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骨刺完全被剔除的赤鱬外形没有丝毫变化，如果不是砧板边缘整齐摆放的骨刺，绝对会让人误以为王小厨刚刚仅仅是在快速舞动菜刀而已。
剔好刺之后，王小厨握着的菜刀在空中灵活的挽出另一种刀花。一小会儿之后，王小厨轻嘘口气，将菜刀放下。他用的这种技法极考验手眼的协调能力和灵活度，精神需要高度极中，容不得一丝差错，平素练习时他基本十次中会失败八次，没想到今早居然一气呵成，“今天真是好日子！”王小厨心情愉快的再次在内心中暗暗感叹。
拿出一个鸟蛋，将蛋清打入粗瓷盆子中，加了少许的盐、淀粉和料酒拌匀之后，轻轻一拍砧板。砧板上的鱼好似活了般，身姿优美动作轻灵的跃入装着蛋清的粗瓷盆子中，没有激起一丝浪花。
满意的看了一眼粗瓷盆子中的赤鱬，王小厨将它端起来，不动声色的用巧劲儿震了一下。赤鱬再次跃起，做了一个低空翻转之后进入盆中。然后又一跃而出，再次做了一个360度的空翻后落入盆中。
被赤鱬那一连串的华丽动作吸引，饕餮好奇的探头看向王小厨端着的粗瓷盆子。惊诧的看到盆中的赤鱬，已经不再是完整的无头赤鱬鱼身，而是变成了一片片裹好了蛋液，厚薄均匀的鱼片。
饕餮不由的看了看盆子，又抬头看王小厨，无意识的将这个动作如此往复做了好几次。他反常的举止不但引来了王小厨奇怪的视线，就连正躲在石头后生闷气的睚眦也被他引了过来。
睚眦的眼力极好，从王小厨开始加工赤鱬的时候就在远处细细观看。此时实在按耐不住自己的好奇心，跑过来抻着脖子看向王小厨手中的盆子。这一看之下，睚眦忍不住用手背揉了揉自己的眼睛，再次探头细看之时，睚眦本就十分大的眼睛，睁的更加滚圆了。暖暖的日光中，他清澈的瞳仁反射出的是，盆中那切得极是美观均匀裹着蛋液的赤鱬片。睚眦不由得仔细回忆了一下王小厨的动作，他确定自己真的是没看出来王小厨是如何将赤鱬片好并将之裹好蛋液的。
“小厨你好棒！”趁饕餮没从惊讶中回神之际，睚眦冲王小厨竖起大拇指，真心实意的为他喊了一波666。
虽然不知道睚眦为什么称赞自己，但是这一点都不妨碍王小厨好心情的接收到来自睚眦的真心称赞。他冲着睚眦咧嘴露出开心的笑容，继续下一步的烹饪动作时，动作更加流畅利落。
他将油花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸。小院中顿时爆发出一种呛辣的让人流眼泪，又忍不住想要大口呼吸的香辣味道。饕餮痴迷的一边咳嗍，一边流着眼泪做深呼吸，那样子极其的狼狈。好在小院中唯二的两人，一个正专注的制作美食，另一个无意识的做着和他一样的事情，同样形象全无的二人，半斤对八两，谁也没空笑话谁。
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