第18章 大锅菜配馒头喷香
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陈晨是忙活了一晚上，才和二舅一家把这些鸭蛋给全部腌上。
陈晨就和小亮回房间休息去了，明天早上还得起来蒸大包子了看着准备的馅就知道肉比较少白菜比较多。
考虑到明天不是集，后天就是河西集了就没有打算早晨在这边村里炸油条卖。
次日，一大早。
陈晨就起来和二舅妈一起蒸包子了，调馅和面粉剂子这些全部都是陈晨来。
二舅妈和小亮就负责包包子就行了，二舅早早的就已经开始榨油了。
头着过年这段时间，榨油的人家比较多。
过喜事的也比较多，这边村里办事还是都用自己榨的油。
包好了，陈晨就开始上锅蒸。
这时候姐四个也过来了，还不空着手带着不少白萝卜。
说是让陈晨给和好面，调好馅人家中午在这边继续烙馅饼。陈晨就把烧火的任务交给二姐了，带着大姐去那边教给她调馅去了。
和馅饼需要用的面，也是有技巧的。大姐这边看了一会，就摸到门道了就开始自己上手了。
陈晨这边就解脱出来了，陈晨想着估计大后天大姐就回来了。
昨天中午老妈就已经给津市那边打了电话了，大后天就是县城大集了。
陈晨看着包子差不多了，就开始揭锅了。
小亮就去喊红红起床洗脸吃饭，二姐就去喊二舅他们去了。
陈晨还是做了一大盆子的菠菜鸡蛋汤，主要是光吃包子有有点噎得慌啊！
配上一碗鸡蛋汤那是刚刚好，热乎乎的下肚美得很。
吃完饭，四个小的就去上学了。
两个姐姐就开始收拾桌子，洗展布刷锅洗碗。
陈晨就收拾自己的家伙事一会陈父就来接他了。自行车可带不走这么重的大炉子，还有案板大铁锅。
陈父来了装上车，陈晨就跟大家说了一声就走了。
到了家陈母已经在家做起了小鞭了，卸了车陈晨就开始和面了。
两种面都多和上一些，今天下午大家都抓紧时间赶工根本就顾不上做饭生意会不错的。
和好面做了一会小鞭就到了中午了，白菜炝锅煮的挂面、热的血糕吃完了就继续干活。
一直到了下午四点多，陈晨就开始在门口支上摊子了。
然后就喊上了几声，就有人过来买了。
还是做布袋的比较多，都是自己带鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。
陈母看着陈晨这边有点忙不过来，就过来帮忙了。
等到了5点半左右才没什么人了，陈晨也懒得做饭了就直接是油条还有鸡蛋汤凑合了一顿。
陈母买回来的肉还没收拾出来了，陈晨就去收拾肉去了。
五花肉卤上2斤解解馋，猪肝猪蹄子大骨头也全部都卤上。
就这样肉出锅的时候陈父这边又来了个二顿，陈父啃了半个猪蹄子就回屋睡觉了。
明天河西集鞭炮卖不出多少去，准备上一些就行了。
陈晨就去和面了，两种每种都和上两大盆。
卖不完就晚上回村继续卖，现在村里人赶活根本就顾不上做饭是一点都不愁卖。
次日，早上7点。
陈晨一家就出发了，陈晨还是在上次的老位置炸油条。
依然是碰上李东了，李东没有要布袋因为陈晨忘记带鸡蛋了。只能是吃油条和油饼了，他吃完了还帮着给陈父那边送过去。
陈晨这边离不开人，还好这会二舅妈来了。
卖油不忙，就可以帮把手了。
这次都有不少熟客，知道自己带鸡蛋来了。
陈晨这边就忙个不停，还好李东那边不忙都是给钱拎着就走。他就过来帮忙了，过称找钱。
舅妈会做油条炸糕坯子以前帮着陈母做过，舅妈就帮着做坯子。
那一阵过去了，才有空歇一歇。
歇差不多了，陈晨就开始做炸糕坯子等着有人要就立马下锅炸就行了。
这次大集上没什么人要油饼了，还有不少本村的回家去拿鸡蛋去了。什么时候大家都比较喜欢跟风，还有就是凑热闹。
陈母那边生意就比较惨淡了，竞争比较激烈半个村的人都上这边卖鞭炮了好卖就怪了。
陈母闲下来这时候才想起来，没有给自己弟妹带点卤肉过来。
二舅妈生意比较好，这一片都认她做了这么久了关键是独一份啊！
陈母看着生意不咋地，但是她也不能不在这边看着鞭炮。
陈父是小学二年级的文化水平，容易算不清账必须有个人跟着不然真的得亏到姥姥家不可。
所以当家做主的就是陈母，陈父就负责搬搬抗抗的活。
陈晨专门炸出来一兜给二舅妈，让她带回去吃。
李东那边是专门要的炸糕，说是回去给他姐姐吃。陈晨就给他炸了2斤炸糕，李东就拿了一兜江米条过来换。
陈晨就收下了，在大集上就这样相熟的几家以物易物。
没啥人了，面确实剩下了不少带回去晚上继续卖。
懒得搬进家去，直接就在门口支上摊子了。
喊上了两嗓子，还真有几户出来买的但是要的都是油条。
有年纪大点的人喜欢用馒头夹着油条配着稀饭吃，买上1块钱的就够全家吃了。
中午陈晨家吃的馒头，用卤出来的五花肉做的大锅菜喷香。陈晨一边在门口吃着饭，一边炸这油条。
馋的买油条的婶子大娘们够呛，前院陈晨的亲大娘直接拿着碗和馒头就来陈晨家了还带着陈晨他姐姐。
还好陈母做饭的时候做了一大锅，里面大白菜粉条子还有在大集上买的豆腐。
陈晨大娘和姐姐一人吃了两碗，走的时候还带了两碗卤汤走说是晚上在家自己烩菜吃。
陈晨的这个大爷现在不在家，被老战友接走疗养去了。参加过抗美援朝，回来留下了一身的伤病一到冬天就会发作就得去医院待着输液。
后来还是看着这个姐姐结婚了，生孩子了有依靠了才走的。
走的时候还是不放心，嘱咐他要看好姐姐别让她受气。
还给自己留了个象牙的手戳，当纪念不让卖。
等着过年的时候这个大伯就回来了，到时候可以做点卤肉送过去给他尝尝。
