第27章 酝酿网红店
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完成了红火茄子，第一件事自然是要立即售卖了。红火茄子盖浇饭便应运而生，卖十八块。李志国马上上传菜品照片资料，调整团美店面介绍，将红火茄子盖浇饭放在最显眼的位置，还做了特价优惠，鼓励食客们购买。袁勤业觉得光是把菜品放上去还不够，还需要一些聊骚的简介文案，更加吸引眼球。写点什么才好呢
经过四个人反复商量，决定出介绍语：“红火茄子盖浇饭，以红火的美味带给您红火的好心情。祝您事业红火、爱情红火、家庭红火，亲们一生红红火火！”
“真好。”“这简介看着就很喜庆，给人好心情。”“没错，餐饮就是要有喜庆感。”“快餐需要的是亲民形象，这个简介不错，很符合气氛。”四人对这句介绍语都很满意，对红火茄子盖浇饭很期待。
红火茄子也确实不负众望，投入销售第一天，点餐数直接压过了酸辣蛋炒饭和葱炒回锅肉盖浇饭，飙升到267份之多。要知道这只是红火茄子这一款菜品的销量。隔板餐盒和红火茄子盖浇饭搭配，流掉了多余的油汁，让咸蛋肉末茄子呈现出完美的极致鲜美口感。
袁勤业叮嘱李志国一定要有空就看点餐评论，如果出现什么问题一定要及时告诉他。李志国不敢怠慢，争分夺秒翻团美页面看评论。网络点餐现在已经彻底碾压线下堂食了。在网上点餐，由于限制要求必须点满二十块才能派送，所以食客们反而更愿意选择价格高一点的菜品，这就扩展了利润空间。
生意好的话，翻看评论实在是一项纯体力活，看得李志国几乎都要变成斗鸡眼了。还好，线上点餐评论对于新出的这款盖浇饭那是交口称赞，一片金灿灿的五星好评，真叫人心花怒放。
虽然是叫“盖浇饭”，但是对于线上点餐，袁勤业还是坚持将饭菜分开装，因为饭菜混在一起，菜的油汁会全部渗进饭中，配送时间一久就会弄得米饭口感很油腻恶心。隔板餐盒装菜，用圆筒餐盒装饭。袁勤业吩咐李志国和彭涛一定要把米饭压多一点，让客人吃饭能够吃够。菜的投料标准是定好固定的，也稍微比其他店子要多一些，但不可能无限增多，所以米饭这种膨胀率很大的主食就可以尽可能多装一点。反正现在生意势头强劲，多给一点米饭增加客人好感可谓四两拨千斤。
时间过得很快，一转眼间吉祥餐馆开业已经过去四个月，迎来了第五个月下旬。李志国在一次算账之后，喜笑颜开的对其他三人说道：“好消息啊，好消息！”“怎么”虽然袁勤业能够猜到一些，但他还是问。李志国拍了一下袁勤业的肩膀，大声笑道：“啊哈哈哈，袁哥啊，咱们到今天为止，完全回本啦！”
“是吗”这真是一个振奋人心的好消息，多少苦苦挣扎的创业者做梦都想听到的好消息，今天终于真真切切的听到了。“噢耶！”“咱们这算是成功了吗”彭涛和小露抱在一起兴奋的高声欢呼起来。袁勤业坐在一边，欣慰的看着这三个勤奋的年轻人。他年龄最大，算是大哥。实话说参加这次创业他最开始心里也没底，但是现在终于能松口气了。
袁勤业问道：“李志国，彻底回本了新餐盒的货款也回了吗”李志国笑道：“回了一部分了。剩下的货款本来就可以靠订餐回本的。”“嗯。”袁勤业点头。四人开开心心收拾店铺，准备休息迎来第二天真正盈利的好日子。
做生意创业，要做好退路，要有亏一年都受得了的底气。袁勤业问李志国道：“你当初是怎么想的你和彭涛一个人投二十万，就不怕创业失败吗”李志国笑道：“袁哥，实话说我当初根本没想那么多，就是希望能够拼一把试试。”“……”袁勤业既感叹这个小伙子敢拼，又庆幸他运气好能遇到自己这个正需要发展空间的厨师。也许这就叫缘分吧。
如果真的想创业，有真能搞到钱，那就去做吧。愿赌服输！
李志国和彭涛商量，当初就是说为了把餐馆开成一家网红店的。现在店铺生意已经稳了，接下来可以考虑进一步精益求精，把店铺做出品牌化来。依托互联网打造网红品牌的成功案例数不胜数，现在在往上冲浪，一切皆有可能。袁勤业也开始不太敢确定这是否是李志国碰狗屎运还是早走预测。
既然要搞网红品牌，那么首先就要在网上开始经营品牌形象。之前已经注册了微博账号，现在要好好营运微博了。李志国觉得首先要把店里的菜品形象化。每一个菜品都要有自己独特的形象文案，介绍词要全部重新设计。这样既可以让食客们觉得很有趣，又可以增强客人们的印象，使得点餐变得像约会一样。
经过四人的研究讨论，决定按照出品时间前后来给每道菜品设计一个辈分，大大小小有兄有妹。每个菜品形象都以其自身的味道特点进行文案设计，放在点餐界面上。同时在微博上坚持定时发送菜品的相关趣闻和优惠活动消息。暂时就先做这些，看看效果如何，再决定进一步的发展。
这是很好的想法，四人的灵感现在很足，很快就商定了一系列菜品形象，文案如下：
1、酸辣蛋炒饭，吉祥餐馆菜品大哥，以酸辣咸香和量大管饱扛下了店铺创业初期的盈利重任。作为一款主食菜品，他不但满足了食客亲们的胃，也满足了味蕾。初来吉祥餐馆享用美食的亲们，点一份酸辣蛋炒饭是您最好的选择。
2、什锦大串，吉祥餐馆菜品二哥，以足量的美味烤肉彻底满足各位食肉爱好者亲们，和大哥酸辣蛋炒饭一起扛起店铺创业初期的盈利重担。他完美诠释了什么叫做“无肉不欢”。
3、炸肉排，吉祥餐馆菜品三哥，以培根和火腿的组合，配以中西结合的做法，为您呈上和烤肉完全不同的美食体验。在我们这里总有一款肉食适合您。
4、炒包菜，吉祥餐馆菜琴四哥，虽然是素菜，但他有爽脆的口感和鲜美的滋味，能够完美调剂大哥二哥油腻的能力。虽然亲们第一口不一定会吃到他，他一定能有一口让亲们满意。
5、酸辣汤，吉祥餐馆菜品五妹，别看是汤，但当亲们饭菜吃饱后，就一定会想起她来。她就像湘妹子一般，柔情似水中带着直爽泼辣。
6、葱炒回锅肉盖浇饭，作为后起之秀，这位小兄弟拥有和大哥酸辣蛋炒饭完全不同的口感味道。如果亲们觉得蛋炒饭口感干燥容易上火，强烈建议来认识认识这位。
7、肉酱盖浇饭，这位小兄弟就一个形容词，“纯粹”。纯粹的管饱白米饭加上纯粹的鲜香葱炒猪肉酱，没有多余的不好吃不入口的配料食材，没有奇怪的烹饪方式和噱头。将肉酱拌入米饭，搅动开来，让纯粹的美味把您带入纯粹的满足中去吧。
8、藕夹盒，这位可爱的小妹别看是来自燥热的烫油，其实在她酥脆的外皮下有着一颗甜美的心。当她敞开心扉之时，您就能享受到饱满的肉香和甜脆。
9、鸡汤丝瓜，低调小哥，一款能吃出荤菜快感的素菜，特别适合夜间加班的亲们。
10、红火茄子盖浇饭，后劲十足的小弟，看似平淡无奇的外表下，隐藏着让人惊艳的味道。他代表着本店厨师对于美食烹饪无与伦比的热爱，红红火火。
以上介绍文案一出，李志国马上着手上网更新资料。先把所有菜品的照片全部重新拍照，用ps修缮好上传，然后再将文案上传店铺网页和微博，最后标注菜品食材成分。于是乎，点餐的食客们忽然发现往日普普通通的页面上变得活泼起来。这些菜品形象文案让客人们感觉既新奇又有趣，不少人在评论下询问，还引来不少回头客们关注了店铺微博。
当然，一切都是建立在菜品好吃和管饱基础上的。没有打牢基础就想玩花样那都是送脸下乡。
网红菜品形象一经推出、自讨没趣就受到了食客们的好评。李志国每天都尽量抽空看团美和微博上的评论，和顾客们聊天逗乐。这些努力都进一步拉动了点餐销量，也让李志国的个人风格逐渐代表了吉祥餐馆的整体形象。随着网络点餐销量人气的提升，不少顾客也开始如同“动漫圣地巡礼”一般，好奇的按照团美网页上的地址找过来，想看看在网上骚话连篇的吉祥餐馆到底长啥样。
李志国和彭涛热情接待慕名来访的食客们。来访客人多以年轻人，特别是大学生为主，其中不乏一些可爱的漂亮姑娘。隔三差五的女生来访让李志国心花怒放，他本来就是老板，店子生意好手里又有闲钱，一高兴就直接请来访的客人们吃饭，又能说会道，经常逗得姑娘们哈哈大笑。经常来访的人流进一步引起了其他顾客的好奇走过来看。这就是网红店做起来的良性循环。
彭涛有女友小露陪着，只能尴尬的看着李志国在花丛中浪来浪去。袁勤业虽然也经常被来访者问好，但由于烹饪太忙，加之厨房重地不可以外人进入，所以接待美女们的美差就被李志国包揽了下来。
就这样，吉祥餐馆生意一片欣欣向荣。然而没过多久，粤东地区迎来了一股强劲的台风。
