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帐内觥筹交错,君臣尽兴。

景宁帝美滋滋地把把鹿肉和鹿杂都吃了个遍,又意犹未尽地把目光投向宫人刚刚呈上来的烤鹿肉。

鹿肉是用调料腌制后,刷上一层蜂蜜用柏木烤的。被烤得滋滋冒油,浓香扑鼻。

仔细一闻,鹿肉的香味里还透着一股甘醇清幽的馨香,那是柏枝的味道。

在围场上吃柏枝烤的鹿肉,倒是应景。

景宁帝用筷子夹起一片,蘸了蘸一旁带辣的蘸料,送入口中。

鹿肉肥瘦相间,在烘烤的过程中,肥肉里的油脂已经被充分考出,一点都不腻。

瘦肉则吸收了肥瘦的油脂,瘦而不柴。

咬一口,酥脆的外皮和香醇的肉质完美地结合在一起。

微辣中带着鲜香,一点腥膻味都没有,好吃得舌头都要吞下去了。

嚼一嚼,鹿肉的鲜香,柏枝的芬芳,酱料的香辣味,芝麻的酥香还有炭香味混合在一起,瞬间充斥整个口腔。

还能够感受到一丝蜂蜜的甜香。

柏枝的清香不仅很好地凸显出鹿肉的鲜美,更为这道烤鹿肉添了一份雅致。

妙,实在是妙啊!!

果然让沈华筝来承办这个宴席是正确的选择。

景宁帝大口大口地吃着烤鹿肉,只盼舌尖能够留住那鲜香可口的滋味。

以后有什么合适的宴席都让沈华筝来办好了,反正宫中的御厨也没人能够比得过她,能者多劳嘛。

那些“君子不该贪图口腹之欲”之类的大道理都是屁话,若连口腹之欲都满足不了,又谈何精神追求

哼哼,他可不是一个迂腐的皇帝。

太子见景宁帝吃得那么香,也看向了热气未散的烤鹿肉。

鹿肉被烤得恰到好处,将焦未焦,表面焦黄酥脆,油亮亮的,上面还撒了一层白色的芝麻粒,光是看着便可以想象到有多美味。

他用筷子夹起一片鹿肉,并没有蘸酱料,而是直接送进嘴里。

鹿肉经过特殊处理,烤得皮脆肉嫩,肉质饱满。

刚进入口中,鹿肉的鲜美和香料的芬芳迅速在唇齿间炸开,还带着一丝淡淡的柏枝清香和蜂蜜的香味,吃起来别有一番风味。

鹿肉滋味醇厚,味鲜油香。一口咬下去,香脆的外皮被牙齿轻轻咬开,带着微微的韧性。

随之而来的是鲜嫩多汁的鹿肉和浓郁的香味,配合着孜然,蜂蜜等调料。

酥,香,咸,鲜,嫩,弹,韧……

各种独特的滋味和口感交融在一起,层层递进,回味悠长。

点缀在肉上的白芝麻粒又将那一层酥香带到一个新的境界,让人忍不住沉浸在这美妙的味觉体验中。

每一口都含着无限的鲜美,充满了层次感。

啊啊啊,实在是太好吃了!!

太子吃了几片烤肉,又看向了一旁的蔬菜,打算用生菜卷着吃。

这还是上次萧景然告诉他的吃法,说是吃烤肉时可以用生菜卷着吃,好吃的不得了。

他还说这个方法是映华县主教的。

太子当时神色淡淡,看起来不是很感兴趣的样子。

实际上他已经默默把这个方法记在了心里,只等着找机会实践。

太子夹起一片鹿肉,放在生菜上面,随后又将生菜叶从四周包了起来,把鹿肉裹在其中。

刚咬一口,他就愣住了。

生菜清脆甘甜,鹿肉弹韧柔嫩,口感层次丰富。

嚼一嚼,生菜的清甜混合着了鹿肉的鲜美,香料和柏枝的香气一齐在口中迸发。

鹿肉中的油脂渗入到生菜里,让生菜吃起来更加鲜美。

生菜的存在则让整个口感变得更加清新,吃起来一点都不会觉得腻味。

细细咀嚼,每种美好的滋味交织缠绕在一起,慢慢在舌尖化开,在唇齿间,甚至整个口腔里回荡。

一点点化为让人感到幸福和满足的香甜,让人沉醉其中,流连忘返。

太子埋头一口接一口地吃着鹿肉,吃得完全停不下来。

原来生菜跟烤肉加在一起真的如此美味。

实在是太神奇了!!

今日又长见识了

……

宴席过后,众人又在上林围场待了一些时日,沈家兄弟,周瑛和周泽彦每日都会去林子里打猎,时不时地带一些猎物回来。

乐佳郡主则跟沈华筝待在一起,两个人一起采采野山菌,摘摘野果,一起吃吃喝喝,倒是过得比在京城还快活。

待景宁帝过足了打猎的瘾(尝够了野味),浩浩荡荡的一大帮人这才打道回京。

一回到京城,乐佳郡主又开始闭关赶稿了。

在上林围场遭遇了那一次生死险境,还有身边亲朋好友的陪伴,让她生出一些灵感来。

灵感这种东西,时间一过就没了。得赶紧写下来,半点都经不起耽搁。

沈华筝和周瑛也忙碌了起来,美食街的经营情况已经趋于稳定了。

她们打算往里面再添一些新的区域和吃食,还有先前就想过的酱料铺子,也要开起来了。

周瑛端起茶杯,抿了一口茶水:“筝儿,自热火锅好吃又方便,这个要不要也拿出来售卖,跟酱料一起。到时候销量一定会很好。”

在围场的时候,每次周瑛几人要去打猎,就会带上一些沈华筝备好的自热火锅和饭团。如果到了饭点还没回去,直接就地吃饭,方便的不得了。

就连周太师和周老夫人尝过后都赞叹不已,连连夸沈华筝聪慧。

沈华筝:“当然可以。不过瑛表姐,说到火锅,我倒是有一个想法。”

周瑛放下茶杯:“什么”

沈华筝:“我们不是打算在新增的区域里划一个出来专门吃火锅的吗在卖酱料之前,我们可以举办一个火锅节。在宣传美食街里的火锅的同时,还可以顺带推销一把酱料。”

周瑛眼睛一亮,“这确实是个好想法!”

不管吃什么火锅,都离不开酱料。

如果在美食街里举办一个火锅节,就可以把各种酱料都摆出来,让大家品尝。

这也是变相的推销了。

更何况,此举还有利于把大家的注意力往新开发的区域里面引,实在是一举多得。

周瑛:“筝儿,你真聪明。”

就在这时,青枝端着一个托盘从门口走了进来。

随着她的走近,空气中传开一阵阵甜香味。

周瑛耸动着鼻子嗅了嗅,“什么味道这么香”

沈华筝笑道:“这是猪肉脯。”

猪肉脯这是跟猪肉有关的吃食吗

周瑛突然想到他们在围场打到的那头野猪,当时有一部分吃了,剩余的都在沈华筝这里。

“筝儿,这是用野猪肉做的吗”

沈华筝:“没错,就是你们打到的那头野猪肉做的。”

青枝将装着猪肉脯的盘子呈到桌上,便退到了一边。

“表姐尝尝,小心烫。”

周瑛闻着鼻间那股浓郁的甜香,又看了看那上面撒了白芝麻粒的猪肉脯,实在忍不住了。

她拿起筷子,夹起一块猪肉脯,轻轻吹了吹,送入口中。

沾了芝麻粒的猪肉脯外皮脆脆的,一口咬下去便在口中发出了“咔嚓”的声音。

猪肉脯在外面刷了一层蜂蜜,吃起来甜丝丝的,还带着一股豚肉的咸鲜。

嚼一嚼,那带着颗粒感的芝麻粒更是把这股美味带到一个新的境界,让人回味无穷。

香,实在是太香了!!

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