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“掌柜的，螃蟹就是大螯”张全好奇的问道。
魏雨欣这才想起来在大魏螃蟹都叫做大螯。“对啊，就是大螯。教我做大螯的那个人就叫它做螃蟹，所以我也就习惯叫螃蟹了。”魏雨欣敷衍的解释完，不再吭声。
实在是说多错多，她之前已经引起张全的疑『惑』，再围绕着螃蟹这个话题谈下去，只会让自己暴『露』更多的问题。
因着车上有螃蟹，马车行驶起来也慢了许多。待到惜米园的时候，已是快酉时了。
“你们先让人来把这些螃蟹都抬到后院，按照我说的方法保存起来，等过两天咱们就先尝尝鲜。”在现代时她就是大闸蟹的爱好者。这里虽然没有阳澄湖，但也没多大的影响。
大步进了惜米园。果然，花大娘已经在里面等着了。和她一起的，还有站了满屋子的人，俱都穿的破破烂烂的，皮肤看上去也十分黝黑。
“哎哟！我的魏掌柜！你可算是来了。我这都等了两个时辰了。”花大娘见了魏雨欣，连忙匆匆走了过来。
毕竟是自己迟到了，魏雨欣略带歉意的笑道：“花大娘，真是不好意思。我今儿地里有些事，所以耽误了。”
花大娘倒也不介意，直接拉着她就走到这些人的面前道：“你看看这些人怎么样都是年轻力壮的。这几个虽然小了些，也能帮着做做家务，等再养两年，也可以干重活了。”
讲这话时，她还是有些心虚的。实在是魏雨欣这人要的突然，她没有准备。若是等她再去收，她又怕魏雨欣反悔。因此，将几个长的还算不错的小丫头都拿过来充数了。
魏雨欣也不说话，只是仔细的打量了这些人许久。觉得看上去都挺老实的，便也就同意了下来。二人互换了银子和身契，买卖也算成了。
花大娘正欲走，却被魏雨欣叫住。“花大娘，我有些事想和你商量一下。”说罢，又扭头对陈其道：“你先把这些人都带到后院去。男的让赵福带到地里，女的你挑几个人，然后把模样好的留十个下来，其他的送到罗衣坊去。”
“魏掌柜还有什么事”花大娘见她吩咐完，便紧接着问道。
魏雨欣点点头，拉着她坐了下来道：“我想和花大娘长期合作，就是不知道这价格还能否再便宜些”
花大娘闻言，没经过思虑便惯『性』般的还起价来。“魏掌柜，这点银子我本就不赚钱了。你还让我怎么便宜哟。我这一把身子骨了，每天走街串巷的也不容易。赚的，也不过是个辛苦钱罢了。”
魏雨欣没有接话，这里具体收一个人多少钱她是不知道的。但若是说她赚不到多少银子，她能把那几个模样整齐的都抓来凑数给自己吗可见她对这单生意有多重视，若说赚的不多，她又何必如此在意
花大娘见魏雨欣半天没点动静，心中也知道估计魏雨欣是不会松口了。说起实在话，这些劳动力比起那些卖到春香楼里的虽便宜的多，却赚的也多，又省事，若是能和魏雨欣长期合作，倒也是不错。
“每人三两银子，不能再少了。”花大娘也不耍心眼，直接说了一个自己心里的价格。“不过……男丁不行。男丁还是五两银子，不然我就真是亏本了。”因着大户人家若是要婢女的话，只会要模样好的，男丁倒是只要能干活就行。因此，男丁和模样好的女子收上来的价格差别不大。最便宜的便是长的不好的女子，一般一两银子就能收到一个。
要知道，这样的女子便是放在家里养着花银子也就算了，往后长大了找个婆家，礼金怕是还没有一两银子。因此，好多人家穷的过不下去时都是优先考虑卖这样的姑娘。重男轻女的年代，女子不过是一样货物罢了。
魏雨欣沉『吟』片刻，这才道：“年龄小的二两，年龄大的我给你三两。男子四两，模样好的女子我不要。若是可以，你往后只管往罗衣坊那边带人，每次都现银支付。啥时候张师傅和你说不要人了，你就不用再带过去了。”
花大娘闻言，也不再说话，思索了许久，这才点点头道：“好。我后个儿往罗衣坊那儿带人。若是不要了，可得提前和我说。没得让我砸在手里了。”
二人谈妥后，魏雨欣又送了她些冰棍，让她路上吃。这才回了后院。
院子里此刻『乱』做了一团。一群螃蟹跑了出来，满地『乱』爬。几个小姑娘吓的直叫唤。
张全、赵福二人虽在抓，可奈何这些螃蟹在平地上跑的十分快。二人抓了半天也不见完。
“怎么搞成这样了”魏雨欣看了看满地的螃蟹，又看了看空着的竹筐，竟然一个捆好的都没有。
张全哭丧着脸道：“掌柜的，这大螯我们没捆过啊。捆了半天也捆不好……还把篮子给弄翻了。
魏雨欣恨铁不成钢，却也不能怪责他们。是自己失误了，这种事怎么能让五大三粗的张全和赵福来干。
瞪了张全一样，魏雨欣没好气的道：“赵福，你先把这几个男丁都送到地里去。其他的人都过来和我学捆螃蟹。张全、陈其和雨燃去弄装螃蟹的箱子。”
说罢，从地上抄起一只螃蟹，按在桌子上，拿起棉绳就绑了起来。
前世她可没少捆这东西。一到中秋，小饭馆卖的可红火了。
那些人看着魏雨欣动了气，俱都被吓的连忙跟着学了起来。有几个被夹了一下也都含泪忍着，不敢吭声。生怕魏雨欣不要她们，或是把他们打一顿又卖了。
方才魏雨欣的话他们可是听的清楚。都知道这算是个不错的地方。有吃有住，不过是干些活，比在家里的日子还舒服些。
跟着魏雨欣学了一会儿，这些人也渐渐开始熟练起来。不过一盏茶的功夫就捆好了大半。魏雨欣这才停了手，转身去了厨房。
厨房里此刻堆了满满一地的冰。饶是夏天，一进去的时候也是寒气『逼』人。
