第20章 秘制凉皮 (第2/2页)
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待咳过劲儿，谢柏最先出声：“大嫂，咱们一顿朝食就吃掉了四十文！”
“很惊讶吗”许樱桃不解地看着他，“咱们昨日一顿饭就吃掉两斤肉，那可是五十文。”
“可那是肉啊。”谢柏小声咕哝。
母女二人也深以为然。
许樱桃笑：“你们平心而论，这凉皮和肉，哪个更好吃”
那当然是肉了。
谢柏这样想着，但当他的目光再次落在碗中那抹红亮诱人、酸辣交织的凉皮上时，心中竟生出了几分迟疑。
肉虽好吃，也得看谁来做。
若是按他娘那个手艺标准，那可真不及凉皮的十分之一。
姜氏和谢梨显然也想到了这一点，一时间不知该如何作答。
许樱桃笑得有些小得意。
美食之精髓在于调味，而她恰恰擅长此道，也十分自信能以自己的手艺，征服大多数食客的味蕾。
况且凉皮的目标客户本就是不差钱的镇民，十文一碗，他们定然消费得起。
天刚蒙蒙亮，郑家两妯娌便同郑文一同来取凉粉。
许樱桃见他们未准备碗筷，就多问了一嘴。
赵氏笑道：“你武叔也去，在村口等咱们，你交代的草木灰我们也拿了不少。”
一行人说说笑笑出了村，刚走上去镇子的路，就见到了等在路旁的郑武。
许樱桃看到他挑着的家当，不由得惊呼出声：“这么多！”
除了碗筷水瓢草木灰，还有四张条凳和两张宽不到一米、长约一米五左右的竹排。
丁零当啷一大堆，看着颇为壮观。
郑武笑道：“都是你阿爷阿奶让准备的，说凳子竹排一架，就是一张桌，用来摆咱们两家的吃食，又好看又干净。”
想得可真周到！
许樱桃笑着道谢。
郑家全是青壮劳力，脚程极快，许樱桃庆幸自家准备的凉皮不多，不然还真跟不上人家的步伐。
因着逢集，待两家人到得镇上时，街边已经有不少摊贩支起了小摊。
包子铺的老两口远远就朝许樱桃招手。
“小娘子快来，位置都给你家留着。”
先前有好几拨人想来占摊位，老两口都找理由婉拒了，原因无他，吃了人家小娘子家那么多碗凉粉，留个位置也是应该的。
许樱桃很是感激，帮着两妯娌摆好摊位，照例从包子铺要了两桶清水，分了一桶给郑家，又将提前切好的黄瓜丝和凉皮拌了一碗，端进了包子铺。
她拌凉皮时，郑家的几人不错眼珠儿地盯着，皆是惊叹不已。
瞧着像是面条，却远比面条剔透柔韧，浇上醋、红油、蒜泥等佐料一拌，色彩斑斓，诱人食欲，一看就极好吃。
老两口说着这哪好意思，却又欢喜不已地接了，直言他们要用水直接去后院取用即可，还主动帮忙搬了四张条凳出来，许樱桃道了谢，这才退出包子铺。
“娘，您先看着摊子，我陪文叔去一趟葛家庄，很快就回来。”
往后换人送货，多少都该亲自去同葛家庄的人知会一声，既然做了服务业，礼数得到位。
待两人走远，赵氏终于忍不住凑上前：“嫂子，你们卖的是啥吃食”
姜氏笑道：“樱桃说叫凉皮。”
“凉皮可是用白面做的”
眼瞅着自家婆娘又开始口无遮拦，郑武连忙将她扯到一旁。
“你别扒拉我！”赵氏不悦地瞪着自家男人。
郑武无语，给了个眼神让她自己体会。
好在赵氏很快反应过来，忙歉意朝姜氏一笑：“嫂子，你就当我放屁。”
同时又庆幸婆婆今日没来，否则少不了吃一顿排头。
姜氏忍不住笑道：“今早准备的不多，樱桃说，晌午回去了再做给你们尝尝。”
正说着，就有妇人走到姜氏面前，张口便道：“嫂子，绿凉粉、冰凉粉给我各来一块，带走。”
姜氏认出这是前日来买过凉粉的熟面孔，忙笑着解释道：“如今凉粉都是我两个妹子在打理，我让她们给你拿。”说着便用眼神示意两妯娌。
小周氏和赵氏没想到生意来的这般快，都有些怔愣，还是谢柏扯了扯她们的衣袖，将两人拽回了神。
两妯娌顿时眉开眼笑，按照许樱桃教授的步骤，先净了手，而后一个去拿绿凉粉，一个去拿冰凉粉，再仔仔细细用芭蕉叶包好放进妇人的篮子里。
妇人一走，赵氏捧着七枚铜板献宝一样给其他人看：“大嫂，这是咱俩赚的第一笔钱！”
严格意义上说，她俩赚的第一笔钱应当是摘鬼馒头，但那是经由全家参与，且只是和本村人的交易，算不得她俩独立赚钱。
但这凉粉却不一样，是她们面向外人做的第一桩生意，意义非凡。
小周氏笑得温柔：“那你好好收着，当作留个纪念。”
赵氏眼睛一亮，还真就把三文钱郑重地放进了荷包，剩下四文留给了小周氏。
接下来，陆续有人来买凉粉，郑家三人也从一开始的紧张慌乱，到逐渐上手，再到处理的越发熟练。
许樱桃紧赶慢赶回来时，竟发现自家摊位前有好几个人在排队。
赵氏见到她，招手笑道：“可算回来了，你娘一个人忙不过来，我又腾不出手，幸好小柏阿梨得用，能帮着收钱洗碗。”
许樱桃挑眉，先前她还在琢磨如何打开凉皮销路，毕竟十文一碗不算便宜。
可万万没想到，她就离开了一会儿，不仅有客人主动登门，就连姜氏也能挑大梁了。
真不错！
不枉她手把手教学。
姜氏察觉到她赞许的目光，赧然道：“先前医馆的掌柜和大夫过来，连吃了两碗咱家的凉皮，说好吃得紧，这些客人见了也都说要尝尝。”
原来是有人帮着打广告带货。
许樱桃笑道：“还得是罗掌柜和文大夫有眼光。”
谢柏要让出位置去洗碗，洗樱桃拦住他：“收钱收得挺好，继续，我和阿梨洗碗就成。”
