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赵大被她这么一喊，也回过神来。激动的道：“多谢掌柜的，多谢掌柜的。”说完，乐呵呵的就下了楼。不多时，隔着镂空的雅间窗户，便看到他带着三个人朝另一边的雅间走去。
想到他方才说的楼下人满为患，魏雨欣也是忍不住停下了嘴，眉头微微皱起。
这二楼、三楼，往后都是给一些有钱人坐的。因着包厢的缘故，也加不了多少桌子。通过上次卖冰棍的事情可以想见，等到了夏天，客人恐怕还要多出几倍来。
这可不是凭空遐想。冬天人们在家里不愿意出门，多盖点被子，点几个炉子，也就熬过去了，成本不贵。可到了夏天，除了用冰就别无它法了。这温度一旦升起来，扇子扇出来的都是热风。放着火锅店这么一个能纳凉又便宜的地方，吃个饭也是划算的。
为了吃火锅而来的客人，自然消费的就会多一些。为了纳凉而来的，就真是一言难尽了。有的客人为了纳凉来占位子，反而让那些专门来吃饭的客人没地方坐。久而久之，经常做不到位子的客人，自然就不想来了。因为担心自己去了也占不到地方。
就像今日。原本天天习惯了饭点过来的客人，因着这些士子一闹，只能徒劳而返。明日会不会来，就要打一个大大的问号了。
只是为了自己能名正言顺的离开，也只能委屈下店里的利润了。所以，怎么打发这些人中午的闲暇时光让他们别老是待在店里占地方呢
魏雨欣杵着腮，看着眼前的火锅一筹莫展，顿时没了食欲。
那边一家三口在赵大的带领下，坐进了刚装潢好的雅间内。首先令人眼前一亮的就是雅间内的陈设。除了桌子以外，还有几个类似软榻的东西。
旁边一个红木柜子上放了茶壶、酒壶、杯子等一系列的餐具，看上去十分奢华。屋里的墙依旧是红『色』的底子，上面画了一幅仕女图，旁边提了字。因着都是平头百姓的，也看不懂到底是提的什么字。
再看桌子，不似楼下那般窄小。而是一张大大的圆桌，中间有一层高起略小的圆盘。那孩童好奇的用手一『摸』，那圆盘竟动了一下，那夫妻二人『揉』了『揉』眼睛，还以为自己看错了。
桌子边上，是一个个的小凹槽，比盘子略大一些，下面放的一个铜制的缩小版炭炉。
“咱们先来这边点菜吧。今儿也是你们赶上，我们掌柜的人好。这包厢原本刚弄好还要过几日才能上来，倒是让你们占了先。对了，我们掌柜的说了，今儿给你们打五折，也就是免去一半饭钱。”赵大引着三人来到一边的沙发上坐了下来。
这一家人都不知道这形态奇异的椅子是个什么东西，更别说坐过了。于是男子和妻子都小心翼翼的坐了下去。刚触到沙发，却感觉没有什么阻力，顿时也不敢再使劲。就这么端着身子，似扎马步似的，只屁股挨着沙发面。
倒是那个孩童，初生牛犊不怕虎，一屁股就坐了上去。两口子还来不及阻止，就看到自己儿子已然甩着小腿一边在沙发上动来动去，一边说着：“这凳子可真软。”
赵大拿了菜本扭过头，这才看到一脸煎熬的夫妻两和满脸喜悦的孩童，也不笑他们，他自己当初刚来惜米园时，也有这样窘迫的时候。
且掌柜的时常教导他们，无论客人的身份是否尊贵，都要将客人当成贵客一样的招待，不能让他们感觉到不舒服。
他原先是惜米园的一个小伙计，后来才被分配到了火锅店这边。一开始他心中还颇有怨言，惜米园那边月例银子多，看到的也都是些达官贵人。可如今自己拿着这提成，可是一点也不想回惜米园去了。
自从惜米园开张以后得伙计，就很难再得到魏雨欣。因此，他时常将魏雨欣的话谨记在心。也因着这样的品质，他的提成比店里的其他人高出不少。
“你们二位只需放心坐，这沙发结实得很！”他笑呵呵的道，如同和朋友聊天一般，没有任何突兀。
这二人见他笑的坦『荡』，说话语气又十分熟络。听他这样一说，心中的顾虑也没了，任由自己的身体往下陷去。此刻，他们才体会到，这沙发，是真软啊～
那男子朝赵大笑了笑，算是感谢他解了自己的窘境，小心翼翼的接过菜本子来。看着被红『色』锦缎包裹着的菜本子，心里也十分紧张。
原先在火锅店外头看着还好，和普通的酒楼区别也不大。可如今上了这二楼，一样样的都是自己见都没见过，听都没听过的东西。还弄的这样华美，连一个菜本子都用锦缎包着。他不禁有些害怕自己消费不起。
打开菜本子，第一页自然是锅底。画了三张画，皆都是一个锅子。红汤的锅子就用朱砂『色』晕了些红上去，看上去倒十分形象。
再看价格，倒也不贵，就几十文钱。于是便点了个鸳鸯锅。
第二页便是肥羊卷了。只见图中一个盘子里装着一卷一卷的东西，摆放的煞是好看。图的下方还画了只羊，『毛』发卷卷的十分有趣。
那男子除了能看懂些一二三四这样计数的字外，并不大识字。平日里去酒楼里点个菜都要问问酒保。
今日看着这图，倒也能看懂一二，却又有些不确定。“小哥，这是羊肉吗”
赵大点点头，笑道：“不错，这就是羊肉。这羊肉卷可是火锅店一绝。凡是吃过的，没有说不好的。客人们来了总是要点上一碟。”
那男子身边的女人扯了扯男子的袖子，微微摇了摇头。羊肉虽不如牛肉那般少见，金贵，可也是不便宜的。他们小老百姓，平日里也就吃点猪肉。碰上有钱了，就买只鸡鸭解解馋。这羊肉，也就逢人嫁娶的宴席上能尝到几口。
男人自然明白自己妻子的意思，低头看了看菜本子，四十文。即便没有方才说的少一半饭钱，这个价格他也是吃得起的。于是拍了拍妻子的手，示意让她放心。
