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她一脸的骄傲,姑娘实在太厉害了,连她都很佩服。

“百里县城王大娘卤菜的秘方,也是我们姑娘琢磨出来的;再有林东镇那出名的苏记馄饨秘方,还是我们姑娘琢磨的。对我们姑娘来说,琢磨这些秘方,一点都不难,相信我,姑娘一定可以帮你们。”

秋菱说这话时,难掩骄傲与敬服。

姑娘就是厉害,医术好,做这些秘方的技术也是一流,几乎一琢磨就会,卤菜里头还会根本季节变化加一些药材进去,让人吃了可以去燥火。

小桂花抹了把泪,“月姨这么厉害啊,可是我听说,秘方很值钱的,不然梅家也不会把秘方卖了三千五百两银子。一卖了钱,就买了郡主花园旁边南街一百四十五号的宅子,那宅子和我们这里的一样,又大又漂亮,没带家具三千两。”

在小桂花的眼里,这里就是最温暖、漂亮的家。

原来,一个月多前就已出现了异常,小桂花每天回家都会说自家的瓜籽更香了,买的客人又多了。“今天有个客人说我家的瓜籽好吃,一下子买了五斤,五斤哦,说是家中的姑娘要办赏花会,正要给姑娘们尝新。”

因着五斤、三斤的客人越来越多,吴嫂的生意越来越好,再不是只买一小盘、几两半斤的,吴嫂琢磨秘方的事就更用心了。

二十多天前,蔡嫂说要帮她看火,她很是感激,炒了瓜籽还送梅家半斤过去。后来蔡嫂连续几天看火,看到后头,还说要帮蔡嫂炒瓜籽,吴嫂不愿让她炒,就在旁边指点着,第一锅没炒好,蔡嫂有些不好意思,吴嫂还宽慰她。

待到第二天,蔡嫂又说要炒,小桂花还不许,说昨天就炒坏一锅,那一锅得有六七斤,炒坏了就卖起钱,原是一等的也只能降一等。

蔡嫂当时的脸红得厉害,吴嫂还训了小桂花,为了缓和尴尬,吴嫂又让蔡嫂炒,在旁指点,这一回倒是炒得不错。

夜里,乔艾艾倒是提醒了吴嫂,“你还真是老实,她要炒瓜子,你就让她炒,炒坏一锅也不找她赔,倒教会她炒瓜籽了,人心隔肚皮,我总觉得梅家人和我们不一样,且想想吧,梅大姐会被丈夫抛弃,未必就全是她丈夫的错。”

乔家姐妹是不喜占人便宜,又怕受恩太多,无法偿还,最初不愿与吴嫂一锅吃饭,也是这个原因。

蔡嫂上了两回手,第三天的时候又说要炒,还说她琢磨了新的香料要试试,就如她所说的,加了那块不知道是什么的树叶子进去后,瓜子又香了一分,吴嫂后头问她是什么叶子,蔡嫂就直说是郡主花园树上掐下来的。

乔艾艾知道后,又说吴嫂没心眼,吴嫂还说梅家人是好人。

吴嫂的瓜子越来越香,生意越来越好,甚至接连几天都有一买就是十斤的大客户,这一斤她可买的是三十六文,十斤就得三百六十文钱,刨去成本,一斤就赚了二十文,她能不高兴

小桂花与吴杏杏就建议吴嫂自己开铺子。

吴嫂算了一下积蓄,又去打听了一下房租等,发现自己的钱能在城西菜市附边租个房子,装修、整理一番,还能有积蓄进货,因着生意好,夸赞的客人多,她的信心更大了,就去西菜市租了一个转手的豆腐铺子。

为了将豆腐铺的石磨、工具买出去,她去求了姜太太,姜太太一直觉得吴嫂不易,有些像她当年,就照了新石磨的钱全买了。

半个月前,吴嫂就辞了一品红酒楼的生意,专门忙碌铺子上的事,从装修、到铺子后头垒灶,亲力亲为地看着木匠、砖匠们干活。

她在忙碌,那些天梅大姐与蔡嫂也在忙,经常早出晚归,所有人都未多想。四天前,梅大姐说她在郡主花园旁边另租了一个宅子住,要搬出去了,第二天早上就拾掇了行李离开,离开的时候只带了自家的添置的红泥小炉、衣裳等物。

直到昨天,苏少夫人遣了个管事婆子来传话,说“桂花香瓜子乃是我家少夫人的秘方炒瓜子,听说你们家要开铺子,这店名可不能用。实话告诉你,我家少夫人的名讳上桂下香,这铺名可是一早就想好的。

另外,让你尝尝我家铺子上的瓜籽,听说你家的秘方与我家的一样,你也不能用,否则,那官衙司户署可是备了案的,你若用了,我们就告你盗取秘方,会将你下大狱。”

吴嫂当时就吓呆了,“桂花香瓜子”这名儿可是小桂花想的,怎的就不能用了,她吃了一下对方送来的瓜籽,味道与她家的一模一样。

她当即如晴天霹雳,怔得久久回不神,最后还是乔家姐妹提醒,让她去问问懂律例的读书人,这一问才知道朝廷是有规定的,若是哪家的秘方,又是极好的,必须到官衙报备,若一旦出现相同的,就以最先报备的人家为准。

报备秘方,官衙也会发证,叫“秘方文书”,为恐流露秘方过程,会有专门的官员进行品鉴,将特色和主料给写入文书,官府存档,再由自家领一份备档。

可吴嫂根本不知道这事,原是自家的东西,如今变成别人的了。

紧接着,隔壁吴婆婆告诉她,说两天前,梅大姐在新宅子里宴请亲戚吃饭,吃的也是火锅,那宅子根本不是租的,而是花了三千两银子买下来的。梅大姐将炒瓜子的秘方卖给苏家少夫人,拐了几道弯,才知道苏少夫人的闺名叫桂香,店名好,瓜子秘方好,苏少夫人花了三千五百两买下。

梅大姐一拿钱,近来就在外头相看房子。

秋菱听罢了原由,“吴嫂,别难过,我一会儿就给姑娘写信,姑娘一定会帮你的,姑娘想出来的秘方,那都是极好的。”

乔杏杏道:“我听说梅家想在燕京开火锅店。”

乔艾艾的声音温柔如水,“梅家早前连火锅都没吃过,她不会是想偷了东家的秘方吧。”

秋菱微微一笑,“那日制火锅,是我与姑娘在厨房,我这个懂医的,自认记性好都没学会,就凭她们就能学会”

小桂花道:“听说是和陆家一起开,我瞧着,说不得他们是想走公子的路子,想偷姑娘的秘方。”

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