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在向大家普及门神知识的同时，我手脚麻利地将门神贴好了。抬头看了一眼时钟，竟然已经中午 12 点了！时间过得可真快啊！想到晚上还有丰盛的年夜饭，中午就简单对付一下吧。 我打开冰箱，翻出一包米线，又从里面拿出炒好的焖肉米线的帽子。 我将米线放入锅中，加入适量的水，然后打开炉火，让米线在锅里慢慢煮熟。不一会儿，米线就煮好了。我把它捞出来，放在碗里，再加上一些焖肉和调料，一碗美味的焖肉米线就做好了。我端起碗，津津有味地吃了起来，这味道真是太棒了！ 吃完米线，我看了看时间，发现离晚上的年夜饭还有好几个小时呢。这么早休息也不太好，可我又不想一直待在直播间里。突然，我灵机一动：大家不是都很喜欢我的小院吗那我就把悬浮拍摄机设置一下，让它在院子里四处游荡，直播一个小时的小院风光吧！ 说干就干，我迅速设置好拍摄机，然后找了个舒服的位置——房檐下的竹编躺椅，躺了上去。我盖上一块毯子，闭上眼睛，不一会儿就进入了梦乡。 然而，令人意想不到的是，当我在直播间里宣布要休息一会儿时，整个直播间竟然瞬间变得鸦雀无声！网友们似乎都被我的决定惊到了，一时间没有反应过来。 过了一会儿，直播间的屏幕上才开始陆续弹出一些评论，大家纷纷表示我太任性了，怎么说休息就休息呢不过，也有很多网友说，这个小院实在是太美了，就算我不说话，他们也可以盯着屏幕看很久。 时间过得飞快，转眼间一个小时就过去了。我休息得非常充分，感觉自己又充满了精力。于是，我毫不犹豫地召唤回了那台悬浮拍摄机，准备继续为大家展示我制作年夜饭的过程。 我缓缓地走回厨房，目光落在那口正在煮着鸡和腊猪头的锅里。锅里的水正翻滚着，热气腾腾，而那只鸡和腊猪头则在水中上下翻滚，仿佛在进行一场欢快的舞蹈。 我站在锅前，静静地看着它们，心里想着接下来要做的步骤。突然，我想起了光脑备忘录里详细记录的年夜饭菜谱。我迅速打开光脑，找到了菜谱，仔细查看接下来的步骤。 按照菜谱的指示，我首先需要把鸡从锅里捞出来，让它晾凉。我小心翼翼地用漏勺将鸡捞起，放在一旁的盘子里，让它自然冷却。 接下来，我要处理腊猪头。我戴上一副厚厚的手套，以防被烫伤，然后将腊猪头从锅里捞出，放在案板上。这只腊猪头看起来有些油腻，表面还沾着一些杂质，我需要先把这些杂质清理掉。 正当我准备清理腊猪头时，直播间里的弹幕突然变得热闹起来。有人好奇地询问那个猪头是怎么制作的，还有人迫不及待地想看我制作凉鸡。我微笑着，一边继续清理腊猪头，一边向观众们介绍腊猪头的制作方法。 我告诉他们，腊猪头的制作需要先将猪头处理干净，然后用盐、花椒、八角等调料腌制一段时间，最后再挂在通风处晾干。观众们听得津津有味，纷纷在弹幕里留言表示要尝试一下。 在我介绍腊猪头的制作方法时，也有不少观众在催着看凉鸡的制作。我赶紧加快速度，将腊猪头清理干净后，开始着手准备凉鸡的蘸料。 我拿出一个小碗，放入蒜末、辣椒、花椒、生抽、醋等各种调料，然后用筷子搅拌均匀。这些调料混合在一起，散发出一股诱人的香气，让人垂涎欲滴。 最后，我将已经晾凉的鸡切成块状，整齐地码放在盘子里，再淋上刚刚调好的蘸料。一盘色香味俱佳的凉鸡就这样呈现在大家面前。 然后我小心翼翼地将鱼放入滚烫的油锅中，随着“噼里啪啦”的声音响起，鱼在油锅中翻滚跳跃，不一会儿就被炸得金黄酥脆。 接着，我开始调制糖醋汁。我先取来一个大碗，放入 150 克面酱、100 克糖和 50 克醋，再加入 45 克葱、30 克辣椒面和 30 克小米辣，然后加入适量的水，用筷子搅拌均匀，让所有的调料充分融合在一起。（配料我大概估量的，我做菜不称重只凭自己感觉） 搅拌一会儿后，我发现糖还没有完全融化，于是我继续搅拌，直到糖完全融化，碗中的糖醋汁变得浓稠。这时，我拿起筷子，轻轻蘸了一点糖醋汁尝了尝味道，嗯，酸甜适中，味道刚刚好！ 我满意地点点头，然后将炸好的鱼轻轻地放入锅中，再慢慢地把调好的糖醋汁倒入锅中，让糖醋汁均匀地覆盖在鱼身上。接着，我打开火，让糖醋汁在锅中慢慢煮沸。 等锅里的糖醋汁开始沸腾起来，我立刻将火调小，让它保持小火慢慢炖煮。这样可以让糖醋汁充分渗透到鱼肉里，使鱼更加入味。 我静静地看着锅里的糖醋鱼，小火炖煮的过程中，糖醋汁不断地翻滚着，散发出诱人的香气。大约过了 10 分钟，我觉得时间差不多了，于是关掉火，让糖醋鱼在锅里稍微焖一会儿，让味道更好地融合。 鱼做好后，我将其小心地盛放在盘子里，那鲜美的香气瞬间弥漫了整个厨房。接着，我开始烹饪其他常菜，每一道菜都倾注了我的心血和热情。 我把海鲜简单地用盐水白灼，这样可以保留它们最原始的鲜美味道。然后，我又迅速地制作了几个小菜，虽然它们看起来并不起眼，但却是我家乡的特色美食，承载着我对家乡的深深思念。 不一会儿，十六道美味佳肴便摆满了餐桌。看着这一道道色香味俱佳的家乡特色菜，我满心欢喜，同时也不禁想起了我的家人。如果他们能在我身边，一起品尝这些美食，那该有多好啊！ 回忆起以前一家人围坐在一起，共享年夜饭的温馨场景，我的心中不禁涌起一阵落寞。然而，这种情绪并没有持续太久，因为直播间里的网友们很快就将我的注意力拉了回来。 “开动了大家！”我兴奋地对着镜头喊道，“味觉分享已经打开了，大家一起吃年夜饭吧！”说完，我便迫不及待地大快朵颐起来，尽情享受着这顿丰盛的年夜饭。 直播间里的网友们也被我的热情所感染，纷纷留言表示要和我一起品尝这些美味。我们虽然身处不同的地方，但通过网络，却能共同感受这浓浓的年味。
