒锅介绍自己的老婆小芳到娇娇这儿来练手做尾砧，娇娇就让她挨着自己，方便教她。
砧板是要负责员工餐的，娇娇说夏天员工餐准备一个炒菜，一个凉菜，凉菜就给凉菜房准备吧，凉大刚好是副厨，是王厨非常信赖认可的心腹兄弟，娇娇便直率的认为大家都是朋友，都在王厨这条船上，彼此扶持，有什么矛盾直言就好，凡事好说好商量。
却不想副厨在老板面前给娇娇挖了无数的坑，而娇娇毫无察觉，她早晚都要跑步减肥，没办法，吃了几万块的康宝莱代餐，居然也不留情的反弹了。
副厨总是在厨房各档口老大聚餐的时候评价店长董芳，说这里不好那里不好，娇娇不发言，因为她对董芳不熟，可是她疑惑副厨赵江辉，这个平时对店长董芳笑的谄媚的人为何要在这种场合说这些话，算不算当面一套背面一套，可是看王厨他们听的很开心，娇娇懂了，王厨和店长不和。
娇娇提醒王厨，王厨说不怕，即使赵江辉背叛了他，他的背后是大老板，连锁店是四个老板合伙开的。
娇娇没有再说什么，她已经尽到了朋友的规劝。
店里有一道招牌菜酸辣大白菜，卖的非常好，是用娃娃菜叶子做的，有大量的白菜杆子产生，虽然针对白菜杆子也有出品，但也赶不上白菜叶的用量。
娇娇便让每日负责员工餐准备的砧板挑一些不好的扔到洗碗房的泔水桶里，赵江辉看见了，说娇娇身为砧板负责人，浪费食材，罚了娇娇两百块钱。
娇娇心里气的很：这个小人。
于是在厨房点道的时候，娇娇特意申明，从现在开始，无论是早上的员工餐，中午的热菜还是晚上的面档，一日三餐，都到砧板取白菜杆子，当天的必须当天用完，否则第二天就不能吃了，会烂掉。
一连吃了几天前厅的人不干了，纷纷投诉，娇娇说：“我也不想啊，你们有意见去找副厨，他说了算。找我无用，我可是为这烂白菜杆子买了两百块钱单的。”
