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次日,出了早市后,林寂就和她娘说想叫林静一起上街走走!林氏自然应允!又给了她一吊钱,说想买什么就买回来。

姐妹二人换了干净衣服就出了家门。

“姐,你说,真的行吗”林静有点担心,她指的自然是李府家宴的事情。

“行!”林寂说,“但是,要你帮我!”

“我我怎么帮!做点心什么的我倒是可以,不过……”

“不是那个!是别的!有一些事情,我忘记了,你告诉我可好”

“什么事!”林静纳闷。

“那个,黄油和牛乳,是从谁家买来的”

“……”

牛家奶铺开在民安东路的一个胡同里,地角不太好,但城内仅此一家,生意倒也不错。牛家有养牛场,养殖以肉牛为主,奶牛不过有20头左右,基本可以供应整个平阳县和隔壁平川县。养殖是牛三儿负责,牛四儿负责销售!他家的牛肉铺子遍布平阳平川两县,而且都开在主街好位置。这奶品,因为买主基本都是固定,而且在牛家看来也不是什么大买卖,便交给他们一个远房表弟经营着。

“姐,你要买黄油”林静问。

“是啊,还需要不少呢!”林寂心里估算着!

“姐,你要那么多黄油做什么”

“到时候你就知道了!”林寂狡黠一笑。

“……”林静真的不知道,自己和大姐谁才是姐姐。

“那淡奶油有吗”林寂又问。

“那是什么”林静不解。

林寂只好解释了一下,看是不是因为叫法不同,所以不知道。但答案让她略有失望,真是没有这个东西!不过由此,她也猜测这时代的黄油,应该不是用鲜奶提取的,而是用奶皮或者鲜奶表面凝固物制成的。

两姐妹一路聊着,也进了不少店铺,买了不少东西,给送货的,就让下午送林家茶铺。林寂心中的存疑的一些问题有的也得到了答案。比如,蜂蜜!据林静说县内只有冯记杂货铺有售,林寂去看了,真是贵居然要10文一两,北唐的一斤等于16两,那500g的蜂蜜岂不是要160块!贵的蜂蜜也不是没有,但那是非常优秀品质的,但林寂看了下铺子里卖的蜂蜜,颜色很暗,并且闻起来味道很一般!

看来,捅一个蜂窝这件事有必要提上日程了!

又逛逛停停了一会,二人就到了牛家奶铺。这铺子就是一个窗口,窗口旁边用木牌写着:牛奶五文一升!这也太便宜了!林寂大喜!

“林家姑娘来了!”都是熟客了,店小二看到她们就热情地上来打招呼!“今天要点什么”

“恩,我想要些黄油!”

“黄油啊,没多少,也就还有三斤多!”店小二想了想说。“前几日林婶子才来买了些,这么快就用没了”

“是这样,我们家铺子想做些新样式的点心!用量就大了些!不知道这黄油每天能有多少”林寂问。

“这我可说不准,有时候一天能有几斤,有时还一点儿都没有!”

“这样啊!那我要是用的多了,可否预定呢”

“那当然可以了!”小二回答。

“那好,这样,现在你铺子里有的黄油我都要了,一共多少钱”

“林姑娘稍等,我去称一下!”说完小二就去了内堂。

这时刚好有个妇人来买牛奶。林寂看到那位顾客拿出的装奶的二个拳头大的小罐子,她先呆了一下,随即明白,此“升”非彼“l”!这是升斗斛的那个升!10升为1斗,一斗相当于现代的2l,就一个某乐大塑饮料那么多,那这1升牛奶,也不过就是2、3块钱那一小袋!这么算来,可就够贵的了!

“林姑娘,这黄油一共是3斤1两,就算您3斤,一共是60文!”

60文3斤,算下来,这就相当便宜了!可见黄油,在这时代,真算不上什么好东西。

“小二哥,再给我来5升牛奶,不过我没带罐子,麻烦您给找个家什,我付钱给你!”

“好!”小二答应着,取了个小罐子装好牛奶。罐口系了麻绳方便顾客提着。

“林姑娘,您拿着,也不用给钱,什么时候再来,把罐子给我带回来就行!一共是85文!”

“小二哥,这样我给您200文,余下算订钱,如果再有黄油,麻烦你都给我留着!”林寂说着。“然后麻烦您给写个收条,我怕忘了价钱,不好计算成本!”

小二听闻自然是没有什么异议。

其实林寂还想见见他家掌柜,只是现在她还没成功制出新品,有些问题也还没有解决,就想着,等过几日再说。

姐妹两个又买了些白糖、红糖、干芸豆粒、糯米粉、芋头、地瓜等等。普通面粉家里有,但是林寂需要低筋面粉,市场没有玉米淀粉卖,她也不会提取,只能买了木薯粉代替,另外木薯粉也是做珍珠圆子的材料。其余一些材料如红豆、果脯、干果等等家里都有,必竟她家也开点心铺子的。姐妹二人拎着这么多东西,走走歇歇,累得够呛!

“什么味道这么香”林寂嗅嗅,像个狗子。

“大姐,你呢怎么说也见过大世面的人了,怎么对这个梅菜饼还是这么没有定力!”

“梅菜饼”林寂想着,这是不是她想像中的那个饼呢事实证明,是的!和现代的梅菜扣肉饼基本没差。林寂急不可奈的去买了4个!

“看人家那个烤炉多好啊,那么大!”林寂买饼,却盯着人家那快一人高的烤炉流口水。

“大姐,要不是你还是这般性格,我真的要怀疑你是别人冒充的!这炉子有什么咱家也有啊!比这还大呢,还是二个!只是娘觉用一次太麻烦,就在厨房里砌了个小的!”

“啊……啊……啊……幸福来的太突然了!”她一直因为烤箱的事情发愁呢,就厨房里的那个迷你小烤箱,要真是大批生产,非累死人不可。林寂看着老天,心里乐开了花,感谢老天,感谢火德星君!

“快,我们回家!”林寂浑身来了干劲,拎起买的东西,恨不得能一个筋斗十万八千里!

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