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十一号,天气有点阴,今天的风到是依然不大,但感觉更冷,吹到身上透骨的那种感觉。

时隔了这么久,张铁军终于又在自己的单间小屋里睡了个整宿的囫囵觉,感觉都有点陌生了,睡到半夜迷迷糊糊的还去边上摸人。

早起出来,绕着楼跑了几圈把身体活动开。不敢跑太猛跑太多,怕出汗。这大冬的早晨出一身汗可不是什么好事儿,关键是难受啊,没地方洗。

今天已经是冬月二十六,马上就进入腊月了,三九的第二天,也是一年当中最冷的一段时间。离过年还有一个月。

气温确实有明显的下降,老祖宗的东西不骗人,说三九最冷,那就是最冷,到日子就给你降温。

大太阳明晃晃的在天上挂着,也没有风,就是没有温度,干冷干冷的维持在零下二十九度,一副随时进三的感觉。

瞬间就感觉京城的零下十几度是那么的可爱又温柔。不过京城的风太大了,体感不好。

跑完一圈回来,张爸说:“不出去买了,天天就那么几样,今天自己做吧。”

张铁军看了看冰箱,看了看厨房:“母上大人说想吃什么了”

张妈在里面接话:“你母上大人说随便,看着弄就行了,别让你爸煮粥就行。”

“我煮粥不好呗那你还少吃了怎么的”张爸不乐意听了,天天做饭还做出毛病来了

“那是没办法,不吃不饿吗现在有选择了我为什么不选个好的自己怎么回事儿心里没数啊”

“儿臣附议。”张铁兵喊了一嗓子:“爸,你煮的粥啊,实在是……唉,一言难尽。就像咱家停水了似的。”

“那不是怕你们不扛饿吗寻思着煮干点,粘乎乎的耐饿。”

张妈伸过脑袋来看着张爸:“那,是不是也太干了太粘了,而且怎么说还不改,坚持到底。你这一辈子的倔犟全让你用在这上了。”

“还不如煮大米干饭呢。”张铁兵补刀:“二米饭也行啊。”

张铁军翻腾了一会儿,巴嗒巴嗒嘴:“得了,我给你们整点肠粉吧,尝尝鲜儿。”

“啥”张妈没听清楚。

“肠粉儿,广东人吃的早饭,就是粉面子做的。粉面子鸡蛋,虾仁儿,弄点白菜叶儿。酱油调味儿。”

“净整这些嘎咕的,”张铁兵跑过来:“那到是快动手啊,站着吹呀你快快快,饿了饿了。”

“那赶紧的吧,动作麻溜点儿,”张妈说:“赶紧把铁兵对付上,可别把我老儿子给饿着了。”

张铁军翻着眼睛在那琢磨了一下:“合着,我饿了就是赶紧把我对付一下呗”

张妈就笑:“就是那么个意思,让你赶紧吃上,心里明白就行了呗,非得抠那么个字眼儿干什么呢找不痛快呀”

“铁兵啊,”张爸问:“你那个小游艺厅现在生意怎么样有没有人家的家长来骂你的”

“骂我”张铁兵撇了撇嘴:“可拉倒吧,还骂我,不来感谢我他们都是有点对不起我,我特么天天给他们看着孩子写作业,像亲爹似的。”

“这孩子,”张爸看了张铁兵一眼:“怎么现在说话这么多啷当呢跟谁学的”

“这个到是真的,”张妈笑着说:“该说不说,看着写作业这事儿是真真的,一个一个为了打一把游戏可老实了,真写。”

张铁军找盆子调淀粉:“铁兵,现在英语学的如何那教材好用不”

肠粉要用到大米粉,面粉用的是无筋粉,这些家里都没有,张铁军就用普通低筋面粉替代一下,找好淀粉和面粉的比例差别不大,只是没有那么柔滑。

“油阿斯克因,密”张铁兵斜了张铁军一眼,撇着嘴问了一句:“冬哈弗安普因丝密的”

张铁军眨着眼睛想了一下才明白张铁兵的意思:“我心里有啥数话说你这个发音有点诡异呀,得多听听磁带,尤其是句子。”

“说好的和我一起学,你在哪呢”张铁兵不屑的哧了一声:“为尔阿呦还好意思问我”

“你哥不忙嘛,”张妈拍了拍老儿子:“那还能因为陪你学英语大年晚会都不去啦”

张铁兵吧嗒吧嗒嘴:“也是,去大年晚会还是相当牛鞭的,确实比较重要。行吧,我原谅你了,下不为例,听见没

再有这样事儿别说我削你奥。翻脸,唰一下就翻。安得丝丹得儿”

“这东西怎么弄呢烙出来呀”张爸对做吃的一直有兴趣儿,就在那看着张铁军鼓捣。

“蒸,调好的面汁儿直接蒸出来,然后浇汁儿。”张铁军把蒸锅烧上,把调好的面汁儿放到一边,去剁肉馅儿调料汁。

老太太也过来看,好嘛,一家人整整齐齐的围观起来。都没见过,也不知道是个啥东西。

家里的蒸锅比较大,四层,正好一家人的一次性就蒸出来了,炒制肉馅,白菜叶煎一下,反正就是那么回事儿吧,对付吃。

蒸出来其实还可以,淀粉本来就是软软滑滑的感觉,只是少了大米粉的韧劲儿,有点容易碎,瑕不掩瑜。

打上鸡蛋再返蒸一下,放上煎软的白菜叶子,炒制的肉馅儿,淋上酱汁儿,色香味俱全。

如果是生菜叶直接放生的就好,可惜这会儿东北根本见不到生菜。

“吃着还行,看着有点复杂。”张妈点评了一下。

“这直接烙成饼不好吗包着吃,”张爸说:“这软乎乎的夹也不是舀也不那么得劲儿的。”

“行,下回给你们烙薄饼,就是把面和淀粉的比例调个个儿就行了,放点葱花在里面,调点盐味的事儿,比这个简单。”

张爸张妈都表示可以尝一尝,老太太也感觉可以。她现在年纪大了牙口跟不上,开始喜欢吃一些软点儿的东西。

东北烙饼讲究的是把面揉起筋,烙出来一层一层一丝一丝的有嚼劲儿,酥脆,还真没有人烙这种软软的薄饼。

“就这么搅的稀糊糊的直接就烙”张爸想了一下,想不出来是个什么样子,不过因为不用反复的揉面擀面,到是简单,也轻松。

在东北烙饼可是个体力活儿,手劲小了都不行,老太太原来的时候还是挺喜欢烙饼的,现在揉不动面了。

“就直接烙,舀到锅里慢慢晃,摊平就行了,熟的也快,翻个面儿就行。”

“那我试试,练习练习,这个到是不累,也省事儿。”

初次尝试肠粉儿,成功,全家人都给了好评。

张爸吃完饭就去上班了,张铁军带着张铁兵收拾厨房锅具,张妈和老太太照例去客厅看电视聊天儿。

小狗就负责满地乱窜,嘶嘶哈哈玩的不亦乐乎,也不知道怎么了今天早晨就这么兴奋起来了,自己玩的那叫一个开心。

“哥,我能叫我同学来和我一起听磁带不”

“能啊,为什么不能”张铁军奇怪的看了一眼张铁兵:“你以前这些事儿怎么没问过我呢我听出来一股阴毛的味道。”

“哪里哪里,怎么可能呢,”张铁兵笑嘻嘻的说:“那不是你买的东西嘛,感觉总得问问你,再说了,那个随身听也就俩人能听,没有外放。”

“想买个录音机呀”

“昂,行不还能听听歌啥的。我感觉听磁带的效果肯定也更好。”

“行,买一个吧,”张铁军点点头:“以前不是没想起来买,主要是这玩艺儿马上要淘汰了。想买就买吧。

不过我建议你买个二手的得了,买新的实在是划不来。”

“为什么会淘汰”

“cd你又不是没见过,以后那东西肯定会流行起来,最多也就是两三年的事儿,你高中都不用毕业。”

“是吗”张铁兵挠了挠嘴角:“那,整个cd机一步到位”

“没有英语的cd光盘,你这个愿望怕是实现不了了。先买个录音机凑和吧,等后面不用你整景,我直接就买回来了。”

“索的是内个,哟西。”

“what if you can\u0027t learn well when you buy it back?”

“……什么玩艺儿啥你再说一遍。”

“what if you can\u0027t learn well ,when you buy it back?”

“啊……,呃……,嗯……,如果买回来……那啥,哥,翻译一下呗属实没听清楚,以后我肯定好好学,求放一马。”

张铁军撇了撇嘴:“这放一马那放一马,我是放马的呗”

“哎这嗑唠的硬啊。”张铁兵眼睛一亮:“那啥,你是不是说如果买回来得好好学习”

“我说如果买回来你学不好怎么办,写个字据,自己定惩罚。”

“用不着吧”张铁兵脸都抽抽了:“咱俩可是亲的,亲哥们,下手何必如此狠辣”

“求放一马”

“哈哈哈哈哈……”张铁兵洗了洗手甩着水跑了,魔性的笑声一路响到客厅:“妈,我哥说他是放马的。”

“啊”

“我说求我哥放一马,我哥说这一马那一马,我是放马的呗硬不”

“你又想要什么了手也不擦。”张妈拧了拧老儿子的脸:“你也不小了,别一天什么都要,也就你哥惯着你。”

“我想要个录音机学英语,正事儿,我哥说行。放心吧亲爱的老妈,我心里可有撇了。”

老太太在一边听着叹了口气,看了看张铁兵:“要什么买什么的心里得记着点你哥好,别当白眼儿狼,让人骂。”

当年张妈的亲爸当家,养着弟弟全家老小,要什么给什么,结果他一死家产都被弟弟占了,把老太太和张妈给赶了出来,差点死在逃难的路上。

那是老太太和张妈一辈子最阴暗的时候,天都塌了。

“不能,”张妈搂了搂老太太:“现在和那时候也不一样了,过去的事儿别想。”

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