第34章 下厨
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“咚咚咚。”
离开张华浜那边，金桂花找到大孙女说的地址，开始敲门。
“不会是我妈回来了吧”听到敲门声，章婉柔抬头，看向还在做数学一大题的陆家丽：“你怎么还没写完这题那么简单，你先把这个假设…然后…”
“咚咚咚。”
久久等不到人开门，金桂花有些纳闷，这是没人在家吗，还是没听到只好又敲了三声。
“你是……”
这时，章婉柔的母亲回来了，手里提着一袋子从市场买回来的菜。
“你就是章老师吧，我是陆家丽的妈妈，金桂花，开家长会时，我们见过的。”金桂花一眼就认出了章燕。
“是家丽妈妈啊，这一个暑假不见，你气色好了很多，起码年轻了十几岁，我这都没认出来。”章燕挂起职业微笑。
“论年轻我可比不上章老师，更别说老师女儿成绩女儿还那么好，章老师真是教导有方。”
“你家家丽也不错，现在正埋头苦干，只要肯下功夫努力学，高中大学肯定没问题。”
“那也是章老师教的好，这次补习也是麻烦您了。”
“不麻烦不麻烦，我都是做我该做的，主要还是家丽有那个心去学。”
两人都互相夸赞对方女儿。
“妈，婶子。”
“老师，妈你怎么来了”
门被从里打开，原来是两人听到门外有人谈话，就都出来了。
“瞧你这孩子说话，我不是说要来请你们老师吃顿饭吗，我这时候不来，难道等午饭后再来”
没理会陆家丽，金桂花对章燕说：“章老师，走吧，这快到饭点了，我们去外面吃一顿，感谢你给家丽补课。”
“家丽妈妈不用那么麻烦，我这都去买了菜回来，就在家里吃就行。”章燕笑着说道。
“既然这样，那我给你们露一手，别说我做的菜那是一顶一的。”金桂花想起，现在这个年代可不兴请客吃饭，特别是章老师这种身份，要是被人看到又举报上去，那可就害了人家。
“妈，你行不行，不行咱也不用勉强。”
陆家丽凑过去，小声的说。
“你这孩子，当然行了。”
金桂花撸起袖子，把菜接了过来走了进去：“章老师你们去复习，中午的饭菜交给我就行，厨房在哪边”
“在这，家丽妈妈，你确定可以吗。”
章燕给指了个位置，有些不放心的问道。
“可以的，章老师你就放心吧。”
金桂花走进厨房，厨房很小一目了然，也就能一个人转的开，多一个，都显得拥挤。
金桂花熟练的打开煤气灶，这个时候镇上大多用煤球，用得起煤气灶的都是家底富裕的人家。
章燕见学生母亲那么熟练使用煤气灶，放下心来，来到客厅开始给陆家丽讲解试卷上的题，偶尔也看一下厨房方向。
章燕买回来的菜有鸡肉，土豆，一条五花肉，青椒，香葱，还有一把菜心，金桂花打算做个土豆烧鸡，白灼菜心，青椒炒肉。
把鸡肉砍好，冷水下锅，放入姜片和料酒。
趁着水没开，金桂花着手准备其他食材，把清洗的清洗，砍块的砍块，削皮的削皮全部弄好备用。
待锅中水烧开后，快速撇去血沫，捞出洗净，控干水分备用。
接着锅里倒入少许油，下土豆块，小火慢煎，煎至表面焦黄装起来备用，为什么焦过，金桂花觉得煎过的土豆再去炖它会更好吃。
锅里留着焦土豆的底油放入冰糖，小火翻炒让糖融化，然后倒入鸡块，翻炒让它上色，放姜片，蒜片，喜欢吃辣的可以放点辣椒，这里金桂花没有放。
放料酒，生抽，蚝油快速翻炒均匀，加入开水沫过鸡块，再放半杯空间的灵泉水，煮开后倒入焦好的土豆，盖上盖子中火焖十分钟。
这个空档，金桂花开始收拾香葱，清洗干净后切断，时间差不多了，打开盖子，香味扑鼻而来，放入一点盐，葱段，再开大火收汁装盘，土豆烧鸡也就完成了。
“妈，你炒什么呢，好香！”
“是啊家丽妈妈，你手艺可真不错，我们闻着觉得香极了。”
“是的婶子，香的我们无法学习。”
“这是土豆烧鸡，还有两个菜没煮，很快就好，学习不下可以适当休息一下，劳逸结合。”
章燕把菜接过，金桂花转身快速炒好另外两个菜，半个小时，饭桌上放着一碟白灼菜心，青椒炒肉和土豆烧鸡。
章燕夹起一块鸡肉放入口中，煮的恰到好处的鸡肉又香又嫩。
章婉柔夹了菜心，菜心的独特清香让她眯起眼睛，陆家丽则是夹走一片肥瘦相间的五花肉，五花肉被金桂花煎得焦香，能让这三道菜色香味俱全的，不可缺少的是空间泉眼的水。
十分钟后，除了金桂花，另外三人都吃撑了，瘫坐在椅子上
“婶子，你做的菜可真好吃，比我妈妈炒的还好，家丽你可真幸福。”章婉柔羡慕陆家丽有个炒菜那么好吃的妈妈，她妈妈很好，但炒菜确实比不上。
“啊不瞒你说，我也是第一次知道我妈手艺那么好。”陆家丽有些尴尬，转头问母亲：“妈，你手艺怎么突然那么好了。”
“我手艺就那样，你又不是没吃过，主要是章老师买的菜好，新鲜，才让你老妈我超常发挥了。”
“是啊，婉柔我和你说，我妈以前炒菜可没那么好吃，肯定是老师买的菜好。”陆家丽一听他妈说的，想到以前吃的，肯定是老师买的菜好。
“章老师，说好我请你们吃饭的，菜钱多少，我给你。”金桂花从口袋掏出钱来，都是一块两块，五块和十块的散钱，加起来也有三四十。
“不用了家丽妈妈，你的手艺很棒，你看，我都吃撑了，感谢你让我尝到这美味。”
“这多不好意思，那，我给你收拾桌子。”见人家不是说客套话，金桂花想着给人家收拾桌子。
“不用不用，婶子收拾碗筷这事，交给我和家丽就行，您煮菜给我们吃，这碗筷理应我们负责。”
金桂花见人家女儿手脚麻利收拾，而自己女儿笨手笨脚的，就知道章老师很会教育孩子。
“章老师，还是你会教孩子。”
