第225章 天冷了当然要吃点暖和的 (第1/2页)

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沈恪思和沈恪恒回来的时候，就见到周氏和沈华筝手里都拿着脆皮年糕，吃得正香的样子。

“娘，筝儿，我们回来了。”

沈华筝开心地朝他们招手：“二哥，三哥，你们饿了吧，快来吃根脆皮年糕垫垫肚子。”

沈恪思：oo

筝儿是不是忘了中午还给他们送去满满一个食盒的零嘴和小食了。

不过他心里还是很高兴的，毕竟这代表了妹妹对他的关心。

沈恪恒：? w ?

脆皮年糕，是年糕做成的吃食吗

不管是不是，肯定很好吃。

妹妹真好，中午才给他们准备了看比赛时吃的小食，现在又做好吃的点心等着他们回来。

经历过沈华筝的各种投喂和各种各样的美食暴击，沈家人现在听到或者见到什么新奇的吃食，都不会大惊小怪。

沈恪思兄弟俩来到周氏和沈华筝旁边坐下，心里喜滋滋的。

“筝儿，这脆皮年糕是用年糕做的吗”

沈恪恒看着桌上香喷喷的脆皮年糕，还是忍不住将心里的话问了出来。

沈华筝点头：“就是用年糕煎的，出锅后在上面刷了酱料，还加了白芝麻粒。”

说完，她还把年糕上刷的酱料都介绍了一遍。

周氏看着两个儿子，笑得一脸慈祥。

“吃吧，每人只能吃三根，不然一会儿晚膳就吃不下了。”

其实这话是对着沈恪恒说的，他一旦吃起好吃的就没个节制。

如果不限定数量，他能把剩下的脆皮年糕全都吃光。

沈恪恒倒是没想那么多，光是闻着这股香味，再看一看那脆皮年糕的模样，内心深处的馋意已经要压制不住，喷涌而出了。

他迫不及待地拿起一根脆皮年糕，就着那股熟悉的甜辣酱香，咬了一口。

年糕外皮脆脆的，内里的年糕却软糯无比，米香十足。

吃起来略微有些粘牙。

年糕外脆里糯的口感配上甜辣酱的味道和米香，别有一番风味。

沈恪思吃的是涂了番茄酱的脆皮年糕，伴随着“咔嚓”一声，年糕的外皮被咬破，露出了洁白的内里。

洁白的年糕和鲜亮的酱料颜色相互映衬，好看得很。

因为经过煎制，年糕外皮酥脆可口，内里却保持着软糯的口感。

内里的软糯与外皮的酥脆形成了鲜明的对比，每吃上一口，都充满了惊喜。

沈恪思和沈恪恒两人一边夸着好吃，一边专注地吃着手里的脆皮年糕。

吃上一口，甜咸交织，却又毫不冲突，反而碰撞出一种独特的美味来。

【找个时间做些海苔，下次用海苔卷着年糕吃。】

周氏&沈家兄弟：

海苔

这又是什么是海鲜之类的吃食吗

【海苔除了卷年糕吃，还可以卷饭团，做鸡蛋卷，油炸豆皮海苔。嗯，还得做些当零食吃的。得让棉州县那边送海鲜过来的时候顺便送些紫菜过来，到时候就可以做海苔了。】

景宁帝已经把葵阳镇划到了棉州县里，所以现在棉州县往沈华筝这里送东西的时候，里面总会有一些海鲜。

就前两天沈华筝还收到棉州县那边的信，说是马上又要送东西过来，还问沈华筝对之前收到的东西满不满意。

沈华筝咽下口中的年糕，端起茶杯喝了一口茶。

她决定晚饭散步后就回房间给封地那边写信，得好好写。

至少得让他们明白什么是紫菜，免得到时候寄错了。

周氏：

原来海苔是由紫菜做成的啊

不过，紫菜又是什么的。

沈恪思兄弟俩：

哇噢，筝儿又要做花样美食了。

至于紫菜是什么……

不管了，吃就是了。

几人吃完脆皮年糕，又喝了一会茶，就到了用晚膳的时间。

……

一到天冷的时候，就会想要吃些暖和的东西。

这种天气，吃热乎乎的锅子最舒服了。

沈昭年和沈恪庭带着一身寒气回到家，发现家中其他人都已经聚在偏厅，等着他们回来，顿时心里暖呼呼的。

还有些……自责。

在沈昭年父子俩的想象中，家人一直饿着肚子，等着他们回家一起吃饭。

沈昭年眼中满是不赞同：“夫人，以后用晚膳不必等我们。你们先吃就是了，万一饿坏了可怎么办”

两个儿子皮糙肉厚的倒是不用担心，他的夫人和女儿都如此娇弱，怎么可以饿着了。

沈恪庭虽然没有说话，却也赞同父亲的话。

天气这么冷，娘和筝儿应该先吃些暖胃的。

周氏并不知道自己的丈夫和长子脑补了那么多，只是笑了笑：“你们回来的又不晚，等一下怎么了。”

沈华筝：“爹，大哥，你们快坐下，我们今晚吃猪肚鸡煲。”

沈昭年和沈恪庭都来到自己的位置坐下，没再说什么。

只是在心里暗暗决定以后尽量早些回家，不让家里人等。

餐桌的正中间摆放着一个炉子，丫鬟们手脚麻利地将一个很大的砂锅摆了上去，然后把砂锅的盖子揭开。

砂锅中冒出好些白色雾气，待雾气散去，周家众人这才看清锅中吃食的模样。

锅内的热汤呈乳白色，上面散布着鸡块，猪肚，红彤彤的枸杞和红枣。

一股浓郁的香味扑面而来，顿时让人食欲大开。

“最近天气越来越冷，我让人做了个猪肚鸡汤煲。里面还加了沙参，党参，玉竹和山药。既有滋补的作用，又能够让身子暖和。”

沈华筝说着，丫鬟已经开始为主子们盛汤。

乳白色的汤汁和瓷白的碗完美地融为一体，浓香扑鼻。

沈恪恒再也忍不住了，他用调羹舀起一勺，吹了吹，送入口中。

猪肚鸡汤极为鲜美，完全没有油腻之感。

里面除了鸡肉的鲜香，还能够尝到浓浓的胡椒香气。

甚至还带着一股淡淡的药香，滋味很是特别。

浓香的汤汁顺着喉咙滑入胃腹，浑身都是说不出的舒坦。

其他人也都在埋头喝着汤，乳白色的汤汁刚入口，那股带着辛麻感的胡椒味便强行打开了味蕾。

猪肚鸡汤口感层次丰富，其中鲜味最为突出。

咽下后，唇齿间仍留有余香。

原本就热乎的汤，配上辛辣的胡椒，让人喝了顿时觉得浑身都流窜着一股暖意，将冬日带来的寒冷驱散。

沈恪恒几口就喝完了大半碗汤，一双眼睛都亮了：“这汤真好喝，喝完浑身都暖暖的。”

其他人也点头表示赞同，尤其是刚从外面回来的沈昭年和沈恪庭。

沈昭年：“难怪筝儿说天气冷了喝这个汤最合适，果然鲜美又驱寒。”

不知道为什么，刚才喝下第一口汤的时候，沈昭年觉得眼睛湿湿的。

这难道就是传说中的好喝到要哭了

不过，除了好喝之外，还有其他的原因。