第200章 过油肉
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【还是熟悉的开场白~】
【姐姐的眼睛好漂亮！好像星星一样！】
【摩拳擦掌，期待今天的美食！】
【话说上次的鸡蛋灌饼，你们成功了吗？】
【……前面的，你哪壶不开提哪壶，还能不能当好网友了！】
【手残也是会生气的哦！】
孟南絮还没说什么，弹幕便热闹了起来。
看到这一幕，孟南絮失笑：“鸡蛋灌饼是有点难，一次学不会很正常，敢于尝试就很厉害啦！”
【呜呜呜姐姐你好温柔，虽然我失败了不止一次……QAQ】
【一次学不会当然很正常，因为我学了十次还没学会，沧桑.jpg】
【亲测，鸡蛋就算不灌进去，也很好吃嘿嘿嘿】
【很好，新的傻瓜菜谱又诞生了，蹲一个蹲一个】
【你们能不能有点出息，做个原版的有这么难吗？】
【有】
【有】
【+星网账号】
孟南絮的直播间，瞬间被各种各样的“+1”占据。
“美食没有定式，你们觉得好吃，才是最重要的”，孟南絮笑眯眯道。
顺应时代的发展，满足人们的需求，才是美食保持生命力的唯一法宝。
【没错没错，美食嘛，好吃营养就行】
【在家做饭，傻瓜菜谱还是蛮方便的~】
【所以，孟姐姐，能来点更简单的吗？比傻瓜菜谱还简单的！】
孟南絮：……
她认真道：“之前的美食，很难吗？”
都是家常菜啊！
她话音刚落，弹幕便可疑的停顿了一下。
【很难吗……难吗……吗】
【养崽人，你的难和我们的难，可能不是一种难】
【艰难微笑】
【我想知道，姐姐所说的难，难到了什么地步！】
【别问，问就是自闭】
弹幕一时间丧的可以。
孟南絮只好安慰道：“好像是有点难，不过没关系，多做几次就能找到手感了。”
“大家要好好加油啊！”
【咸鱼一条，躺平就好】
【努力不一定会获得成功，但不努力一定会活得轻松】
【前面的，你的歪理邪说甚合我意】
【有些钱还是要让别人赚的，所以，美食界的大佬们，你们给点力！我的星币已经准备好了！】
【还有我！】
孟南絮：……
她教的美食，真的难到了这种程度？？？应该没有吧？
521嘟囔道：[手残哪有那么多啦，大部分还是光收藏不实践的家伙。]
它还在搜寻原身朋友克雷吉的消息，这个任务，比它想的要难，对方似乎有意避开星网的监控。
听到自家系统的话，孟南絮赞同的点点头。
她就说嘛，家常菜哪有那么难，国宴菜还没上呢！
“今天的美食是过油肉”，孟南絮笑眯眯道，“和米饭是绝配哦！”
【又是一道新菜！好欸！】
【我就想知道，姐姐脑子里有多少菜谱，居然每次直播不重样！】
【我也好奇这个问题很久了，养崽人的灵感，不会枯竭的吗？】
看到这条弹幕的孟南絮轻轻一笑。
不是她的灵感不会枯竭，而是地球博大精深的美食文化不会枯竭，她要做的，就是把这些珍贵的财富还给大家。
【孟姐姐想到了什么，怎么笑得这么好看】
【我早就想说了，你们美食区的主播，颜值都这么高吗？】
“过油肉的主要食材是里脊肉”，孟南絮从眼前的篮子里拿出了提前准备好的食材，“这是从猪背……亥兽背上的肉。”
【猪猪惊悚，猪猪瑟瑟发抖】
【猪猪那么可爱，我们当然要吃猪猪！】
【老婆QAQ大庭广众下，说这些不好吧？】
【？？？】
【……把秀恩爱的情侣叉出去！】
直播间里的骚乱孟南絮没有注意到，她还在兢兢业业的讲解着：“先把里脊肉清洗干净，然后逆着纹路切。”
“切成薄片，这样熟的更快。”
孟南絮把片好的里脊放到碗里：“现在开始腌制——盐调味，老抽着色。”
“加入蛋清，这样能让肉质更加鲜嫩，然后倒油，锁住水分。”
“把肉放到一旁，我们现在来处理一下其他食材。”
【老粉来了，这些食材从左往右分别是——蒜苔，洋葱，木耳以及葱姜蒜】
【新粉表示感谢，第一次见，的确不认识】
【没关系没关系，多看几次就认识啦~】
孟南絮将这些食材该切段的切段，该切片的切片，处理好后，统一放到盘子里备用。
“要是有时间，肉可以多腌制一会儿”，孟南絮开火，“油多倒一些，三四成热的时候，就可以把肉放进去了。”
“用筷子把肉片搅散”，孟南絮的动作干脆利落，“等到肉片完全变色，就可以把肉捞出来了。”
“锅底留油，葱姜蒜下锅，煸炒出香味后，就可以把其他食材放进去了。”
淡淡的香味在厨房弥漫，直播间观众望眼欲穿的等待着。
见差不多了，孟南絮把肉片放进去，简单翻炒了几下。
“生抽老抽着色调味，胡椒粉白糖增鲜提香”，孟南絮的动作有条不紊，透着一种流畅的美感，“最后一步，出锅前加醋——”
浓郁的香味瞬间席卷了整个厨房。
【好香！】
【放完醋后，味道一下子出来了！】
【我再多吸两口，这个味道，真的太棒了！】
直播间开始疯狂吹彩虹屁，搞得孟南絮都不好意思了：“等莫斯把大米盛出来，我就给你们开权限。”
【好的姐姐，没问题姐姐，我们最乖了】
【养崽人，你看到从我嘴角流下的眼泪了吗，那是我对过油肉最真挚的期待啊】
【全家等着吃美食~嘿嘿嘿，周末真的好快乐啊！】
莫斯很快便将米饭送了过来，孟南絮也打开了共感权限：“各位，来试一试吧。”
不用她说，直播间的观众便一拥而上，纷纷狼吞虎咽起来。
孟南絮把泡好的茉莉花茶放到米饭旁边：“细嚼慢咽好习惯，虽然是全息空间，但噎住了，还是会难受的。”
【姐姐还是这么体贴呜呜呜，好羡慕两个崽崽】
【生活直播羡慕姐姐，美食直播羡慕崽崽，好吧，我承认，我是柠檬精】
【当柠檬精就会被主播姐姐投喂吗？如果能，我也要当QAQ】
“怎么样？她是个不错的人选吧？”苏西校长乐呵呵道。
和她一起看直播的男人眼带笑意：“你总是对的，苏西。”
